陳宏麟（左）與王齊麟（右）奪紐西蘭公開賽男雙冠軍。 資料照片 分享 facebook 台北世大運羽球混雙國手王齊麟在紐西蘭公開賽收穫本季第三座男雙金盃，
，他和土銀學長陳宏麟昨天以直落二擊敗排第二種子的馬來西亞組合，
，帶著二連冠為世大運備戰。陳宏麟和王齊麟組成的「雙麟配」世界排名十二，
，兩人上月初剛在台北羽球公開賽高舉本季第二冠，
，轉戰奧克蘭列頭號種子，
，決賽碰世界排名廿三的馬來西亞組合王耀新／張御宇，
，「雙麟配」克服首局四比九落後劣勢，
，以廿一比十六、廿一比十八奪冠。獲勝當下王齊麟跪地拉弓，
，他大笑說慶祝動作是臨時起意，「沒想到可以拿到今年第三冠，還滿開心的，因為去年在德國輸過一次，而且馬來西亞的發接很好，所以真的很不好打，好險沒到三局，不然就不一定了。」接續就要投入世大運最後備戰，王齊麟認為今年三冠對信心有加分作用，「是對我這陣子訓練的一個肯定，覺得在處理球會更有自信。」，
台北國際電玩展（TGS）因應武漢肺炎全球疫情考量，
，宣布延期，
，不少既定的賽事及新遊戲登場活動，
，廠商紛紛改以「線上相見」的方式與玩家互動。2020台北國際電玩展；Taipei Game Show原訂於2月6日至9日舉行，
，因應世界衛生組織宣布「嚴重特殊傳染性肺炎（武漢肺炎）列入國際公共衛生緊急事件」，
，主辦單位台北市電腦公會今天（31）下午緊急決議將活動延期至今年暑假。 對於已購買台北電玩展玩家區的預購票，
，可於新展期延續使用，
，若退票亦可受理，
，退票截止日為2020年2月9日；一日參觀券亦於新展期使用，
，不受任何影響。因應電玩展取消，不少遊戲廠商將原本規劃的活動及新遊戲行銷等轉向線上，改邀請玩家以網路參與的方式互動體驗，「宅在家裡」也能玩。台灣電競聯盟今天晚間宣布開運紅包實況主大賽不會打烊，Twitch同時公布2020線上活動細節，其中最重要的部分就是「開運紅包」實況主大賽，實況主只需在家參賽就有機會贏得總計40萬獎金和紅包，為確保大家都有機會沾喜氣，每項賽事的每支參賽隊伍還有機會抽中保底1000元紅包。宇峻奧汀今天也宣布，宇峻奧汀與智冠集團子公司遊戲新幹線聯合發行的MMORPG國戰手遊「三國群英傳M」將調整活動，改邀請玩家以網路參與的方式互動體驗。遊戲新幹線表示，「三國群英傳M」、「古劍奇譚網路版」是今年預計參展的主力產品，為回應玩家對這次參展的期待，將在2月6日至2月9日原定電玩展期間，透過粉絲團活動或直播的方式帶來「全民一心，萬人守護」線上活動，將展覽期間準備的紀念周邊贈品送給玩家。「三國群英傳M」已在年前展開事前登錄，目前累積預約人數超過18萬人，而大型線上遊戲「古劍奇譚網路版」也將在2月6日展開刪檔封測。橘子集團則宣布將在疫情解除後，另覓合適時機，帶給玩家更多娛樂體驗。，
台彩威力盃地主花蓮縣紅以3連勝之姿搶進8強，
，昨天早上又力克高雄市進到準決賽，
，對上強敵台東縣，
，一度戰成平手，
，可惜最後一局失守，
，終場以6：14吞敗，
，將在今天與台北市爭季軍。
昨天8強賽，
，花蓮紅靠著潘皓澤全壘打，
，以8：1、5局提前結束比賽，擊敗高雄市拿下4強賽門票；花蓮藍在另一場比賽中，輸給台北市止步，但擦乾眼淚，選手聚集在場邊，一同幫花蓮紅加油：「我們都代表花蓮」。
花蓮紅總教練張茂三表示，「在組訓期間，大家都是一起練習的，包括觀念的建立，和技術的指導，直到最後兩周才分隊，大家向心力都很好。」
昨天準決賽中，2局打完，兩隊戰成1：1平手，一路僅咬、互有高下，一直到5局打完，花蓮紅以6：8，兩分落後；可惜6局上台東縣一口氣打下6分，花蓮紅反攻無力。
