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食米檢驗機制不完整 專家揭冠軍米不能說的祕密

中華食品雙盲檢驗暨認證學會等單位舉辦第一屆的自然農法優質稻米競賽,

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,前往田間採樣送檢。 圖/學會提供 分享 facebook 中華食品雙盲檢驗暨認證學會與成大生命科學系等合作,

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,舉辦第1屆自然農法優質稻米競賽,

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,從田間採樣,

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,選出不受汙染又好吃的米;主辦單位指出,

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,國內目前食米檢驗機制不夠完整,

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,有些竟然只看外觀、不管農藥與重金屬殘留,

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,還有被檢驗的米只是少數,

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,但卻整批米都被當做冠軍米出售,發現「冠軍米不能說的祕密」相當多。你會選購冠軍米嗎?去日本旅遊時會不會覺得日本米特別好吃、台灣米真的比不上?雙盲學會最近舉辦競賽,參加的都是雲嘉南地區的稻米,結果發現在「食味值(指米好吃的程度)」一項,甚至有稻農種出的米幾乎滿分,分數遠勝日本高級的月光米。成大生科系特聘教授蔣鎮宇表示,台灣西南米倉種出的稻米,其實品質不輸東部與日本,但可惜制度不夠健全,以至於米價被壓低,用心的農民無法受惠,相當可惜。 這項競賽邀請雲嘉南地區使用自然農法、不用農藥的稻農參與,以稻穀送檢(一般競賽是以白米送檢),因為沒有脫殼,更容易有重金屬、農藥殘留,檢驗300多項農藥、殺蟲劑及重金屬汞、鎘、鉛與無機砷等,最特別的是還驗粗蛋白與食味值,標準比起國內一般的稻米競賽嚴格許多。結果選出「番社蔬果聯盟」、「勻凱農場」及「徐金城農場」三個金質獎得主,不僅零農藥、其他數據也都比國家標準更低,而食味值一項則都超過90分,另有6個優質健康米;主辦單位表示,三個金質獎「已是日本頂級月光米的標準(90分)」,更有一家達到98分,被評審認為「口感完美,又香又Q」,將在本周日(24日)公開頒獎,並把得獎金質米煮給大家吃。參與評分的成大社會責任計畫團隊,輔導台南稻農以友善農法耕作過程中,發現「冠軍米的祕密」,團隊指出,台灣西岸生產的米被認為汙染多,比不上東岸,也反映在市價上,西部米雖然也有少數可以賣到高價,但平均價格遠遜於東岸,例如一般米的平均價東岸米每公斤60元、西部米只有40元,而東岸像是池上等品牌稻米,品質確實好,但以產量來看還是西部多,西部事實上也有很多優質米。團隊表示,很多送檢的稻米是「專門種來檢驗的」,而非田間隨機採樣,例如某米廠參賽,送驗的只是少部分米,但得獎後卻是整批米都算得獎米,也有的稻農是曾經獲獎,但之後種的都說是得獎米,沒有把關。,

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醫師收賄17萬 非主動獲輕判

衛福部基隆醫院前急診科主任李芳年趁承辦採購案,

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,收取廠商17萬元賄款,

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,士林地院依違反貪污治罪條例判李2年徒刑,

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,褫奪公權3年,

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,並向公庫支付50萬元。法官考量李收賄金額不多,

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,犯後有悔意,

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,予以緩刑5年,

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,盼他繼續貢獻醫療專業。
李芳年收取的17萬5800元賄款遭沒收,

