光華自助餐老闆娘唐秋香樂於助人，
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，更提供待用餐服務。 記者張裕珍／攝影 分享 facebook twitter pinterest 苗栗縣造橋鄉光華自助餐老闆娘唐秋香樂於助人，
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，不僅聘雇身障員工，
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，更提供愛心待用餐服務，
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，她謙稱，
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，「做大事沒辦法，
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，但能做到的就盡量做」，希望更多人響應，助弱勢能有一份溫飽。光華自助餐開業已25年，菜色平價、美味，累積不少死忠顧客，許多顧客也讚賞老闆娘唐秋香「很熱心」，待人十分親切。唐秋香開店不忘回饋地方，聘雇身障員工「阿蘭」十餘年，「阿蘭做事很勤快，挑菜也很細心」，是店內的貼心幫手，除了提供弱勢工作機會，賣不完的餐點也會分送給低收入戶。談起「阿蘭」，唐秋香還提及一段往事，多年前學校尚未供應學生午餐，她兒子接受學校訂單送餐，有一天看到一名可憐的小男孩站在校門，看了不捨決定每天「多」送一個便當，一年後才知道是「阿蘭」的身障兒子。光華自助餐5月加入華山基金會愛心待用餐，愛心天使站長陳宣尹說，一名八旬老婦因腰傷不便下廚，她向老闆娘提出待用餐構想獲得認同，有了待用餐後，老闆娘定時幫老婦準備餐點，營養與美味兼具。「手心向下，助人的感覺很好！」唐秋香說，自己做不了大事，但能做就盡量做，不忍弱勢長輩三餐不繼，決定靠己力助人；陳宣尹也說，在偏鄉推行待用餐不易，目前多以網友轉介捐款為主，希望有更多善心人響應。，