80歲阿嬤進食量變少，
，只吃稀飯不配肉蛋蔬菜，
，僅配點醬瓜，
，暴瘦2公斤。營養師表示，
，一旦老人變得不愛吃飯，
，可能是吃飯變得「困難」，
，咀嚼吞嚥功能變差，
，應為長輩準備飲食，
，例如蔬菜嫩葉、豆製品、魚蝦等，
，有必要再攪打成泥，避免老人長期營養不良、影響健康。振興醫院營養師涂蒂雅表示，咀嚼吞嚥功能會隨老化變差，老人可能因咬不動肉或其他食物，造成營養缺乏。蛋白質是老人最缺乏的營養素之一，卻是組織修復所需的重要營養素，一旦缺乏，身體傷口不易癒合，肌肉流失速度也快，當肌肉量變少，活動度也會隨之降低，導致全身機能下降。咀嚼吞嚥功能變差有前兆。涂蒂雅說，除了進食變少，也包括喜歡吃的食物質地突然改變，例如原本愛吃乾飯，後來喜歡吃稀飯或飯泡湯；過去吃飯不會嗆咳，但現在經常嗆咳等都是。值得注意的是，吃飯嗆咳易使食物跑進氣管，進而引發肺炎，臨床常見老人因此住進加護病房。涂蒂雅建議，長輩若有咀嚼吞嚥困難，餐食選擇應以軟食材為主，例如蔬菜嫩葉、瓜類蔬菜、豆腐、蒸蛋、魚蝦等，避免選用芹菜、筍子、排骨、帶筋肉、炸食、花枝、魷魚等硬食材。備餐注意上述原則，再額外把菜餚盛起來，剪碎、切碎或攪打成泥即可，不會特別麻煩。中華民國家庭照顧者關懷總會曾調查，全國約45萬多名失能、失智或身障者仰賴家庭照顧者，照顧者幾乎全天待命，導致備餐不易，使得雙方三餐不正常，甚至依賴外食，造成營養不均衡。高雄市營養師公會理事長許慧雅表示，照顧者不好好吃飯，只吃隨手可得的泡麵、包子、饅頭、醃製品、加工食品或依賴外食，易造成肥胖，而肥胖是所有慢性病的主因，例如糖尿病、高血壓、高脂血症，腦中風等。且吃飯不定時定量，就像忙碌上班族無法好好吃飯一樣，易出現消化性潰瘍問題。許慧雅建議，照顧者若不方便天天上菜市場買菜，可一次多買幾天菜量，做好食材保鮮，就能多出時間喘息。涂蒂雅說，常見的「電鍋」可協助照顧者在極短時間備餐，只要準備雞肉、雞蛋、洋蔥、菇類及米，洗淨、切絲、調味，分層放入電鍋煮熟悶熱，約20分鐘就能完成「雞肉親子丼」，具豐富蛋白質營養。家庭照顧者該注意這些…一、軟食材 VS. 硬食材1.軟食材：蔬菜嫩葉、瓜類、豆腐、蒸蛋、魚蝦等。2.硬食材：芹菜、筍子、排骨、帶筋肉、炸食、花枝、魷魚、菇類、全榖飯等。家庭照顧者的萬用電鍋料理：親子雞肉丼1.材料（2人份）(1)五穀米或白米1杯(2)去骨雞腿肉1支(3)雞蛋2顆(4)洋蔥半顆(5)鴻喜菇1包(6)醬油1湯匙、味淋2湯匙2.做法(1)五穀米洗淨。去骨雞腿洗淨切塊，用醬油抓過調味。洋蔥切絲、鴻喜菇撥開備用。(2)五穀米加一杯水放電鍋底層。上層放另一盤，盤中由洋蔥鋪底，再放雞腿肉、鴻喜菇，加入醬油及味淋。(3)電鍋外鍋放一杯水、按下煮熟開關，待開關跳起後，上層盤淋上蛋液，再按一次開關。(4)開關跳起悶10分鐘，將下層飯盛入碗中，再蓋上上層盤的雞肉，即可享用。(5)若長輩咀嚼困難，再拿剪刀將雞肉、鴻喜菇剪碎拌飯。3.營養成分(1)熱量（1人份）：527大卡(2)蛋白質（1人份）：30.5公克(3)脂肪（1人份）：15公克(4)碳水化合物（1人份）：67.5公克諮詢／涂蒂雅營養師製表／記者鄧桂芬 ▓聯合報，
