台南這家農場推出「花園」春捲 創意潤餅吃法 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，以及草莓、小蕃茄等健康無毒蔬果，
，女兒蔡佳儒開發為帶有春天氣息的「花園春捲」，
，讓清明節吃春捲更方便及健康，
，春節連假開放民眾自採蔬果及包春捲體驗。4月1日至4日清明兒童節連假大坑農場招待12歲以下兒童免費玩。蔡澄文表示，
，設施農場原本是養雞場，
，後來引進研發科技立體栽培，
，採自動滴灌系統種植草莓，後來又種植胭脂蘿拉、蘿蔓萵苣、奶油萵苣、草莓、玉女番茄、鳳梨，蔬菜長得又大又肥美又沒有農藥，可現採現吃。因清明節將到，農場主廚蔡佳儒現採胭脂蘿拉、蘿蔓茼苣 及奶油茼苣，與草莓、玉女番茄、鳳梨，嘗試包潤餅，取代傳統的潤餅菜料，沒想到意外清脆好吃，決定在清明假期推出「親子DIY」課程，從產地到餐桌，除了享受美食也進行食育。大坑休閒農場經理蔡佳玲表示，很多小朋友吃過春捲卻沒親自包過春捲，「花園春捲DIY」限量預約，可體驗親自去農場採收食材，讓小朋友親自動手做，再用包好的春捲分享父母、祖父母，藉以增進親子感情。花園春捲食材包括現採胭脂蘿拉、蘿蔓茼苣 及奶油茼苣，還有大黃瓜切絲、香煎土雞蛋、花生粉、春捲皮等10道材料。農場還安排導覽，為小朋友介紹清明節吃潤餅（春捲）的由來，古代在清明節這一天吃寒食，將蔬菜放涼再包進薄麵皮中食用，這樣的習俗流傳至今。鑽研歲時禮俗的解說人員，進一步引用「清明吃春捲的典故」說明春捲傳至閩南，才變成清明節的應景食品。以農場無毒蔬果研發的花園春捲。記者吳淑玲／攝影 分享 facebook 台南大坑休閒農場負責人蔡澄文研發用科技立架栽種無毒蔬果。記者吳淑玲／攝影 分享 facebook 台南大坑休閒農場負責人蔡澄文（右）種無毒蔬果，女兒蔡佳儒研發「花園春捲」，提供清明節連假親子體驗另類潤餅。記者吳淑玲／攝影 分享 facebook，
經濟部長沈榮津表示，
，二○二五年前都可以滿足備用容量率15%、備轉容量率10%目標，
，確保穩定供電。 記者曾學仁／攝影 分享 facebook 經濟部昨天首度提出二〇二五年「新能源配比」，
，經濟部長沈榮津表示，
，依目前電源開發方案，
，在二○二五年前都可以滿足備用容量率百分之十五、備轉容量率百分之十的目標，
，可確保穩定供電。對於民間再度發起「核能減煤」公投，
，沈榮津說，
，公投是民眾的權利，他會尊重，但核電最大的問題是，地方無法接受核廢料。經濟部新版的能源配比為燃氣百分之五十、燃煤百分之廿七、再生能源百分之廿，以及核電、燃油、抽蓄水力各百分之一。 沈榮津昨赴立法院經濟委員會備詢時表示，二〇二五年五月核三廠二號機才正式除役，換言之，當年度上半年仍有核能發電，因此估算占整體能源配比百分之一。經濟部指出，二〇二五年新能源配比主要依據最新電力需求預估、電源開發計畫，以及燃煤、燃氣兩大火力電廠受發電限制後估算得出。對於是否符合「以核養綠」公投，沈榮津說，核一廠已經進入除役階段，核二、三廠加起來占比約百分之十，過去大家憂慮核電占比過高，若沒有核電恐怕台灣就會缺電，不過要使用核能就必須面對核廢料最終處置場的問題。但能源局官員直言，核能、燃油和抽蓄水力各占百分之一原本在二○二五年就有，因占比太小，未將其列入；但現在因應減煤，只好將這些占比明列出來。