生酮飲食正夯，
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，但並不容易，
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，也非人人適合。明天的元氣周報將刊出健康的生酮飲食規則。「你的身體需要很多營養素，
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，特別是纖維和鉀很難在生酮飲食中獲得。」《抗衰老治療超級食品：保持年輕，
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，活得更長》的作者Karen Ansel說。且其中的高飽和脂肪攝取，
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，不利心臟健康；同時剝奪身體對碳水化合物提供能量的渴望。 儘管如此，
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，有些生酮飲食的規則，
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，仍值得想健康減肥的你遵循。1.減少碳化合物攝取大多數人習慣攝取過多的碳水化合物加工食品，生酮飲食正是要限制碳水化合物的攝取量。亞特蘭大的營養師Marisa Moore說，這個飲食規則會鼓勵你減少特定食物的攝取，達到減重與改善健康的目的。你可以戒掉加工的碳水化合物食品，例如餅乾，同時繼續享用天然健康的全穀物，如糙米和燕麥。2.多吃好的脂肪脂肪不該被視為肥胖的代表，它能讓你有飽足感，不容易覺得餓，進而減少食物攝取。但要慎選脂肪種類，雖然肉類與乳製品中的飽和脂肪，不再如過去被視為萬惡食物，但美國心臟協會建議，每天攝取飽和脂肪別超過13克。3.多吃非澱粉類的蔬菜多數人蔬菜攝取不足，這是營養學家喜歡生酮飲食讓人吃更多「非澱粉類蔬菜」的原因，例如花椰菜、蘆筍和菠菜。這些蔬菜提供消化系統所需的纖維，大多數蔬菜可以減少卡路里攝取，因此大量攝取蔬菜的人通常有較低的BMI（身體質量指數）。4.試試間歇性飲食間歇性飲食在生酮圈風靡一時，聽起來好像很極端，但常見的方法多允許在白天有8小時的進食時間(例如上午十點到下午六點)，以實現」接下來16小時的進食狀態。在禁食期間，身體會燃盡所有的碳水化合物，並開始燃燒脂肪以獲取能量。5.經常在家做飯在生酮飲食中，因多數食物是禁止攝取的，它會迫使你在家做菜，減少外食是一件好事。你可以掌控自己吃進的食物品質，並減少添加物。6.吃更多發酵食物生酮飲食切斷纖維如全穀物與水果的來源，因此便祕是常見的問題。此時發酵食物是很好的替代品，其中所含益生菌能維持腸道健康，泡菜或酸奶都是好選擇。有些生酮飲食規則，值得想健康減肥者遵循，例即建議戒掉加工的碳水化合物食品，例如餅乾，繼續享用天然健康的全穀物，如糙米和燕麥。圖／本報資料照片 分享 facebook，