全家(5903)瞄準炎熱商機,
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,冰磚咖啡出奇制勝,
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,上市半個月來帶動咖啡業績成長三成,
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,高毛利的黑咖啡銷售比重拉升,
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,挹注獲利動能轉強,
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,今年咖啡銷售目標估可達1億杯、挑戰35億元大關。全家指出,
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,首創濃厚系冰磚咖啡,
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,在原本阿拉比卡豆做為基底的大杯冰美式中,
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,另外加入瓜地馬拉單品豆做成的冰磚,與傳統美式冰咖啡風味不同,也吸引更多咖啡愛好者上門,上市後帶動整體咖啡業績成長三成。昨(12)日收盤價為203.5元、收平盤。全家鮮食部部長黃正田指出,內部銷售資訊顯示,消費者購買拿鐵與美式的比例,從過去的8:2移動至7:3,近期更逐步逼近6:4,新品濃厚系冰磚咖啡推出,今年夏季可望帶動二至三成的咖啡銷售。黑咖啡單價雖然較拿鐵等含奶的咖啡低,但利潤卻相對好,超商業者積極擴大黑咖啡銷售,除了拉近咖啡行家上門外,對提升利潤更有正面挹注。全家指出,看準市場對黑咖啡需求趨勢,過去兩年持續提升黑咖啡品質2015年全面更換咖啡豆式銷售大幅提升,去年進一步推出大冰美,增加中杯以外新規格的選擇,今年則首創冰磚咖啡。,