大學指考今天放榜，
，三類組仍由台大醫學系、陽明醫學系穩居一、二名，
，但台大牙醫系排名從去年的第四，
，進步到第三，
，超越成大醫學系。這是繼前年之後，
，台大牙醫系最低錄取分數，
，再次贏過成大醫學系。
由於今年指考數甲、物理、生物比去年難，
，造成三類組錄取分數比去年降低許多。台大醫最低錄取分數529.6分，
，比去年的544.7驟減15.1分；排名第二的陽明醫最低錄取分521.4，台大牙以520.3居於第三，成大醫519.2排第四。，
蘋果位於舊金山市聯合廣場的第一家新旗艦店展示未來旗艦零售據點的嶄新概念。 路透 分享 facebook twitter pinterest 蘋果在首家專賣店開張15周年當日，
，對外展示未來旗艦零售據點的嶄新概念，
，要讓之後的新一代店面改頭換面。新一代店面是由蘋果兩年前重金挖角來的前Burberry執行長阿倫德（Angela Ahrendts）操刀設計，
，這也是她2014年5月上任來頭一回宣布的重大革新。阿倫德說，
，零售店面是蘋果「最大的產品」，
，她希望蘋果店面也能像iPhone和Macbook一樣，
，被視為「經過仔細設計的美麗商品」。目前蘋果在全球18個國家坐擁超過400家分店，
，現在更打算到印度拓點。阿倫德在蘋果位於舊金山市聯合廣場的第一家新旗艦店表示，
，新一代零售店將保留蘋果經典的玻璃牆和木質桌。這間舊金山新店面就設有直上天花板的玻璃門，
，建築物的每一面都有出入口，讓光線和空氣能流通。阿倫德的團隊與倫敦建築師事務所Foster & Partners合作，開發出「天才樹」等五大新特色，未來將在全球的蘋果旗艦店亮相。，
大賣客科技網絡獲得「溫州市台灣青年創業就業實習基地」，
，大賣客科技網絡公司CEO李尚傑表示，
，今年首度有四名台灣大學生進駐實習，
，明年將增加招收200名台灣大學生到溫州實習。特派記者戴瑞芬╱攝影 分享 facebook 工作難找，
，薪水又低，
，台灣年輕人不如創業，
，大陸市場成為台青創業的拚搏地。台商二代、國民黨中常委曾文培20日在溫州兩岸青年雙創沙龍指出，
，台灣年輕人七成六想要創業；但都想賣奶茶、做餐飲，
，相較大陸年輕人創業蜂湧向區塊鏈、互聯網為目標，台青「多了小確幸，但少了大目標」。 浙江台灣合作周溫州專場搭橋，23家溫台企業20日在溫州兩岸青年雙創沙龍活動現場，舉行「溫州市台灣青年創業就業實習基地」授牌，為台胞在溫州投資、學習、創業、就業、生活，提供同等待遇保障。曾文培指出，台灣就業市場飽和，工作難找，且有五成六社會新鮮人薪資是新台幣3萬元以下，也因此，台灣年輕人七成六想要創業。有趣的是，調查創業首選，台灣青年創業32%熱中做特色小吃，20%主打冰品飲料，其次是開餐廳、賣早午餐、以及行銷個性化商品。曾文培表示，相較大陸年輕人創業蜂湧向區塊鏈、互聯網為目標，台灣年輕人創業，多了小確幸但少了大目標。溫州是大陸民營經濟發源地，也是百姓創業最活躍的地區，民企占比達99.5%。