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王瑞瑤/小南人的烤肉捲餅

即使燒烤店改成捲餅店,

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,小南人燒烤廚房老闆鄭百弘仍致力開發多款烤肉捲餅。 圖/王瑞瑤提供 分享 facebook 戴眼鏡的斯文男子拿了一瓶啤酒,

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,點了一份土耳其烤牛肉捲餅,

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,一個人靜靜地坐在騎樓下等待,

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,眼看三十分鐘過去了,

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,我忍不住問了小南人燒烤廚房老闆鄭百弘,

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,讓客人等那麼久沒關係嗎?滿頭大汗站在烤爐前的阿弘露出十分有把握的笑容說:「沒事啦!只要是老客人都知道來這裡就是要等。」愛上小南人不完全是因為愛吃燒烤,

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,雖然我承認吃過最好吃的厚切烤櫛瓜在小南人,

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,但更吸引我的是阿弘燒烤時的模樣,

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,為的是緊盯食材,他的頭幾乎伸進烤爐裡,一下子翻轉,一下子噴水,雙手反反覆覆,溫度高高低低,白煙起起落落,燒烤節奏很快,出菜速度很慢,正是如此龜毛所以弄傷了手臂。 今年一月關店調整菜色,日前重新開張,燒烤店變捲餅店,賣三加一種烤肉捲餅:番茄羅勒烤豬肉捲餅、土耳其風味烤牛肉捲餅、泰式沙嗲烤雞腿捲餅,還有開幕限定的懷舊南人牛肉串捲餅,此外保留了昔日受歡迎的雙火力直火炭烤牛小排,以及油炸鍋可搞定的酥炸牛蒡天婦羅與海鮮香腸拼盤等下酒菜。我還是跟過去一樣,挨著吧台看著阿弘,這男人顯然沒有因為職業傷害而放棄他的最愛,雖然改為捲餅店,豬牛雞不但全要烤,前置工作更累人,除了多了醬料與生菜,每種肉的醃漬風味不同,手法各異,豬肉泥抹在劍上,牛肉塊插上尖刺,依舊是他一人站在烤爐前完成,在烤肉之前還多加了烤餅,所有燒烤動作都在客人點餐後才開始。阿弘透露在休養期間上網看了數百多支影片,才摸索出烤肉捲餅的新點子,而捲餅的整個製作過程也具有相當程度的戲劇性,才能吸引我目不轉睛看得津津有味,首先扁平的圓餅在烤爐中受熱而膨脹成一顆圓球,然後烤熟的肉串碰觸到圓餅上的醬料或生菜時,瞬間冒出白煙一陣與滋的一聲,彷彿呼喚你快點來咬我一口。圓餅請烘焙店特製,裡面添加了糯米酵母,即使冷透了不會變硬,獨門的泰式沙嗲烤雞腿捲餅堆滿厚厚一層香菜末,即使我是香菜控,看了也忍不住好奇。阿弘說,捲餅口味經過多次測試,不放香菜味道不對,放少了也不好吃,這也是坊間絕無僅有的阿弘之味。燒烤是阿弘的專業,許多客人仍念念不忘,所以在菜單中保留了最拿手的牛小排,但如何在全新的烤爐設備中做出更勝以往的好味道?答案是多放一塊石頭,牛小排在火焰與熱石的雙重火力下又烤又炙,滿足了想大口吃肉大口喝酒的人。至於那位戴眼鏡的熟客,等不到捲餅上桌又跑去加點了準備要外帶的那一份,相信熟人跟我一樣,看到阿弘重出江湖都鬆了一口氣,不怕等,只怕吃不到!,