張茂三表示，「組訓的時間這麼短，能夠打進4強，已經進步很多了，不會覺得失望」，也肯定縣政府此次的組訓方式。他認為準決賽輸球的關鍵是投手，「兩個左投壓不住，捕手配球的位置也要加強」。
張茂三指出，花蓮縣資源和教練不足，再加上「各隊培養出來的選手，無論技術層面、觀念、強度上面都參差不齊，要在短時間內拉平，其實很辛苦」。這次的組訓成果，明顯的讓選手們競爭力提升，張茂三「如果時間再拉長，甚至可以與桃園抗衡」。，
枋寮鄉新龍社區將廢漁網、漁具，
，編織轉化為實用的生活小物或藝術品。 圖／新龍社區提供 分享 facebook 漁民丟棄海中的廢漁網，
，也成了海洋生態的「隱形殺手」，
，海龜被它纏住後，
，限制活動或無法動彈，
，造成飢餓、裂傷和感染後導致死亡。圖／墾管處提供 分享 facebook 漁民不用，
，隨意棄置海洋的廢漁網，
，己成海洋生態的「隱形殺手」，屏東縣環保局選定推動漁村生活體驗遊程有成的枋寮鄉新龍社區，作為回收設施示範區，並邀大仁科技大學傳授編織技法，將廢漁網、漁具轉化為實用的生活小物或藝術品，也為新龍社區增添漁村遊程新亮點。屏東海生館說，持續漂流在海中的廢漁網和繩索，會發現魚、海豚、海龜、海鳥、螃蟹等海洋生物死在漁網中，它纏住經過的生物，限制活動或無法動彈，無法呼吸窒息或活動，導致饑餓、裂傷和感染，甚至死亡；沉海底的漁網和繩索易覆蓋珊瑚礁上，造成珊瑚死亡白化，再影響珊瑚礁魚類。 縣環保局將「資源再利用」運用到廢漁網和漁具，去年選定枋寮鄉新龍社區作為回收設施示範點，鼓勵漁民將廢棄漁網帶到示範區暫置存放，並請大仁科技大學老師教導社區居民用廢漁網編織環保、實用性兼具的漁網提袋、背包或展示用的藝術品，賦予廢棄物新的生命。新龍社區發展協會理事長林春來說，環保局導入廢漁網再利用課程，社區媽媽用巧手編製出不同的生活小物，用行動做環保，進而維護海洋生態。，
長期的投球姿勢變了 建仔：我想改變 | MLB | 運動 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 林書豪專區 NBA MLB 棒球 籃球 HBL 綜合 udn / 運動 / MLB相關新聞球迷不喜歡巴提斯塔 金鶯不考慮網羅紅襪換來塞爾 歐提茲驚呼：我的天哪！王建民當老師授課 回想剛上大聯盟會發抖季末改變投球動作 王建民解釋原因避免韋蘭德受傷 美國教頭勸他別打經典賽基特背號退休 洋基1到9號全沒了紅襪簽下金手套莫蘭 追逐藍鳥兩重砲機率降低紅襪組三巨投 洋基總管：大聯盟的金州勇士紅襪換來白襪王牌塞爾 三巨投時代來臨王建民、野茂開訓 讚青棒小將有潛力人各有志 王建民、朴贊浩選擇走自己的路卡斯楚若打大聯盟 甘迺迪就不會被暗殺？名人堂票選開跑 波薩達、曼尼恐難衝過門檻大聯盟明年會如期開打嗎? 三大議題待解球速只是基本功 王建民須再提昇球質骨董級老將加盟 勇士有望重回競爭行列牛棚重要性大增 後援投手身價飆漲矮將獨創神奇伸卡球 史卓曼成新一代滾球王王建民接班人 胡智為呼聲最高自主訓練無奇不有 大聯盟也有水電工2016大聯盟重要自由球員 最新簽約狀況單局兩轟、單場6安 2016奇妙紀錄回顧五大關鍵交易 艾普斯坦為小熊奠下成功基石自由市場鬧投手荒 王建民可望再拚一年季後賽神奇調度 法蘭柯納是大聯盟的諸葛亮美聯冠軍戰兩隻落水狗「矛」與「盾」之戰一場都贏不了 紅襪敗給「自己人」？長期的投球姿勢變了 建仔：我想改變分享分享分享留言列印A-A+2016-12-08 04:48聯合報 記者藍宗標／屏東報導WhatsApp 王建民（右）緊盯學員的投球動作。 記者藍宗標／攝影 分享 facebook 旅美老將王建民今年在皇家隊球季賽最後一個月，
，壘上沒有跑者時，