溫商更有巾幗不讓鬚眉，康奈集團副董事長鄭萊莉，也是浙江青年企業家協會副會長。鄭萊莉在青年雙創沙龍分享她的創業經驗，接棒父親製鞋小作坊的鄭萊莉，從沒有「富二代」餘蔭，她自許是「創二代」，1998年大學畢業回到溫州第二天，就到鞋廠車間當流水線工人，待了一年多，把280道工序全部摸熟，促成她以「電腦替代人工」改善生產流程，排班人力60多人可以縮減至2人，而準確率提高至100%。康奈也從藉此傳統製造業轉型升級高科技業，更進一步進化到手機端，完成終端系統升級。23家溫台企業20日獲得「溫州市台灣青年創業就業實習基地」授牌，其中，離開阿里巴巴的金飯碗，三年前回到溫州下海創業的大賣客科技網絡公司創始人、CEO李尚傑，已在台灣成立辦事處，也與台資企業對接提供支付服務，今年更計畫擴大對台業務，初步規劃將與阿里巴巴合作，將社交電商平台服務推展到台灣。李尚傑創業大賣客做的是360度的生態環境平台，也就是將食衣住行日常所需透過平台應用可節省成本，目前已擁有2，000多萬用戶，年銷售人民幣120億元。李尚傑表示，公司今年首度有4名台灣大學生進駐實習，進駐基地後，將會常態化發展，預計明年增加六個項目招收200名台灣大學生來到溫州實習。，
世界非遺項目熱貢藝術發祥地青海省黃南藏族自治州，
，傳統村落裡「家家有畫師、戶戶畫唐卡」的傳承歷久彌新。圖為唐卡繪畫。 中新社資料圖片 分享 facebook 以唐卡、泥塑、堆繡、雕刻等為代表的熱貢藝術，
，是藏傳佛教藝術的重要組成形式，
，列入聯合國教科文組織人類非遺名錄。數百年前，
，熱貢藝術發祥於青海省黃南藏族自治州，
，如今，
，在這座藏族文化藝術聚集區，
，傳統村落裡「家家有畫師、戶戶畫唐卡」的傳承歷久彌新。中新社報導，
，黃南藏族自治州澤庫縣和日鎮的公保南傑，
，手握刻刀，在產於當地的一塊質地細膩且柔軟的青石上鏨刻。他的這門手藝叫「和日石刻」，以其家鄉名字命名。讓公保南傑驕傲的是，他的家鄉有一處用刻著經文、圖案的石片壘砌起來的「世界石書奇觀」和日石經牆，長達200公尺。 公保南傑師承八旬高齡的國家級非遺傳承人貢保才旦，但時代變遷，與老輩人不同，公保南傑召集15人搞石刻，還在澤庫縣扶貧產業園開了公司，產品遠銷海內外。黃南州文體旅遊廣電局局長昂智介紹，該州註册民族特色文化企業達432家，開辦熱貢藝術傳習中心28個，各級非遺項目代表性傳承人215名。黃南州副州長葉忠措表示，該州文化藝術具有多樣性、獨特性，為此，4月底至年底，當地策畫了首屆熱貢文化旅遊節、中國藏戲藝術周、世界唐卡藝術大會等35項文化旅遊活動，展示「西域勝境．神韵黃南」。昂智說，近年來，當地在土地、財稅等方面對文化企業、非遺傳承人進行重點扶持，還協商金融部門為國家級、省級傳承人及普通藝人發放貸款7000萬元人民幣，為生產性保護提供資金保障，使傳習及生產規模不斷擴大。當地「寺院+畫院+農戶」的深度體驗之旅，正實現文化消費與文化遺產保護雙贏。除了熱貢畫院，黃南州規模宏大的仁俊畫院、龍樹畫苑、石源石材工藝品廠等熱貢藝術傳承展示基地，已成「扶貧車間」。昂智說，當地落實各類項目補助經費，支持傳承人帶徒授藝，鼓勵收徒傳藝向經濟困難群體傾斜，確保非遺扶貧有專門機構管事、有科學規劃引導、有專業人才支撐、有必要經費托底。，
