「俄羅斯的紅腸、吉爾吉斯的蜂蜜、法國的紅酒、斯里蘭卡的紅茶……」，
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，第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會18日開幕，
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，來自絲綢之路沿線的40多個國家和地區的特色食品集中亮相展會。中新社報導，
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，本屆國際食品餐飲博覽會以「綠色、健康、共融、共享」為主題，
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，展覽面積70000平方米，
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，設置2500個國際標準展位。其中國際展區共有43個國家和地區的350家企業參展，
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，中國展區有620家企業參展。自2011年烏魯木齊舉辦國際食品餐飲博覽會以來，
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，累計展覽面積23萬平方米、參展企業7490餘家，
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，累計簽約項目總額約為187億元人民幣。新疆商務廳黨組書記、開放辦主任戎軍介紹，烏魯木齊國際食品博覽會已經舉辦6屆，6年來，展會規模不斷擴大，內容不斷豐富，國際合作不斷深入，已經成為絲綢之路經濟帶核心區食品展示、經貿合作與交流的平台。「今後，我們將進一步提升辦會水平，力爭把展會辦成絲綢之路經濟帶上的品牌展會。」該活動將持續至5月22日，期間舉辦絲綢之路經濟帶食品餐飲產業大會、新絲路連鎖餐飲國際合作論壇、新疆特色美食大眾評選、新疆「十大美食」、「十大名菜」發布等活動。，