燊海井，
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，是世界第一口超過一千公尺的深井。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 位於四川省南部的自貢市，
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，歷史上即以盛產井鹽著稱，
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，開採井鹽已有2000年的歷史，
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，享有「千年鹽都」美譽。自貢鹽都之旅，
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，是時下四川很夯的特色旅遊。自貢自東漢章帝時期開鑿出第一口鹽井，
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，即因鹽設鎮，
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，因鹽設縣，因鹽設市，當地民眾的生活和城市發展歷程，都跟鹽有關。2006年，以燊海井為代表的「自貢井鹽深鑽汲製技藝」，被列入首批「中國國家非物質文化遺產」；2016年，自貢成功申報世界地質公園，燊海井是鹽業園區重要組成部分。燊海井，是世界第一口超過一千公尺的深井。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 井鹽的採鹵製鹽史，聞名於唐宋，鼎盛於明清；在清咸豐、同治年間，成為四川井鹽業中心，其井鹽遍銷川、滇、黔、湘、鄂諸省，供全國十分之一的人口食用。其中，自貢的貢井地區井鹽潔白純淨，曾經作為貢品進貢皇宮。歷史上的自貢，因產井鹽而富商雲集，曾是中國最富庶的城市之一，在抗日戰爭中，更是全國捐款額度最高的城市。在自貢的55平方公里面積上，曾開鑿出13，000多口鹽井，曾經的自貢天車（井架）林立、筧管縱橫，雲蒸霧蔚，一派井鹽生產的繁華景象。四處林立的巨大「天車」，一度是自貢鹽場特色奇觀，也是自貢的城市標誌。自貢的井鹽鑽井技術發展，經歷人工挖掘井、頓鑽鑿井和現代鑽井三個時期，遊客若想深入了解自貢傳統的採鹵製鹽技術，除了到訪鹽業博物館，還可走一趟著名的燊海井，實地觀看傳統的採鹵製鹽技術及流程。自貢燊海井開鑽於清代道光十五年（西元1835年），歷時13年，方始鑿成。井深1，001.42公尺，是世界第一口超過一千公尺的深井。在燊海井以後，超過一千公尺深的鹽井開始逐步出現。它採用傳統的衝擊式（頓鑽）鑿井法鑿成，至今仍保留著十九世紀初的布局和風貌，是一處典型的清代井鹽生產現場。工作人員示範熬鹽。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 記者一踏入燊海井的院子，映入眼中的是巨大無比的天車。高約18.3公尺的「天車」和碓房，天車是用一根根圓木、蔑索綑製而成，碓房裡有利用槓桿原理做成的碓架；右側則是推汲鹵水的大車房，車房內還設置牛欄，展示以往以牛為牽動力汲鹵的情景。從碓房和大車房之間石階往上走，是採用傳統煎製方法生產食鹽的灶房、櫃房和鹽倉。燊海井是以天然氣為主兼產黑鹵的生產井，曾日產天然氣8，500立方公尺，並可燒製14噸鹽，讓鹽商賺得盆豐缽滿。1950年代燊海井因產量減少，壓力不足而停產；經過修葺後，如今已成為展示自貢地區清代井鹽鑽鑿、天然氣採輸、採鹵、煎鹽等傳統技術和工藝的重要歷史遺跡。燊海井工作人員示範汲取鹵水。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook 在燊海井的灶房裡，還可看到燒煮鹵水的真實情況。當地人表示，這裡產出的鹽完全是天然手工，唯一的添加物就是黃豆豆漿，用以分離雜質，提高鹽質。由於產量少，只在當地發售，售價也較一般食鹽貴上許多。不過因鹽質好，因此常會看到自貢人到燊海井前排隊買鹽。燊海井工作人員示範汲取鹵水。 記者汪莉絹、曾玉玲／攝影 分享 facebook，