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,他也轉任台北市立聯合醫院忠孝院區。衛生署(衛福部前身)3年多前爆發採購弊案,醫管會前執行長黃焜璋等人涉嫌收賄,讓署醫採購案被廠商牽著鼻子走,十餘億元進了廠商口袋,桃園地院今年1月重判黃20年徒刑。
基隆醫院2008年8、9月分次招標採購攜帶式超音波影像機2台、自動心肺復甦機1台,由李擔任主驗人。桃園地檢署查出康世博公司實際負責人賴榮錦透過葉姓業務員了解採購需求,並給李機器的規格資料,李再依廠商提供的資訊開立採購需求規格。
檢方調查,康世博公司分別以301萬、34萬5千元標得兩次招標案,李依「業界慣例」收取得標價金扣除百分之5營業稅後1成的賄款,兩筆採購案共收了17萬餘元,涉不違背職務收賄罪。
李芳年一開始否認不法,推稱沒有明示、暗示葉姓業務員,也不曉得對方會給他「謝金」。李並稱這17萬是康世博公司捐給急診室忘年會的費用。
但葉姓業務員則指證,採購案驗收後,他向賴錦榮請款,拿著裝現金的信封到急診室給李時,對方什麼都沒說就收下了,他明瞭「以後要照著做」。法官調查,廠商贊助急診室忘年會的金額僅1千元,獨立立帳,並非捐贈17萬,認定李、葉都「意會」賄款的用途。
士院考量李不是主動索賄、收賄金額不多,加上他經常捐錢給教會、宮廟,事後也有悔意,「客觀上顯足引起一般人同情」,因此輕判。,

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客家成長禮 銅鑼165童健走挑擔

銅鑼鄉6校國小畢業生參加「客家成長禮」活動,

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,挑擔闖關、健走等體驗,

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,感受客家勤奮、堅毅的精神。 記者胡蓬生/攝影 分享 facebook twitter pinterest 客委會客家文化發展中心昨天在苗栗客家文化園區,

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,為當地銅鑼鄉6所國小畢業生舉辦別開生面的客家成長禮活動,

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,一百多名學童透過健走、挑擔闖關遊戲、音樂會欣賞和宣讀「成長宣言」,

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,進一步認識客家、認同客家。客家文化發展中心主任何金樑指出,

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,中學是奠定學生人格發展的關鍵時刻,

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,苗栗客家文化園區為國小畢業學童辦這場「青春展翼、好客飛揚」成長禮,

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,希望藉著傳遞感恩、惜福的觀念,

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,讓孩子在成長過程中,時刻帶著客家人感恩、堅毅和勤奮的精神,昂首迎接未來的挑戰。銅鑼、中興、文峰、九湖、興隆、新隆國小共165名畢業生昨由師長帶領,在苗栗客家園區好客公園敲響「好客鑼」後展開清晨健走。園區還安排了挑擔交易木炭、食鹽的闖關遊戲,讓學童感受早年客家先民的生活傳統,孩子輪流戴斗笠挑擔,還要準確答出木炭和食鹽的兌換比率,玩得不亦樂乎。京元電子公司贊助活動,邀新竹交響管樂團演奏客家歌曲,為成長禮儀式熱鬧揭幕;6校的畢業生代表上台宣讀「成長宣言」,也向師長鞠躬表達感恩。何金樑為畢業生代表披上「智慧領巾」,獻上祝福和期許,學生也分別由校長披上領巾,完成這場別開生面的成長禮活動。「感覺好開心!」九湖國小學童鍾靜芬說,以前不曾參加類似的成長禮活動,覺得很好玩也很有意義。,

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黃埔軍校95歲 廣州舊址開展

今年6月16日是黃埔軍校建校95周年紀念日,

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,「黃埔軍校建校95周年文物捐贈暨系列展覽開幕」活動,

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,16日在廣州黃埔軍校舊址舉行。其中,

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,「蘊藏澤潤—廣東省收藏家協會捐贈藏品展」展出該協會向廣東革命歷史博物館捐贈的44件(套)藏品,

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,包含從清代至現代的書法、報刊、書籍、證件、軍事用品等。中新社報導,

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,當中有不少是黃埔軍校歷史相關藏品,

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,例如「最新軍事小動作正誤圖解」、陸軍軍官學校步兵教育戰鬥計畫案、陸軍軍官學校「軍事學教程」等。 「黃埔校友口述歷史特展」以「聲歷其境、穿越黃埔」為主題,

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,將口述歷史以影音多媒體、全息投影、3D地畫、軍校K歌等方式進行互動呈現,