沈榮津昨天在立法院一再重申，針對新能源政策，以目前經濟部的盤點結果，二○一九年至二○二五年備用容量率均可達百分之十五，代表當年已準備好足夠的機組，除可應付當年最高用電需求外，並有約六百萬瓩的備用容量，相當於六部大型燃氣機組，來因應機組故障、排檢修需求及用電需求突然增加等供電變數。至於反空汙、火力發電年減百分之一公投，經濟部報告坦言，只能執行兩年，第三年就無法執行，會有供電缺口。經濟部表示，為滿足二○二五年用電需求，並穩定電力供應，經濟部已規畫完整、具體電源開發計畫，包括現在到二○二五年不再新增燃煤機組、新增火力機組均燃氣機組，包括陸續增加協和、大潭、通霄、台中、興達、嘉惠等燃氣機組。再生能源部分，太陽光電二○二五年裝置容量計畫達廿ＧＷ、風力發電將達六點九ＧＷ。核能則運轉到使用執照到期，最後一部核能機組核三廠二號機將運轉到二○二五年五月十七日到期停機。能源局估計，到二○二五年當年度，核能仍約百分之一發電量。，
人力銀行公布「上班族薪資成長調查」，
，發現國內職場低薪和凍薪問題相當嚴重。 聯合報資料照片 分享 facebook 從去年以來台灣民間消費成長平均高於經濟成長率，
，今年上半年總薪資成長率達2.57%，
，且勞動部及人力資源公司調查均顯示，
，今年第4季廠商的勞動需求提高，
，可望帶動薪資持續上漲。再加上政府宣布將調升基本工資及公務人員薪資，
，坊間求職網也指出，
，今年下半年近五成企業有加薪計畫，
，主要預測機構又研判物價上漲率將偏低，使實質購買力相對提高，顯示消費動能、所得、實質購買力、信心及政策變數等面向，都指出台灣消費成長「頗具能見度」。沒想到，包括主計總處在內的主要預測機構，竟一致預測2017、2018年消費成長率低於2%，為什麼？除了人口高齡化及少子化、長期凍薪、高房價與高生活成本等結構性問題外，若仔細拆解上述消費「利多」因素，便可發現其純度不高，預測機構當然不敢對消費太樂觀。先就消費動能來看，過去一年半實質民間消費成長率超過2%，平均實質零售銷售成長率卻是-0.5%。兩者明顯脫鉤的原因，一方面是消費多增加在海外旅遊消費上，其雖可列為國內生產毛額的加項，卻也讓輸入增加，等同消費虛胖，無助經濟成長，也難以發揮支出面的乘數效果；另一方面是最近GDP統計中的消費增加，還與金融服務等「廣義」消費熱絡有關。尤其是去年保險熱銷、今年股市成交量提高等因素，均推升金融服務消費，讓過去一年半家庭雜項商品及服務消費支出平均成長率高達8.13%。問題是，這類消費集中在少數頻繁參與金融市場的投資人，以致於所謂消費動能快過經濟成長的統計現象，並不等同一般民眾的真實感受。所得方面也有相似情況，亦即2016年下半年起，實質總薪資恢復成長，但大多數人均無感，關鍵就在分配不均及加薪項目有別。由於台灣的薪資結構並不是以平均數為中心的常態分配，而是嚴重右偏的分配型態，亦即有超過60%的受僱員工月薪低於平均數（2016年為48，790元），代表有過半民眾的購買力不及統計數據所示，而那些購買力較高並拉高平均薪資者，又多集中在邊際消費傾向較低的高所得者手中。這樣的薪資結構，自然阻礙消費擴張。再者，統計資料顯示，經常性薪資調整帶動的消費效果，遠比績效獎金增加更顯著。因為經常性薪資上調會提高受薪者對未來所得的預期，進而帶動消費上揚及經濟成長，但具有一次性特質的績效獎金則不然。這點從2001年以後，台灣未調整經常性薪資的廠商比率便維持在八成上下，使台灣平均消費成長率由1980~2000年平均7.9%，轉為2001~2016年平均2.4%，可茲印證。