食品安全頻亮紅燈，
如何申請專利
，台中市議員計算全市食安預算僅1千多萬，
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，每位市民分到5.7元，
2018關鍵字
，人力也不足；衛生局長黃美娜表示預算和人力確有不足，
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，副市長蔡炳坤表示，
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，未來3年將增聘20名人力，
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，由衛生局調配。議員也力促市府成立單一窗口，
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，處理黑心油退貨無門案件，也要了解黑心油是否流入食物銀行。有議員要求加強瓶裝飲用水和投幣式加水站把關。
國內食品頻爆不良添加物，昨天台中市議會輪到警察局、衛生局業務質詢，也繞在「食安」議題打轉。張廖萬堅、黃國書、謝志忠、張耀中、蔡雅玲說，黑心食品問題嚴重，市府說重視，食安預算不足，還逐年減少；衛生局食藥科今年1344萬元，明年剩1312萬元，再加衛生稽查的200多萬，269萬多位市民每人僅分到5.7元，黃國書和張耀中說，預算少，稽查人力也不足，衛生局僅38人負責全市食安稽查，每人服務7萬人，疲於奔命。
吃什麼才安全？衛生局長黃美娜大力推銷中市推動的「食在安全」標章，但遭議員質疑「真的安全嗎？」議員黃錫嘉、江勝雄、吳瓊華指出，全中市到年底僅400家業者通過食安認證，在全市1萬5千家營利事業登記業者比例微乎其微；衛生局認證後未必逐項稽查，有問題產品也不公告，漏洞百出。
黃國書也發現400多家中僅83家是真正食品業者，但一半以上地址竟是台灣大道某百貨公司裡，「太離譜了，找百貨公司餐廳配合充數，那具代表性？」
議員楊典忠、賴佳微和陳淑華、李天生、曾朝榮力促市府成立單一窗口，處理黑心油退貨無門案件，也要了解黑心油是否流入食物銀行。
議員李麗華買大燕麥早餐與黃美娜一起吃，她認為中央把關不力，民眾憂慮，衛生局稽查人力及檢驗設備要提升。
議員吳瓊華擔心市面上琳瑯滿目瓶裝飲用水和投幣式加水站，多數民眾和夜市攤販使用，廠商卻僅張貼私人檢驗所證書，安全與否政府更應嚴格把關。
蘇麗華則指經濟部訂立純度超過65%就可稱純蜂蜜，並不合理；台灣黃豆仰賴進口，可能含超標的農藥嘉磷塞，這些食品安全都要重視。，