只知禁廚餘養豬 政府在幫倒忙

禁止廚餘養豬後,

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,廚餘去處是一大問題。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 政府是幫忙解決問題,

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,不是製造問題。首先要定義什麼叫廚餘,

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,十四日讀者投書「禁廚餘養豬 豆渣無去處」一文反映製造豆腐剩餘副產物豆渣沒有養豬戶幫忙處理。試問生產番茄汁產生纖維、生產米與麵粉之米糠麩糠、製造鯛魚剩下之下腳料(頭、尾、肚等),

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,超商、麵包店過期食物,

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,上述產品在飼養廚餘養豬戶均為最佳資源—飼料來源;目前政府只禁止餵養廚餘,

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,然對供應廚餘給養豬戶的所有業者—農業生產工廠、通路商、餐廳等,

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,要如何解決廚餘去處的問題?廚餘養豬戶想知道的是,

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,不用廚餘該怎麼辦?廚餘不餵豬的相關配套措施?首先,

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,改用飼料的花費、設備,找養豬協會、飼料廠、設備商協助商議互助。這對飼料廠是大利多,以飼料養豬也可以減少非洲豬瘟傳播疑慮。再來協助品種改良,畜試所早就有高產高成長率的黑豬,應研商如何透過育種場協助繁殖導入。最後,黑豬成本高,明令品種標示,提高識別度以增加售價。 其次,廚餘是良好的生質能,運用現有的廚餘運輸能量,建立大型沼氣發電站並產生堆肥,解決廚餘和電力不足問題,可使既有廚餘運輸業者不會失業。第三,輔導大型飼料廠能利用廚餘生產類似歐洲地區濕餵飼料,控管飼料品質。各項資料顯示,濕式飼料對於飼料效率、台灣高溫氣候與增加豬隻適口性,有顯著效果。完全無法掌握各項廚餘的動向,多少豬場用廚餘、哪些需要輔導改用飼料、哪些要離牧,這些重要資訊都沒有,相關單位應該算嚴重失職。只知道禁止、罰錢,不知道政府在做啥?,

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