因此，坊間求職網雖指出有48.9%的企業預計在下半年加薪，其中有高達38.6%企業僅有績效加薪，只有10.6%的企業進行全面性加薪下，激勵消費的效果必將有限。至於基本工資部分，若計算1983年5月起共計20次的基本工資調升，每一回調整前後的平均薪資漲幅可發現，僅有七次基本工資調升後，經常性薪資漲幅加快，顯示基本工資調升雖有助緩解台灣薪資分配問題，但對於提高整體薪資水準，乃至於促進消費的作用並不大。人力銀行調查指出，有50.6%及45.2%的民眾認為一例一休上路後，收入不變或變少，甚至有56.7%認為生活變苦，代表到目前為止，一例一休無助於「薪情」，甚至因民眾觀感不佳而影響消費的「心情」。一國經濟的自發性成長與該國是否有穩定、熱絡的內需市場有關，且以消費與投資動能強弱最為重要。而台灣在政治、環保及基礎建設不穩等問題威脅下，經商環境愈來愈不明朗，抑制廠商投資意願。再加上消費既面臨多重結構性問題，能見度的純度也下滑，使內需呈現貧血危機，縱有若干出口動能相助，台灣經濟也不過是一種難稱樂觀的「虛力擴張」狀態。，
南投縣林姓男子召募3名同鄉組山老鼠集團，
，今年7月雇請10多名逃逸外勞到嘉義林管處的國有保安林地竊取珍貴牛樟木，
，被員警逮捕，
，嘉義地院昨依違反森林法判處4主嫌、5名外籍工人1月到2年不等徒刑，
，每人併科罰金152萬6418元，
，如易服勞役，
，每日折算1000元，
，得服4年多的易服勞役。
集團當時吃定逃逸外勞不敢聲張，
，將工資減半，
，背負每公斤牛樟木塊只給工資30元。152萬6418元併科罰金，等同外勞背負5萬881公斤木塊的薪資，形同天價。
嘉義地院指出，9名山老鼠觸犯森林法第52條加重竊取森林主物產罪，依法應併科贓款金額2倍以上、5倍以下罰金。林嫌等人竊取的牛樟木塊共87塊，市價76萬3209元，法官裁處9人2倍併科罰金、每人152萬6428元。，
名人帶你讀好書／曾銘宗 看到未來產業趨勢 | 商業企管 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，幫助低勞動成本地區超過十億人口脫離貧窮；下一波，
，將使最先驅產業晉升主流，
，卻也嚴重挑戰全球中產階級的經濟地位！」，
，財經立委曾銘宗認為，
，「未來產業」這本書可以幫助讀者在這一波創新浪潮中找到方向。曾銘宗。《未來產業》作者：亞歷克‧羅斯（Alec Ross），天下文化 分享 facebook 曾銘宗 看到未來產業趨勢喜愛掌握未來趨勢的曾銘宗，半年前在伊通街的天下文化書店買了「未來產業」（THE INDUSTRIES OF THE FUTURE）這本書，這是曾任白宮科技創新顧問的亞歷克‧羅斯（Alec Ross）所著，透過他專業的剖析，教讀者如何「搶進未來20年關鍵產業 」。曾銘宗表示，這本書有三大特色，告訴你：下一波藍海在哪裡？全球各行各業該如何因應？今日的父母如何為孩子的未來預作準備？曾銘宗不但仔細閱讀這本書，還逐一劃重點，值得一提的是，這本書也成了他在立法院質詢行政院長林全時的「參考書」，他甚至製作成投影片，到社團、企業演講未來的經濟發展趨勢。機器人、尖端生命科技、金融程式編碼化、網路安全，以及大數據，是推動未來20年全球經濟社會變遷的關鍵產業。看這本書，讓曾銘宗體悟到台灣的利基在物聯網、大數據分析和機器人科技。以物聯網為例，到2020年全世界有將近400億個裝置透過網路相連，如果台灣的公司和企業家能在電子領域積極打造物聯網，則將創造出數十億美元的經濟效益和數以萬計的新工作。