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,希望帶給觀眾聲臨其境的體驗,融入歷史情境,一起感受當年黃埔青年的校園時光。從2015年開始,廣東革命歷史博物館在黃埔軍校老校友逐漸凋零的情況下,經過努力,完成41位在台黃埔校友口述歷史的製作,並得到了許多黃埔老兵的軍校故事、照片、文物,加以整理後於此次特展中展出。「尋夢黃埔島—孫中山先生故居專題展」則針對廣州黃埔島(又稱「長洲島」)的歷史特點,分為「商貿之島」、「軍校之島」、「軍工之島」三部分,通過100餘張歷史照片和圖表,10餘件珍貴文物,以及多個配套視頻、主題場景等,展示黃埔島的歷史風貌。16日當天,黃埔軍校校史陳列全面翻新後首次對外開放,在原有陳列展覽框架的基礎上,適當增補展示內容。翻新後的黃埔軍校校史陳列首次集中展示黃埔軍校在南京、成都本校時期訓練的影像資料;增加近幾年新徵集的有關黃埔軍校文物;突破原有版面加文物的傳統展示方式,結合場地環境和內容需要,部分展項適當增加聲光電等現代展陳手段,增強觀眾的參與性。,

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鄉代遭砍一度傳選舉糾紛 藍綠候選人都到院關心

雲林縣台西鄉,

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,陳姓鄉民代表今晚酒後在台西進安府被李姓廟公持刀砍傷,

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,包括左大腿、頸部、臉部都有刀傷,

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,傷口深可見骨,

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,陳姓鄉代一度懷疑是選舉糾紛才遭砍,

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,後又改口與選舉無關,

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,李姓廟公案發後已被帶回台西警分局偵訊中,

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,雲林縣立委第一選區國、民兩黨立委候選人張嘉郡、蘇治芬都分別到醫院探視,蘇治芬表示,當事人澄清與選舉糾紛無關,希望外界不要擴大解釋,交由檢警調查。陳姓鄉代在麥寮長庚醫院表示,他在群組留言說做政治人物要用良心,不要亂騙,就有一個議員的哥哥留言給他要他刪除留言,他事後已經退出群組,陳姓鄉代說,「我是中立派,我也不一定要支持張嘉郡」,他身為地方民代,要看誰能為台西做事。 進安府主委吳啓章表示,據他了解,陳、李2人在這次選舉並無特定支持對象,但先前陳曾經在喝醉後與李發生口角,這點許多地方人士都曾看過,李也曾向他抱怨。警方初步調查結果,李姓廟公與陳姓鄉代先前就有心結,曾多次口角,今天傍晚,陳姓鄉代酒後到廟裡,辱罵李姓廟公,雙方發生扭打,李姓廟公情緒一時失控,拿西瓜刀砍傷陳姓鄉代。陳姓鄉代轉院到台大雲林分院治療後,改口說此事與選舉無關,純屬私人糾紛。雲林縣台西鄉今晚發生一起兇殺案件,一名陳姓鄉民代表今晚酒後在台西進安府被李姓廟公持刀砍傷,包括左大腿、頸部、臉部都有刀傷,傷口深可見骨。記者陳雅玲/翻攝 分享 facebook,

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不止仰德大道… 每周4位大學生因車禍而在世上消失

仰德大道4死重大車禍,

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,凸顯文化大學學生上下學有多危險,

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,台北市長柯文哲今將問題延伸到學生機車肇事問題,

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,表示將把北市各大學校長找來從根本解決問題。其實不止文化大學,