政府打房政策一波接一波，
，也使得國人瘋海外投資置產，
，近2~3年國人赴海外置產每年交易都超過500~600億元。不過，
，海外置產到處是陷阱，
，消費者得謹慎為宜。台灣房屋全球財富中心首席分析師邱太煊表示，
，海外置產首重交易安全，
，但不是每個國家都有類似台灣的「履約保證」制度，
，消費者需停看聽才有保障。
邱太煊指出，
，一般而言，海外投資置產者通常以挑選有貸款成數、低利率、無額外印花稅(奢侈稅)、無資本利得稅、低基期、有重大建設利多、以及高政經穩定的成熟國家，對於投資標的相對較有保障。
邱太煊分析，這一波海外置產熱潮至少還可以持續五、六年以上，尤其是政經穩定高、貸款成數高、利率低、沒有打房政策、資本利得稅低、沒有排華、市場行情低基期、重大建設利多的城市，最受買方青睞。反觀，無法貸款、利率高、有額外印花稅(港、澳、星)、高資本利得稅的城市，較不受消費者喜愛。
邱太煊說，日本在過去十年全球房價大漲的架構下，日本漲幅不大、甚至跌價。而2012年安倍晉三祭出日圓貶值策略及製造通膨環境後，日本房價開始有復甦跡象。加上東京2020年舉辦奧運，安倍揚言奧運前要在東京蓋三座賭場，增加日本政府稅收活絡當地經濟。他推估，落後全球房地產漲幅的東京，未來6~10年內，將是全球最具漲相的國際城市，房價有機會翻一倍。，
「天色漸漸亮，
，咱就大聲來唱著歌，
，日頭一爬上山，
，就可以回去了。現在就是那一天，
，做一個勇敢的台灣人！」
「現在就是那一天！」學運總指揮林飛帆、陳為廷宣布太陽花學運退場的這一晚，
，恰好是鄭南榕逝世廿五周年紀念日。「島嶼天光」的音符，
，在議場內外、很多學生的心裡泛起了陣陣漣漪。
受到離情感染，
，林飛帆昨晚回到議場內和學生席地而坐、促膝談笑。脫下綠色軍外套的那一刻，
，林飛帆彷彿可以暫時擺脫「總指揮」的沈重壓力，暫時重回「學生」的自我。
「我是一個膽小的人，真的！」林飛帆出人意料的說，傳出竹聯幫要搞他，他的家人都在台南，想一想有點可怕。
回憶起三一八那一晚，林飛帆說，那晚衝的時候，他還想只能在議場門口坐下來，「靠，這件事會成嗎？」沒想到最後衝進來，還守住這麼多天。
守在議場廿一天，學運「終於」退場，大家總算可以鬆一口氣，這是很多學生、立委，這些天不敢說出口的「內心話」。
林飛帆用了五個「太荒謬」來形容這次的奇幻過程。他說，進到這個「楚門的議場」，真的有點荒謬、不真實；在議場燈光下，他一度不知道現在是幾點幾分，沒想到有一天媒體用「帆神」形容他，高的很可怕、很危險，「太荒謬！太荒謬！太荒謬！」
林飛帆說，當年鄭南榕自囚在編輯室、我們現在自囚在議場，「很荒謬、不真實」。
廿五年前，鄭南榕用自焚將自己留在回憶；廿五年後，太陽花學運用退場為自己寫進歷史。今昔對比，「做一個勇敢的台灣人」，原來可以大聲歌唱，不用再需要犧牲生命，留下傷痛。 ※延伸閱讀》
‧三分鐘掌握太陽花學運！
‧兩岸協議監督條例 政院版