「要認真看待年輕人，投資年輕人」，這是「未來產業」一書給企業界的首要建議，也讓曾銘宗留下深刻印象。曾銘宗說，谷歌、臉書、微軟都是由20來歲的年輕人創辦，這絕非偶然，年輕人能以新眼睛看世界。這些公司都不是靠家族財力支援，而是年輕創業家受到信賴，取得高風險早期資金，擺脫政府法規的重重束縛，創建自己的事業。另外，也建議企業界思維和工作都要全球化。及減少女性在文化和職場上的障礙，讓她們充分參與經濟發展。有三個小孩的羅斯，也從父親的角度下筆，給父母的建議是:務必讓孩子學習各種語言，包括外語、技術或科學語言，甚至是程式語言。曾銘宗以為，假如大數據、物聯網和機器人都是未來的高成長產業，想在這些產業討生活的人就必須精通背後的編碼語言。，
慶富造船承攬獵雷艦標案，
，卻傳出詐貸、進度嚴重落後等弊端，
，台船公司董事長鄭文隆昨（18）日於立法院經委會表態，
，台船願意接手，
，不只有能力、也有信心，
，但關鍵在於「政府公布的條件」。蔡政府力推「國艦國造」計畫，
，慶富造船承攬的獵雷艦也是其中一部分，
，如今卻負面新聞纏身，
，行政院長賴清德日前坦承，
，不排除「壯士斷腕」，避免傷害擴大。立法院經濟委員會昨排定經濟部與國營事業報告及備詢，立委徐永明詢問台船，如果慶富倒閉、破產，台船是否有能力接手？鄭文隆表示：「如果有機會，台船願意參與。」鄭文隆說明，當時獵雷艦的標案，台船與慶富都有參與，最後由慶富得標，不過兩者當初條件並不相同，不論裝備、設計原則都不一樣；儘管如此，台船有能力承接。徐永明進一步詢問，台船有沒有意願接下此案？鄭文隆回應，還是要看政府公布的條件，要考慮價錢等因素。鄭文隆坦言，由於大環境的關係，台船明年經營狀況會比今年好一些、但還是很辛苦，後年才會比較好；不過台船會盡力響應政府的加薪政策，希望明年有機會替員工加薪1~3%。台船近來營運轉趨樂觀，第4季將進入交船密集期，包括長榮海的二艘2，800TEU（20呎貨櫃）、德翔一艘1，800TEU貨櫃船，以及一艘半潛式甲板重貨載運船將陸續交付，總造價逾1.8億美元，可為業績加分。長榮海運與台船簽署10艘2，800TEU貨櫃船訂單，去年7月11日在高雄廠區正式為首艘新船開工後，接續以每二至三個月、開工二艘的模式推進。，
鹿港城隍廟推廣喜樂保育院喜憨兒親手做的水餃。 記者郭宣彣／攝影 分享 facebook 「做愛心沒有分宗教啦！」彰化縣鹿港鎮城隍廟向喜樂保育院買下5千顆水餃，
，將在26日下午3時至6時於鹿港城隍廟，
，現場烹煮給民眾吃免驚，
，推廣喜樂的水餃。昨天鹿港城隍廟前擺起水餃攤，
，現場有城隍廟主委施永傳、彰化縣議員林聖哲、大皮蛋工作室負責人黃琪雅等人親手包水餃，
，烹煮給民眾試吃。施永傳表示，
，喜樂水餃工作坊由身障人士所組成，
，希望藉由試吃活動推廣義賣，讓喜樂保育院的身障朋友能有一份穩定的工作與收入。他說，廟方結合忠義慈善會、彰美國際獅子會志工，一同推廣喜樂水餃，兩個月來已認購18萬顆水餃（6千包）。城隍廟也加碼，若為非營利組織購買水餃，城隍廟也跟著認購一包，再送給非營利組織，「買一送一」，讓愛心活動更熱鬧。喜樂保育院院長林玉嫦說，感謝鹿港人及各界的愛心和熱情，這兩個月的購買量相當驚人；她指出，水餃都是喜樂保育院喜憨兒親手一顆顆做的，買水餃也是用行動鼓舞院生。，
