日本拉麵祭套票 加碼千套 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
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，預售套票五千套搶購一空，
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，主辦單位加碼一千套，售完為止。「二○一七日本拉麵祭」聚集「吉山商店」、「函館麺厨房あじさい」、「㐂蔵」、「玉」、「煮干しラーメン凪」、「田中商店」、「一風堂」、「博多新風」、「梅光軒」、「久留米ラーメン会」十間人家拉麵店，帶來期間限定口味。主辦單位聯合數位文創公司歷經四、五年努力，才將日本拉麵祭引入台灣。但真正困難在執行層面，不論找場地、食材進口、硬體準備等，都讓人見識日本職人對於拉麵道的堅持。像「雪平鍋」台灣只有直徑廿五跟廿七公分，但日本堅持一定要廿六公分，「多一寸少一釐都不行」；煮麵機日本慣用四格，但台灣只有六格的也不行，「不照他們的標準他們就不會來。」聯合數位文創經理王振禾表示，許多食材須從日本空運來台，特別是動物性食材要先乾燥成粉或湯塊，再報關做衛生檢驗，但是很多拉麵店都是小本經營，沒有專人協助，要說服店家同意嘗試克服困難。「二○一七日本拉麵祭」廿四日至三月五日於俥亭停車場(光華數位新天地正後方)舉行，優惠套票四四○元可兌換二碗拉麵（原價一碗二八○元），加碼一千套，售完為止，購票請上udn售票網 https://goo.gl/ugFEBX 或洽客服電話：(02)7737-8282#2。，