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彰化溪湖/黃瑞珠 關心銀髮族

彰化溪湖鎮鎮長參選人黃瑞珠,

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,是彰化縣第14、15屆縣議員,

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,4年前曾參選鎮長,

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,以700票的微小差距落選,

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,今年抱著必勝決心捲土重來。她說因應老化社會,

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,老人照護成為她的首要關懷項目,

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,也希望推動外縣市圖書交流,

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,並充實溪湖鎮藝文活動,

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,改善果菜市場動線。,

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感情生變刺死女友 自殺獲救

鄭姓男子疑因交往多年的李姓女友要分手,

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,前天到李女租屋處談判,

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,持刀刺死李女後,

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,再自刺左胸4刀自裁;直到昨天,

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,李女同事聯絡不上她報警,

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,警方前往查看才知此事,

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,鄭急救後脫險。
警方說,

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,鄭姓男子(55歲)9年前離婚,

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,結識在小吃店工作的李女(51歲),

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,兩人交往多年,一年前分手。鄭工作不穩定,曾賣燒玉米維生,李女也已離婚,因鄭常酒後毆打李女,李的女兒一直不贊同母親和鄭交往。
李女同事前天見李未上班,打電話也未接聽,昨天再聯繫還是沒有結果,下午3時到李在大里中興路的租住處查看,先在門外叫喊都無人回應,但聽到屋內有男人的鼾聲,緊急請房東兒子開門查看。
打開房門後,發現鄭、李兩人都倒臥在地上血泊中,李婦已無氣息,鄭右手還緊握著一把切生魚片的尖刀,並未氣絕,地上還有兩個高粱酒空瓶。
檢警驗屍發現,李女右肩至右胸被刺3刀,因傷及肺部及流血過多致死,鄭左胸有4個穿刺傷,疑是持刀自裁所致;抽血檢驗發現鄭的血液中酒精含量達每公升一點五毫克,幾已達爛醉程度。
警方指出,鄭前天下午2時曾打電話給前妻,說永遠愛她,但想要自殺,請前妻轉告胞兄代為照顧媽媽。鄭的哥哥接到前弟媳來電,立即向南投縣中興警分局報案協尋,警方昨天凌晨透過鄭的手機發射訊號,在大里區中興路找到鄭的小貨車,卻四處找不到他。
鄭的哥哥說,弟弟八、九年前離婚後就與李交往,還曾帶李婦到他家做客,以為兩人感情應該還好,但弟弟這幾年生活一直不如意,沒想到會有此意外。 自殺,不能解決難題;求助,才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ),

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今天二二八…不分芋頭番薯 才能轉悲為喜

紀念二二八,

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,韓國瑜(右)與陳致中(左)日前並肩呼籲「愛與包容」。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 二二八已七十二年,

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,對於這起不幸的歷史悲劇,

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,也許身為市井小民的你我早已淡然,

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,但在口口聲聲說著「愛與包容」,

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,實則三不五時藉此操弄省籍或統獨的政治現況中,

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,顯然這事還會持續影響所有二千三百萬人的命運。筆者自幼在單純公教宿舍長大,

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,小時偶然被同學叫「外省豬」,

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,都覺得莫名其妙;但隨著民主化腳步和陸續公開的史料,

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,到了八○年代末期快卅歲的我,才發現本省籍丈母娘當初堅決反對婚事「情有可原」。不過相處多年後,丈母娘對我和所生的兩個「芋頭番薯」,關愛程度早超越「血統」與其他因素,竟然比對自己的兒子、孫女還好,可能是「投緣」所以我也「不太意外」。 這莫非就像隨政府來台、與這片土地沒任何淵源的父親,深信「不分你我是真愛」,除見報所載急難新聞的金錢資助,幾十年來每月固定一千元的慈善捐款更從未間斷,所以當他教職退休時,拿出卅萬作學校的貧寒獎學金,我們做兒子的也「毫無感覺」。不知還有多少像我一樣「轉悲為喜」的例子,但我確知有太多政治人物,尤其喜歡在選舉時,藉著二二八這類事件,當作操弄族群對立和混淆國家認同的工具。像民進黨前後執政已逾十年,為什麼還會讓許多支持者高唱「沒有真相就沒有和解」,莫非至今小英總統仍習慣操作過去綠營所擅長的「悲情」,我們經常聽到的「團結」應「倒過來」想—只是為了吸收更多選票的「結怨成團」?而行政院長蘇貞昌所謂「拿著掃把拚到底」,也是為著明年大選才有的「衝衝衝」?像美國和北韓這樣水火不容的宿敵,川普、金正恩都能為了自身或國家利益,在八個月內會晤兩次,那麼「本為一家的台灣」呢?「愛的反面不是恨是冷漠」,政治人物可以煽動仇恨,但你我若依然無動於衷,或許「二二八的意義」就永遠不會成為歷史。,

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政府關係愈好 民眾自然融洽

兩岸關係機會與挑戰系列四-社會文化篇
「如果他為了我不留在台灣,

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,跟我回大陸,

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,我願嫁給他!」詩玲回到西安,

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,流著淚向同學訴說在台的一段感情。
詩玲是台灣世新大學的大陸交換生,

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,來台一學期感受到台灣的人文與風氣,

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,愛上這塊土地,

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,也連帶愛上了台灣同學。學期結束前她惶恐地問著台灣男友,