世越號船難將滿千日 數十萬南韓人上街要真相 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，首爾街頭的三百零四件救生衣代表相同數目的罹難者。 美聯社 分享 facebook 數十萬南韓民眾七日聚集在首都首爾的光化門廣場，
，參加第十一次反總統朴槿惠的周六集會，
，要求遭國會彈劾停職的朴槿惠立刻下台，
，此外，
，由於兩天後的九日就是「世越號」船難發生的第一千天，
，民眾強烈要求政府查明事故真相並追究責任。有一千五百個公民團體參加這場今年第一次的周六燭光集會，主辦單位估計示威民眾達六十萬人。抗議者別著象徵世越號船難死者的黃絲帶。晚間七點，會場釋放數百個黃色氣球，民眾吹熄蠟燭，要求朴槿惠交代她在船難發生當下為何失蹤七小時。接著民眾開始朝青瓦台、總理公館和憲法法院遊行，罹難者家屬和生還者手舉遇難學生照片走在隊伍前列，高呼「朴槿惠下台，打撈世越號」、「查出真相」，宣洩對朴槿惠的強烈不滿。世越號殘骸的打撈工作原定去年七月完成，卻一延再延。有關船難發生時朴槿惠的行蹤，南韓媒體報導過的包括幽會、參加民間宗教儀式、整形、剪髮等，都未獲證實。二○一四年四月十六日，載有四百七十六人的世越號客輪在全羅南道珍島郡近海沉沒，計有三百零四人死亡。，
臺北市稅捐稽徵處指出，
，即日起至3月31日止，
，將針對已核准重購土地退還土地增值稅的自用住宅用地，
，進行全面清查，
，若查獲五年內，
，有移轉或改作其他用途者，
，稅捐處將追補退還的土增稅稅款。土地稅法規定，
，兩年內先買後賣或先賣後買自用住宅用地，
，符合一定條件者，
，可就其已納土增稅額內，申請退還不足支付新購土地地價的金額。稅捐處舉例，若A將原現值450萬元的自住房屋賣出，依法要繳10萬元土增稅，不過A再購入價值480萬元新屋，此時A若申請退還土增稅，便會計算其新購屋480萬元與其舊屋賣出所得440萬元（扣掉土增稅），此兩者差額40萬元，大於原來繳納的10萬元稅款，依法可申請退回原來10萬元的稅款。不過，若今天A新購入的房屋價值為440萬元，在與其舊屋賣出後扣掉稅金的金額相同、沒有差額時，原本繳納的土增稅款10萬元便不得申請退回。若在另案例中，今天A賣出原屋價格450萬元、繳納土增稅30萬元，購入新屋價格440萬元，此時，新屋與原賣屋扣稅後所得僅差20萬元，A申請重購土地退還土增稅，也僅會就差額的部分退還20萬元，而不是30萬元全額退稅。，
高英傑 北市大棒球隊總教練 分享 facebook twitter pinterest 陳偉殷的投球狀況較不理想，
，投5局失4分，
，且每一局都有被敲出安打，
，被敲偏多的11支安打，
，主要是控球不穩，
，進壘位置忽高忽低，
，好球的位移無法隨心所欲，
，也影響投球的節奏。陳偉殷面對打者的好球數也不理想，尤其是第一球搶下好球的比例很低，大多都投到腰帶位置，打者又積極出棒，就容易被敲出安打。不過他關鍵時刻又能製造打者擊出滾地球，讓隊友有機會策動雙殺守備，是表現好的地方。雖然陳偉殷的控球不如前幾場，隊友守備幫很大的忙，出現2次雙殺守備，分別在2、3局，讓他沒有丟掉更多的分數。此外，陳偉殷在2局下的觸擊表現不錯，球隊2：0領先，1人出局，一、三壘有人，他完成觸擊戰術，幫助球隊達到推進跑者的效果，形成二、三壘有人，之後兩棒又幸運的敲出內野安打及右外野安打，進帳2分。殷仔投完5局退場，共用70球，教練團沒有讓他繼續投，可能是觀察到他的控球不穩，決定在戰局還沒惡化前讓他退場，也免除吞敗投的可能。，