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,根據統計,

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,國內每年有近千人車禍死亡,

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,其中18歲到24歲的大學生、研究生就有200多人,

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,等於每周有4名學生因車禍而離開,

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,其中85%肇因於機車事故,機車至今仍是大學生最大「殺手」。交通部分析,大學生機車車禍死亡主因,包括超速、不守規定、疲勞駕駛等,其中「疲勞駕駛」是最常見的意外型態,主要大學生常深夜打工、揪團夜遊,或是晚上做完報告、研究後再出門,卻因路況不佳、路線不熟或精神不濟而出事,尤其以新生肇事率最高。對於台北市政府要推動攔檢大車、增加速限警示等措施,文化大學總教官劉富宣表示樂觀其成;文化大學學生代表陳邦安則說,他過去4年每天騎車上、下山,目睹許多工程車、砂石車在管制時段開上路,卻總是在出事時才取締,他認為「如何長期執法才是關鍵」,否則同學都會提醒「騎車小心」,卻總是防不慎防。陳邦安也說,雖然政府推動公車進校園,宣導學生搭公共運輸、小黃共乘,但陽明山是觀光地,遇上塞車搭公共運輸下山時間長達1小時,騎車卻只又20分鐘,此外,去年才有同學下山時撞上違規左轉的小貨車身亡,卻因沒監視器難以釐清肇事原因,建議增設監視器、提升搭乘公共運輸誘因。交通部次長王國材表示,交通部近年推動交通安全教育、提升公車入校園。交通部今年也開始推動「智慧機車」,預計9月新學年起,在宜蘭佛光大學、淡江大學蘭陽分校及花蓮東華大學試辦,在40個危險路口、山區彎道裝設感應器,免費在5千多輛大一新生機車鑰匙圈上裝設提醒設備,遇到險降坡、危險路口,或側向車道有車衝出時發送提醒訊息,降低肇事。逢甲大學運管系教授李克聰則建議,仰德大道道路條件差、肇事率高,如何提升大眾運輸方便性,建議學校透過補助提高學生搭乘公車誘因,北市也應擴大尖峰禁止大車出入時段、減少混合車流,若執法難以落實,也可透過科技執法在上、下山處設置eTag偵測,避免大型車在不該行駛的時段進入。台北市仰德大道新安路口。聯合報系記者翁浩然/攝影 分享 facebook,

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雕塑作品遭翻鑄 朱銘獲判賠1.2億

知名收藏家葉榮嘉與多家藝品公司及鑄銅廠負責人,

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,擅自翻鑄朱銘雕塑作品222件。士林地院審結,

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,依著作權法判決葉等8人有罪,

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,另判決葉等3名被告應賠償朱銘1.2億餘元。日前台灣士林地方法院判決書指出,

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,葉榮嘉收藏朱銘「太極-單鞭下勢」、「太極-起式」等作品,

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,因資金需求而計畫拍賣真品變現,

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,但為滿足收藏朱銘作品私利,

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,竟在拍賣前透過藝術文物公司負責人施景文及鑄銅公司負責人童文意等人非法翻鑄。葉榮嘉於民國99至101年間,各以新台幣60萬元、180萬元代價,透過施景文、童文意等人,於大陸非法重製「太極-單鞭下勢」、「太極-起式」雕塑,並偽造保證書,葉男再將偽品贈送給客戶或自行收藏。童男另於98至103年間,自大陸輸入多件朱銘雕塑偽品後轉售。此外,施景文得知高健忠是朱銘美術館特約鑄銅廠負責人,且保有朱銘作品模具,另於99至102年間,委託高男翻鑄朱銘作品及偽造朱銘落款,施男再將複製品出售或贈送給葉榮嘉等收藏家。判決指出,葉榮嘉等人明知朱銘雕塑作品享譽國際,真品雕塑價值不菲,卻為圖不法利益,未經朱銘同意或授權即擅自重製,並佐以偽造的保證書,嚴重損害朱銘權益,所散布的偽品數量甚多,破壞台灣致力於智慧財產保護的國際聲譽。法官考量,葉榮嘉已賠償朱銘1000萬元並達成和解,判刑2年、緩刑5年,施景文判刑3年,高健忠判刑1年6月、緩刑4年,童文意判刑1年10月,其他4名被告分別判刑6月至1年6月不等,並宣告緩刑。朱銘另提起刑事附帶民事賠償之訴,向葉榮嘉、施景文、童文意求償,法官審酌仿冒品交易價格,另扣除審理期間葉榮嘉已歸還11件真品及支付1000萬元支票,以葉等3人侵害朱銘著作權,判決共須賠償朱銘1億2090萬元。,

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百度Apollo 2.0自駕車 首次載人上路

百度阿波羅2.0版自動駕駛汽車,

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,首次載人在加州公路上進行測試。 圖/取自新浪網 分享 facebook 搶在美國消費性電子展(CES)開展前,

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,百度美國研發中心昨天發布,

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,搭載百度阿波羅(Apollo)2.0版本無人駕駛(自動駕駛)汽車,

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,首次載人在加州公路上進行測試。百度美研中心自動駕駛負責人、阿波羅平台研發負責人王京傲表示,

