〈鎮江行腳〉之三
在鎮江，
，朋友一早就開著車來，
，說走走走，
，吃早飯去。大清早的，
，吃什麼？吃鍋蓋麵、蟹黃湯包、肴肉。聽到這麼許多美食美點，
，不禁口中生津，
，食慾也勾起來了。尤其是聽到肴肉，
，一切美好的記憶，
，都集中到味蕾上，像芬芳的梔子花香在口中綻放，順著咽喉鼻腔，瀰漫了腦海。有時候我會想，美味除了刺激味蕾的味覺感官，更蹊蹺的是製造幻覺，像寫意識流小說一樣，穿插著兒時溫馨的回憶，以及不知道是什麼年紀想像的歷史穿越，交叉融合，像大廚調和鼎鼐，烹製一道色香味俱全，卻又時而酸甜苦辣的人生歷驗。
大概是小學三四年級的時候，不到十歲，是什麼場合不記得了，父親帶我在台北一家小館子吃小籠包，點了一客xiaorou。我問，xiaorou是什麼？父親指著菜單上的一道菜，說就是這個「肴肉」。咦，這個字我認得，是菜肴的肴字，念yao啊，難道是破音字嗎？父親說，這是道醃肉的菜式，不用鹽，換做硝石的硝來醃製，應該寫作「硝肉」，可是硝有毒，人們看到這個字害怕中毒，就改成「肴」字。寫是寫肴肉，叫起來還是「硝肉」。不一會兒，肴肉上來了，放在淨白的瓷碟中，長方形狀，像一塊塊厚厚的骨牌，肉色鮮豔欲滴，又帶點粉紅色的朦朧。看起來很好吃，有毒嗎？會不會像五色斑斕的蘑菇，吃到嘴裡甘香無比，等一下就肚子疼了？父親說，肴肉用硝醃製之後，洗乾淨的，吃了沒事。碟中的肴肉呈胭脂色，粉嫩粉嫩的，上面鋪灑一撮鵝黃色的薑絲，切得細細的，像是垂在少女胸前的玉色絲絛，充滿了誘惑。沾了佐餐的鎮江醋，放進口中，居然像冰淇淋那樣，化成滿口芳香。父親帶著笑問，好吃吧？我顧不得回答，頻頻點頭，永遠記住了肴肉的美味。
據說，肴肉創始於三百多年前的鎮江，是製作醃肉的過程中出了錯，店家把製作火藥的硝粉當成鹽，第二天才發現，已經醃漬了一個晚上。一塊肥肥嫩嫩的大蹄膀，醃了硝粉，吃是不敢吃，扔又捨不得扔，只好洗刷了好幾遍，在鍋裡放進蔥薑大料，再多加黃酒燜煮，希望把硝石的毒性煮掉。烹製完畢，看看肉色緋紅，香氣四溢，可是誰也不敢吃。這時店裡來了一個白鬍子老頭，說，這肉好香，給我切上半斤。店家說，老人家你不知道，這肉是上了硝的，可不敢吃。老頭說，不要緊，配茶吃就沒問題。大家都在這裡，做個見證，出了毛病沒有你的干繫。老頭一邊喝茶，一邊吃著硝肉，一會兒半斤吃光了，說好吃，不過癮，把剩下的蹄膀都切了，都端上來。大家圍著老頭，看他吃肉，也不知下場如何。誰知道老頭白鬍子一掀一掀，風捲殘雲一般，片刻就把整個蹄膀吃光了。他放下一錠銀兩，打了聲呼哨，門口跑過來一頭驢，老頭跨出店門，倒躍上驢背，那驢就嘀嘀噠噠飛奔而去。店裡的人這才醒悟，原來是張果老倒騎驢，神仙下凡了，這硝肉連神仙都愛吃啊。從此鎮江人就開始製作硝肉，成了鎮江美食的一絕。
坐在鎮江西津渡口的飯店裡，吃著鮮美絕倫的肴肉，我不禁想，三百多年前，張果老經過這裡的時候，正是明清之交，清兵南下，兵燹遍地，老百姓東奔西竄，到處逃難。店家藏的硝粉，恐怕是用來做彈藥，抵抗清兵渡江的吧？從西津渡望過去，就是滾滾長江東逝水，浩浩渺渺，江北是瓜州渡，緊貼著史可法率兵抗清的重鎮揚州，在歷史的煙塵中，還隱隱可以聽到人喊馬嘶。張果老吃了硝煙浸漬的肴肉，倒騎驢而去，是不忍心聽到揚州十日慘烈的悲號，不忍心看到梅花嶺上有人祭奠史閣部的衣冠嗎？
三百年前的歷史硝煙早已散去，臨江一溜飯鋪，生意相當興隆。人聲嘈雜之中，夾著股票行情與房地產買賣，每人桌上都有一碟緋紅色的肴肉。，
國民黨文傳會今天發表文宣快遞，
，指「馬政府上任2年內完成，
，改建47座橋梁，
，耐震補強407座橋梁」，
，這些都在馬政府上任後2年內全部完成，
，較民進黨先前原訂的6年提前4年，
，這些都是行政效能的展現，
，「這就是執行力」。
