嘉義縣番路鄉德蘭親子餐廳，
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，彩繪大象溜滑梯最受歡迎。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 「哇，
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，有大象溜滑梯耶！」這是每一名大朋友、小朋友走進嘉義縣番路鄉德蘭親子庭院餐聽的驚呼語，
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，也是鍾佳訓、羅沛昀夫妻創造夢想，
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，將荒廢20年的天主教德蘭幼稚園，
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，重新整修打造成親子餐廳。鍾佳訓笑著說，
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，去年母親買下這家舊天主教幼稚園，
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，根本沒想到開餐廳，
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，但他看見這棟日式老屋，忽然有個夢想，立即阻止母親拆房子，甚至花費300萬元整修，保留原有梁柱、泥牆，重植草皮、沙坑，增設室內兒童遊憩區，打造獨具特色的親子餐廳。「大人吃飯最擔心小朋友吵！」羅沛昀說，過去帶孩子出門用餐，小朋友總坐不住，也影響父母聊天、聚會，因此當家人買下這裡有意開餐廳時，她立即建議留下大象溜滑梯，之後更增加許多兒童遊憩區，讓德蘭成為大人放心、孩子開心的餐廳。筍乾東坡肉，讓人忍不住多吃好幾碗飯。 記者卜敏正／攝影 分享 facebook 「這裡不僅好玩，也好吃！」鍾佳訓說，雖強調親子遊憩特色，但餐廳最重要還是吃，他特地找來亞洲廚藝冠軍蕭尚杰掌廚指導，從切菜、熬湯到紅燒燉煮，耳濡目染下他也習得好廚藝。他說，因老家本業養豬，餐廳最受歡迎的東坡肉、松阪豬都採納父親建議用高檔黑毛豬，肉質、口感讚，客人一吃上癮，另主廚特製「黑蒜雞」以發酵黑蒜頭烹調，不但有濃濃蒜香味，也是養生推薦。德蘭親子庭園餐廳嘉義縣番路鄉民和村客庄31-17號之1 05-2590183 10:30~20:00 周一公休（7月底前，周二至周五午晚餐享85折優惠），