粵菜中餐繁榮團28日在美國休士頓舉行「粵菜名厨學堂」揭牌儀式。隨團的粵菜厨師為當地民眾現場秀厨藝。中新社報導，
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，粵菜中餐繁榮團團長、廣東省僑辦沈衛紅處長與中國駐休斯敦總領事館副總領事劉紅梅當天在休士頓華助中心一起為「粵菜名厨學堂」揭幕。 沈衛紅在活動上宣布，
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，全球首個「粵菜名厨學堂」在休士頓掛牌。她表示，
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，美食是沒有國界的。美食交流、美食文化是一座橋梁，
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，是通過中國味，
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，與海外華僑華人、國際友人架起文化溝通的平台。她指出，
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，廣東不僅是美食之鄉，
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，更與海外中餐業有著千絲萬縷的聯繫。廣東省是大陸第一大僑鄉，
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，在海外的華僑華人約有3000多萬。從淘金時代至今，廣東人在美國的歷史，也是一部中餐業在海外發展的歷史。劉紅梅表示，休士頓現有約30萬華僑華人。中餐是大家對家鄉的思念。中餐繁榮團把祖（籍）國地道的中餐帶到海外，為想成為厨師的人提供厨藝培訓。值得一提的是，當天隨團的六名粵菜大厨為當地華僑華人和主流人士現場展示厨藝，贏得陣陣好評。活動上，休斯敦當地僑民對厨師手藝讚不絕口，並向團員贈送了 德克薩斯州最有代表性的禮物—牛仔帽。在當地主流人士的晚宴上，廣東特色小吃—煎堆贏得一致好評。休士頓美食、旅行雜誌編輯桑德拉表示，她吃過不少中餐，卻從沒享受過如此美味。尤其是那顆「黃金球」讓她印象深刻。作為海外惠僑八大工程之一，大陸國務院僑辦于2014年推出「中餐繁榮計畫」，旨在弘揚中華飲食文化，提昇海外中餐業層次和水平，利用中華美食文化的巨大影響力推動中華飲食文化走出去，帶動海外中餐業的繁榮發展。在到達休士頓前，粵菜中餐繁榮團已在哥斯大黎加、洪都拉斯掀起了中國熱和中餐熱，之後他們還將前往美國鹽湖城、舊金山為當地民眾展示厨藝。，