文宣指出，為增進國人行的便利，保障全民生命安全，至101年底省道橋梁耐震補強緊急工程，完成407座橋梁；另外，交通部對省道老舊受損橋梁改建計畫，共完工47座，包括台中市的后豐大橋、屏東的里港大橋等。，
美聯社報導，
，奈及利亞首都阿布加市中心購物商場「艾瑪巴廣場」25日發生爆炸案，
，至少8人喪生。目擊者形容，
，死傷者肢體四處散落，
，相當驚悚。
這是奈及利亞近期接連發生多起與伊斯蘭極端主義者相關的爆炸案，
，阿布加4月的兩起爆炸案造成120人死亡，
，博科聖地組織宣稱犯案並威脅將發動更多攻擊。，
，
4月25日是學區設籍的最後期限，
，根據房仲統計大台北明星學區周圍住宅行情，
，台北市文山區政大附中國中部學區，
，附近房價漲幅近4成，
，桃園市同德國中小學區3年來也漲27%，
，為次高。
根據永慶房產集團各明星學區房價行情，
，單價最貴的是信義區興雅國中、博愛國小學區，
，每坪96.7萬元，
，第二貴的是大安區的金華國中、國小及中正國中、新生國小學區，每坪92.9萬至93.9萬元；但3年來漲幅最高的是文山區政大附中國中部學區，附近房價每坪57.6萬元，漲幅39.81%。
永慶房產集團研究發展中心經理黃舒衛表示，政大高中國中部是新成立的學校，加上以前學區周圍多是舊社區，房價相對偏低；近幾年來不少新成屋落成，加上政大高中名聲響亮，也帶動周圍房價起漲，屋齡10年左右的「神奇山莊」、「翡翠城堡」、「政大名人錄」及「香草花園」都是軍公教偏好的社區。，
全球股市回溫，
，退撫基金獲利持續增加，
，公務人員退撫基金102年度整體獲利達428億元，
，受益率高達8.3%，
，為歷年次高，
，甚至較去年度收益成長43.5%，
，創下近4年新高紀錄。
公務人員退撫基金管理委員會表示，
，到了102年底，退撫基金淨值達新台幣5千624億元為歷史新高紀錄，交出漂亮的成績單。委員會指出，由於美國及日本央行增加購債規模，且歐洲經濟也從衰退慢慢呈現復甦現象，另外，中國大陸經濟也在增長和調整結構中逐漸取得平衡，因此全球股市上揚。
委員會說，去年收益達能夠達到8.3%的好成效，主要對嚴格監督及考核委託機構的經營績效及風險管控，若有發現異常交易的情形，立刻要求受託機構說明及改善。此外，委員會也和金融監督管理委員會合作，建立資訊通報機制。
管委會強調，受外委託機構若績效不佳，起且持續未能改善，退撫基金可以提前終止契約，102年共提前收回群益、富邦及日盛等3家投信機構，共計有4個委託帳戶和委託資產190億元，統計近5年來共計提前收回10個國內委託帳戶，即委託資產430億元，希望藉此以警惕受託機構以提升績效。
為持續提升投資績效，而今年規劃資本利得型及固定收益型資產配置分別為60%及40%，預計今年將有900億元的資金可投入股票市場，其中550億元投入國內股票市場。，
外傳白狼張安樂明日將號召2，
，000人攻占國會議場，
，行政院發言人孫立群今日表示，
，行政院雖然不認同反服貿學生占據立法院議場的行為，
，但也絕不容許其他團體以非法的方式介入議場被占領，
，以及以暴制暴的不法行為。
孫立群強調，
，政府有決心，
，也有信心可以化解國會被占領的問題，但不容許各種不同立場的團體以此為由進入立法院議場，使事情更加複雜。，
美國上周五公布的消費者情緒指數終值，
，略高於市場預期，
，激勵恆指昨日開盤衝高，
，但投資人關注大陸今日即公布的PMI數據，
，加上擔憂香港「七一遊行」帶來的衝擊，
，股市午後明顯回落翻黑，
，尾盤跌幅才漸漸收歛。
上周大陸工信部批准中國電信及聯通分別於中國16個城市開展 FDD-LTE及TD-LTE混合組網試驗，
，這意味LTE FDD分頻多工模式終於開放，市場認為上述兩家運營商將可追上中國移動4G先開通的優勢，並與中國移動的TD-LTE網絡競爭。