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,但她失望了。詩玲是家中的嬌嬌女,父母強烈反對她嫁到台灣,因為台灣歧視大陸配偶,擔心她受苦。而男友也不願跟她回大陸。
陸配、陸生,甚至在台陸資遭遇不公平對待,已是大陸人對台灣的普遍印象,這是兩岸長期隔絕、對立留下的歷史問題。四年多來兩岸全面交流後,民眾從早年相互猜忌的「你防我、我防你」,到現在把酒言歡;兩岸青年學生開始自由戀愛,整體環境已經大幅改變,台灣政府也著手全力解決長久以來的失衡現象。
貿協北京副代表張企伸十年前剛到北京時勤訪各地,有一天一名官員告訴他「你別再來啦!」,張企伸以為得罪了他,對方才說「不是不接待你,而是你的台胞身分,讓我每次事後都要詳細記錄呈報,頭痛得很。」
早年台灣人想見大陸官員難上加難,因為要逐級上報,還要記錄,「多一事不如少一事,誰想惹麻煩、沒事找事做?」
「別龜笑鱉無尾,你們台灣也是」,新華社駐台記者陳斌華說,十多年前他來台時身後都有調查局人員跟蹤,這些人回去也得寫大陸記者見了誰、去哪裡的報告。
張企伸嘆了一口氣說:「兩岸關係好不好、兩岸人民能否消除敵意,一句話『風行草偃』,兩岸領導人、兩岸政府愈好,下面的民眾也一定能更融洽。」
四年多來,兩岸當局在「九二共識」交流的基礎上,增進溝通。這一個多月來,兩岸舉辦了多項圍繞在「九二共識」的研討會,從北京聯合大學的「九二共識」座談,到海協會的「九二共識」廿周年紀念、台北會談,海基會「九二共識」座談會,「台北論壇」學者訪問大陸,乃至在上海舉行的「兩岸民間互信論壇」,以及更多未見諸媒體的研討會,都是想在既有基礎上加強交流,擴大共識與互信。
上海東亞所所長章念馳為首屆「兩岸民間互信論壇」積極奔走,他說,沒有交流就沒有互信,有全面的交流才能建立共同的經歷與記憶,塑造共同的價值觀。他相信未來兩岸互信一定會逐步加深。
因互信而來的果實,華航北京首代鍾喜吉有深刻體會。十多年前鍾喜吉派駐義大利,老外搞不清楚「China airlines與Air China」的區別,他常接到客人詢問飛往北京的電話,索性把國航電話記住轉告客人,不僅客人稱許華航,國航代表知道他的「義務幫忙」後,兩人也成為好朋友。十年後鍾喜吉轉派北京,當初結下的友誼,讓他在北京負責的華航業務順利推動。
北京的中國傳媒大學四年級學生鄭陸心源說,兩岸政策放寬,交流機會增加。兩岸因為一起上學而相識、相知、相戀的年輕人愈來愈多,但只有理解與尊重才能維繫這段感情,才能克服時間與距離。
鄭陸心源也赴台灣做了一年交換生,她說,只要有真誠、情意,交流就不是問題,也會讓更多人看見並且認同。她相信,兩岸之間的障礙會愈來愈少。(系列完),

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衛星導航最短路徑 未必是最佳路徑

警方發現愈偏僻的地方,

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,衛星導航出錯的機會愈大,

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,且系統指示的「最短路徑」不一定是「最佳路徑」。
苗栗警方印象最為深刻是每年春節假期,

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,三義鄉、大湖鄉間一三○縣道經常狂塞,

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,平日只需半個小時的車程,

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,得開三、四個小時,

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,成了許多駕駛人的噩夢。
交警說,

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,許多開車北上的民眾要到大湖採草莓,

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,衛星導航指示「最近路徑」從中山高三義交流道下高速公路,

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,轉水美木雕街,再接一三○縣道;但因水美木雕街遊客眾多,加上一三○縣道狹窄多彎,根本難以消化一波又一波的車潮。
交警表示,到大湖採草莓,北上「最佳路徑」應是從中山高苗栗交流道下,走台六線轉台七十二線到大湖;最近銅鑼鄉交流道開通,從銅鑼交流道下,轉台七十二線更佳。
苗栗縣警局交通隊組長張中說,衛星導航的版本很多,如果未特別指定模式,通常就顯示最短路徑,但未必是最佳路徑;使用衛星導航,仍要先做功課,並更新導航軟體。,

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常備體位服替代役役期將縮短

內政部次長簡太郎18日表示,

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,自11月1日起,

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,常備役體位申請服一般替代役,

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,役期將減少45天,

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,只要服1年又15天的替代役。這項決定將有4千200人受惠。
簡太郎在記者會表示,