vs.民間版
‧兩岸協議處理及監督條例全文，
精湛光學科技董事長吳俊男。 記者劉芳妙/攝影 分享 facebook 光學篩選機大廠精湛光學（2070）預計12月17日掛牌上櫃，
，董事長吳俊男看好明年來自中國大陸篩選機市占率翻倍成長，
，加上電動車電池輕量化趨勢，
，為明年業績挹注新動能，
，本季進入傳統旺季，
，看好單季營收將登全年高峰。法人估計，
，精湛今年稅後純益8，
，400萬元，
，每股純益2.28元。精湛為全球光學篩選設備大廠，主力產品為光學影像篩選設備，營收占比逾七成。為強化競爭優勢，該公司近年跨足扣件成型機領域，新擴建柳營廠於今年初啟用，並自行研發高速成型機種，今年陸續完成數款機型量產開發，看好明年出貨量成長，為營收帶來新成長動能。 精湛客戶主要集中汽車產業供應鏈，其次為機械、營建、3C產業，並進一步擴增至航太產業；終端應用產品包括歐美奧迪、雙B等及智慧手機蘋果、三星等，此外，包括波音及空中巴士等飛機製造商的航太精密扣件也是精湛產品終端應用領域。吳俊男表示，目前精湛的篩選機市占率僅13%，因應低價競爭，將轉自中國大陸發貨，看好明年來自中國大陸出貨量有望翻倍成長，市占率挑戰四成，中國大陸將是一大成長動力。另一方面，客戶積極開發電動車電池，電池輕量化發展，使用鋁合金材質螺絲，單價與螺絲用量也遠高於傳統汽車，精湛受惠大。針對中美貿易戰延燒，吳俊男表示，部分廠商轉回美國生產，帶動美國市場明顯成長，彌補其他地區下滑缺口，他同時表示，由於貿易戰因素，不少中國廠商轉赴東南亞越南等地生產，這些新廠開出之後，一樣也需要新設備，有望激勵篩選設備出貨升溫。，
聯準會（Fed）主席葉倫。 美聯社 分享 facebook 美國聯準會（Fed）主席葉倫昨（26）日發表演說時透露，
，升息的可能性正在增強中，
，國際美元聞訊上漲。中央銀行官員指出，
，葉倫強化了市場對美國今年底前升息的預期，
，有助美元持穩，
，亞洲貨幣漲勢也可能暫歇。不過，
，國際變數仍多，
，特別是美國將於11月舉行的總統大選，
，未來仍需密切觀察。展望下周國際金融市場，央行官員分析，美國利率期貨對美國升息機率的預測變化，為重要觀察指標。目前市場研判，Fed最可能在今年底前升息一次、幅度為1碼，葉倫昨日在全球央行年會上發表演說時指出，近月來升息可能性正在增強，若利率期貨數字變化不大，代表談話內容符合市場預期，對金融市場衝擊可望降低。按葉倫昨日說法，Fed今年升息可能性更高，官員解讀，葉倫釋出此訊息，是提前打「預防針」，避免市場過度波動。在此之前，美國利率期貨報價顯示，美國今年底前升息一至二次機率約五成七，押寶今年9月底前升息機率為三成；回顧去年同期，利率期貨報價也與目前差不多，Fed果然就在12月啟動升息，顯示美國利率期貨報價確實具指標意義。以此研判，若葉倫演說後，市場解讀，Fed今年底前仍將維持既定升息步調，美國利率期貨報價就會持平，今年底前升息機率維持在五成以上。央行官員說，美國利率期貨的預測向來很有參考性，葉倫此番升息談話，勢必會讓來勢洶洶的熱錢變得比較謹慎，有助亞洲貨幣持穩。，