FDD-LTE牌照正式發放期指日可待，昨日中國電信盤中一度上升逾5%。市場分析指出，電訊設備股如中興通訊等，可率先受惠；預料在4G全面開放後，4G手機的需求量將大幅增加，手機製造商及相關零組件相關概念股有機會再度受到追捧。
今日為香港特別行政區成立紀念日，港股將休市一日，周二恢復交易。市場預測，將於今日公布大陸6月官方PMI可望進一步升至51.0，為連續第四個月回升，再創年內新高，穩增長效應顯現。近期歐美各國製造業PMI、失業率等重要數據也將陸續公布，下周四大陸將公布6月貿易數字，相關經濟數據將牽引香港盤勢，預料大盤走勢將持續震盪。
（作者是新光兩岸優勢基金經理人），
洪秀柱點名羅淑蕾發言「傷害國民黨」，
，讓國民黨內批羅聲音再度浮上檯面。羅淑蕾敢說、強勢，
，發言夠嗆，
，讓她成為媒體寵兒及各大政論節目常客，
，PTT網路鄉民更封她為「蕾神」。鮮明的作風，
，為她樹立強烈的個人風格，
，卻也因為動輒批黨、倒打自己人的發言，
，引發黨內不滿，
，讓黨中央頗為頭痛。
國民黨要在綠大於藍的台北市中山區選立委其實不容易，但羅淑蕾敢於批判馬總統與國民黨，「政治正確」的路線，讓她拉到不少綠營支持者的票；面對黨內「打著藍旗反藍旗」批評，羅淑蕾坦率面對，也不迴避，加上頻頻爆料、戳破弊案，反倒讓她蓄積更多民意支持。
本屆立委選舉，羅淑蕾初選出線後，面對綠營簡余晏，兩人不約而同都選擇用粉紅色競選旗幟，就是要在藍綠比接近的區域，刻意壓低政黨色彩。但羅淑蕾面對黨內反彈，腹背受敵，打得辛苦，最後還是蔣孝嚴無私出面力挺，消弭黨內雜音，讓羅勝選。
羅淑蕾的強勢作風，固然贏得媒體青睞，但她在國民黨樹敵不少、難有朋友，不少藍營支持者更視她為寇讎。
只是，靠批黨、批同志或激進的言論累積高知名度，這條政治道路還能走多遠？也有不少人等著瞧。，
香港前廉政專員不廉政，
，與大陸官員宴飲又送禮又喝茅台，
，引起強烈反彈。港府為此公布公務活動新指引。
香港政府今天發出新指引，
，提醒所有公職人員，
，盡量避免在公務活動餽贈禮物或紀念品。
港府更新了現行指引，
，要求公務宴請堅守節儉原則，
，午宴及晚宴的人均開支應分別以四百五十港元和六百港元為上限，
，當中包括宴會上享用的食物和飲品一切支出、服務費和小費。至於另行購買而用於同一餐宴場合的食物和飲品費用，必須計算在活動的總開支之內。
新指引規定，若基於實際運作、餽贈無可避免時，禮物或紀念品不應奢華，數量應減至最少及限於機構間互為送贈，並應永久印有或帶有政府決策局或部門的名稱或標誌，公職人員亦可餽贈有助宣傳香港形像的刊物或書籍。
香港政府發言人說，任何例外的情況均須交由有關決策局或部門的首長級人員批核，並記錄在案。，
現年52歲的南卡羅來納州雷德維爾市婦女潔瑞‧查斯坦(Jeri Cox Chastain)，
，本周與23年前失竊的藍色錢包「重逢」，
，而且意外發現，
，裡面的東西幾乎完整無缺，
，包括信用卡、社會安全卡及珍貴的生活照，
，尤其是現已28歲的兒子當年的五歲幼年照片也失而復得。
這個錢包於1990年被查斯坦的同事偷走，
，從此下落不明，
，但一名男子不久前在查斯坦當年工作的醫院約二哩外一棟建築物的女廁所天花板上發現，
，送交警方。查斯坦擔任醫療紀錄員的那所醫院已在1994年關閉。
一名鄰鎮的警察23日打電話給查斯坦，通知她警方有屬於她的物品，而且是陳年舊物，她馬上想起就是當年失竊的藍色錢包。
當地的WYFF電視台報導，查斯坦次日(24日)前往警局認領失物，意外發現錢包與裡面的東西都完整如昔。
她笑著告訴媒體：「這些東西反映了我一生的改變。我年歲增加了，兒子也已長大。」查斯坦仍住在原先的居住地，但一切已物換星移，她當年是單親媽媽，必須打兩份工養家，但如今已再嫁，而且做了老闆。，