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,內政部因應募兵制預計民國104年全面實施,

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,為適度解決役男超溢問題,

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,將常備役體位申請服一般替代役役期從現行1年2個月,

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,調整為1年又15天,

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,共減少45天。他說,這項決定已在10月8日核准,11月1日生效。,

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中職/除非開轟數異常 馮勝賢:不會有下次檢測

聯盟秘書長馮勝賢表示,

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,除非接下來比賽的全壘打產量有差異性,

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,原則上今年就只有這次檢測。 聯合報系資料照。 分享 facebook 中職官方今天公布本季比賽球檢測結果,

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,強調9個測試項目全部合格,

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,聯盟秘書長馮勝賢表示,

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,除非接下來比賽的全壘打產量有差異性,

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,再看有沒有必要進行第2次檢測,

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,原則上今年就只有這次檢測。中職今年前62場球季賽出現137支全壘打,

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,去年同期則是165支,產量少了28支,但中信兄弟隊出賽31場揮出52支,比去年同期多6支。中職去年比賽球的恢復係數(COR)是0.573到0.576,今年降為0.560;馮勝賢表示,聯盟本來打算開季前送檢,後來改為球季賽使用3周後,再送出同一批型號的球,送檢數量比去年多一倍。他說,0.560是恢復係數的標準值中間,比去年低,從中職球員的全壘打支數看來,打擊能力確實有提升。中職比賽球送檢單位,歷年都是台北市立大學運動器材科技研究所,檢查項目包括外觀、縫線數、重量、圓周、直徑、縫線高度、縫線寬度、恢復係數、壓縮值。馮勝賢表示,為了讓數據更客觀、平衡,聯盟也把比賽球送到美國相關單位,進行另一次檢測,目前檢查報告還未出爐。他說,旅外球員加入中職後,改變打擊型態,掌握距離的能力很好,從中華隊國手在經典賽掌握變化球的能力看來,國內打者的水準確實有進步。,

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金管會:長期健康險 損失率過高就停賣

長期健康險損失率過高,

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,引起金管會注意。金管會官員指出,

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,若損失率持續太高,

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,將要求業者停賣商品或增提準備,

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,加強清償能力。金管會發現,

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,早期一些健康險的損失率有過高的問題。所謂損失率,

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,損失率過高可能有兩項原因,

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,一是保險業者收的保費不足,

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,二是理賠發生率或理賠金額過高。據統計,

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,長期健康險的平均損失率大約是在六成到七成之間,但金管會發現,現在健康險一開始銷售時,損失率還可以維持穩定,但到承保到第10年~15年後,損失率會突然暴增,超過七成以上。尤其是隨著醫療進步,以前無法馬上得知的病情,現在早期就可以發現並符合理賠範圍,保險公司就必須依據合約理賠,使得早期所銷售的健康險、癌症險等,損失率更超過100%,等於所收的保費都理賠出去了。為此,金管會要求各保險公司的商品審查小組,必須每半年審視健康險的損失率,並且報保發中心,若是有損失率過高的問題就必須停賣該商品,並增提準備以因應保戶的理賠需求。,

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海上絲路銀行 東協多國想參加

大陸政府正在指導籌建「海上絲綢之路銀行」,

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,其註冊資金將從原來的人民幣五十億元往上追加,

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,並推動民營資本參與。目前已有多個東南亞國協國家都表態會參與銀行籌建。
大陸國家主席習近平八日宣布,

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,大陸將出資四百億美元成立絲路基金,

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,作為建設一帶一路的融資平台,

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,歡迎亞洲域內外投資者參與,

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,搭乘大陸發展列車。
中國證券報報導,

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,海上絲綢之路投資基金管理中心是海上絲綢之路銀行主要參與機構,

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,這是一家私營基金公司,

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,參與籌建海上絲綢之路銀行的目的除了提供相關項目資金,最重要的是以民間資本參與「一帶一路」建設,淡化大陸企業海外投資的政府色彩。
「一帶一路」是習近平二○一三年的倡議,包括「絲綢之路經濟帶」及「廿一世紀海上絲綢之路」。
海上絲綢之路投資基金管理中心相關部門負責人表示,海上絲綢之路銀行將是大陸唯一代表國家對外投資的民營銀行。
報導引述業界人士說法指出,近期宣布成立的絲路基金和亞洲基礎設施投資銀行,都將透過市場化運作,吸引社會資本共同參與一帶一路建設,提高投融資效率。
該人士還說,隨著一帶一路展開,類似海上絲綢之路銀行的民營銀行還會出現。,

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