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,搭載百度Apollo 2.0系統的無人駕駛系統汽車,

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,已具備在簡單城市道路下完全自動駕駛的能力,

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,甚至駕駛無需任何干預,

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,包括變換車道、等紅燈等都由無人車自主完成。第一財經日報報導,這次參與測試的百度Apollo 2.0無人車,分別是等級三(L3級)和等級四(L4級)。L3級試乘在加州研發中心的園區內進行,L4級試乘範圍在加州研發中心附近幾公里範圍內的公共道路。根據國際自動機工程師學會定義,無人駕駛等級中,L3級是自動駕駛輔助控制期間,如果在跟車時雖可暫時免於操作,當汽車偵測到需要駕駛人的情形時,會立即回歸讓駕駛人接管其後續控制。L4級是條件許可下讓車輛完整自駕,駕駛人不須介入操控,此車可依照設定道路規則行駛,但是無人駕駛技術可能僅限於高速或者車輛較少的路面上使用。網易科技報導,這次L3級自動駕駛汽車,是一輛白色並帶藍色logo的汽車,車身較小巧,這輛車是和重慶盼達汽車租賃有限公司合作製造,在重慶盼達汽車租賃有限公司的計畫中,未來將把車輛應用在共享汽車領域。L4級自動駕駛汽車,是一輛黑色的林肯MKC,工作人員手動將汽車從百度園區開到公路上之後,開啟自動駕駛。在加速研發自動駕駛的背後,百度CEO李彥宏已將百度無人駕駛車的量產時間表,從之前的二○一九年提前至二○一八年下半年。按照之前李彥宏的說法,百度計畫在二○一八年七月底,與金龍客車實現無人駕駛小巴車的小規模量產;在二○一九年與江淮生產基於Apollo的自動駕駛汽車、與北汽在同年生產基於Apollo的L3自動駕駛汽車;二○二○年與奇瑞共同推出無人車。,

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過年醫師教你健康吃 防止腸胃炎

過年醫師教你健康吃防止腸胃炎。圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 春節期間免不了與家人相聚大快朵頤,

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,卻也容易造成腸胃不適及腸胃炎,

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,恩主公醫院家庭醫學科主治醫師葉睿儒提出幾點避免腸胃不適的方法,

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,其中包括只吃7分飽,

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,避免胃過度膨脹引起消化不良;避免生食,

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,減少食物中毒跟寄生蟲;食物不過夜,

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,減少細菌孳生等。葉睿儒也強調,

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,最佳的預防方式就是勤洗手。葉睿儒表示,

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,腸胃炎分為感染性及非感染性,非感染性部分主要跟血管、神經及胃的黏膜有關,「腸胃就是人的第二個大腦」,上面布滿神經與血管,跟人的情緒及作息有很大關聯,當在壓力、情緒起伏大,生活作息不正常時,就容易胃痛、嘔吐、拉肚子。 至於感染性腸胃炎,葉睿儒說,造成的原因包括細菌、病毒還有寄生蟲,過年期間常常煮非常多食物,當食物沒吃完就會放隔夜,食物放得越久,就容易孳生細菌,煮過的食物也是,減少食物中毒或感染的問題,也要盡量避免生食。葉睿儒表示,若得到腸胃炎,第一步先補充水分,拉肚子及嘔吐會造成人的體液及電解質流失,建議可用運動飲料加水一比一調和飲用,飲食部分建議可以一至二餐不吃,讓腸胃休息;另外要避免奶類、咖啡因及高纖維的食物,以免過度刺激腸胃。葉睿儒說,有些人會自行買抗生素服用,但不一定細菌感染所致,可能反而造成副作用,甚至出現抗藥性。,

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蘋果App挾優勢超收費用指控 美法官駁回

美國法官認定,

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,蘋果只是把iPhone應用程式(App)開發商的收費轉嫁給消費者,

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,駁回蘋果藉App獨占優勢超收消費者數億美元的指控。
彭博資訊報導,

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,消費者指控,

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,蘋果對消費者付費下載獨立開發商的App,

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,保留三成費用。消費者認為,

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,若沒有這個固定費率的收費,

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,買家可以少付一點。
美國加州地方法院法官羅傑斯(Yvonne Gonzalez Rogers)認為,這個成本由開發商轉至消費者身上,而非蘋果直接向買方收取。她裁定,消費者無權就這樣的轉嫁費用,提出違反反托辣斯法告訴。
羅傑斯指出,「造成原告任何傷害是歸因於軟體開發商間接的影響。」
代表App買方律師施密特(Alexander Schmidt)表示,擬提出上訴。,

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