，投球準備動作突然從長期習慣的揮臂式改成固定式，
，很多人覺得好奇；建仔昨天為球迷解惑，
，其實就是想要做點改變，
，讓投球動作不會跑掉，
，增加球路的穩定性。王建民在大聯盟九個球季，
，出手前高舉手臂再拉回投球的揮臂式投法，
，不管先發、中繼角色都沒變；除非壘上有人時，
，為了防範對方盜壘，才會變成固定式，手套放在胸前直接出手。大聯盟後援投手通常都是固定式投法，王建民生涯第一次全職中繼，在皇家隊還是保持過去揮臂式的習性，直到八月才做修正，完全以固定式投法為主，他說：「沒人建議，是我自己想改變。」王建民本季戰績六勝、防禦率四點二二，是皇家牛棚最多勝投手；他表示，出賽機會比較不固定，沒得選擇，看牛棚投手都這樣投球，熱身比較快，決定也來試試看。九月初因為右手二頭肌肌腱發炎，王建民被放進傷兵名單，月中遭釋出；建仔確定傷勢沒問題後，仍進牛棚練投三、四次，確定球季提前結束後，才回佛羅里達州。王建民在大聯盟歷經起伏、東山再起的寶貴經驗，昨天在青棒訓練營成為最好教材，他對這些新生代球員說：「自己剛升上洋基隊大聯盟時，從沒見過這麼多人看比賽，兩腳都在發抖。」建仔表示，每顆球出手前就是先靜下來，放鬆心情、想好再出手，把球場當成全部沒人，眼中只有捕手。，
7-8月期統一發票中獎人要注意，
，若幸運兌中四獎（4，
，000元），
，等到12月1日之後再領獎，
，可以現省800元稅金。 聯合報系資料照／記者胡經周攝影 分享 facebook 統一發票免稅門檻從今年12月起提高，
，財政部今（17）日在官方臉書（Facebook）發文提醒，
，7-8月期統一發票中獎人要注意，
，若幸運兌中四獎（4，
，000元），等到12月1日之後再領獎，可以現省800元稅金。財政部日前修正《各類所得扣繳率標準》，提高公益彩券、運動彩券及統一發票等各類政府獎票的扣繳門檻，從現行2，000元提高至5，000元，5，000元以下獎項不必扣繳20%所得稅，新制預定12月1日上路。 過去統一發票只有五獎（1，000元）跟六獎（200元）免辦扣繳，其餘獎項都要扣繳20%所得稅；免稅門檻調高至5000元後，四獎也納入免稅範圍，4，000元現省稅金800元。7-8月期統一發票將於9月25日開獎，領獎期間是10月6日到明年1月5日，剛好橫跨新舊扣繳制度，因此若民眾兌中四獎，在11月30日前領獎，會因應舊制被扣下800元稅金；等到12月1日以後再領獎，反而可以領到完整4，000元獎項。官員表示，未來公益彩券中獎人也會受惠，譬如威力彩六獎獎金800元、五獎獎金4，000元，也同樣因為扣繳門檻提高至5，000元，未來五獎中獎人可以少繳800元稅金。，
台化暮年會昨（6）日登場，
，台塑集團總裁王文淵有感而發，
，指這幾年國內輿論都在打擊工業，
，像最近的濁水溪揚塵或是PM2.5等議題，
，「好像選舉快到，
，什麼都怪六輕」，
，但如果台灣沒有工業，
，那麼2300萬人靠什麼維生呢，
，台灣還在吵喊起薪3萬元，反觀韓國起薪早已達5萬元，凸顯出國內競爭力下滑。王文淵昨日上台致詞時愁容滿面，他說台塑集團近年持續投資擴產，包括美國德州、路易斯安那州、越南河靜鋼鐵廠、大陸寧波等，唯獨台灣就無法投資「這幾年感到很痛心」。六輕擴建案的卡關，也讓台塑四寶在台灣的折舊金額，從陳水扁時代的600多億元降至目前不到300億元，折舊金額每年下降代表著沒有新增投資，「要在台灣投資很難」。話鋒一轉，他也提到，最近社會在探討濁水溪揚塵問題，「怪我們六輕用水太多才會導致揚塵」，不過根據前水利署官員投書，早在1908年日據時代就在思考方案要解決揚塵，所以不是六輕導致揚塵。，
，
，台灣地區常見的約有三、四百種，
，他個人種植就超過一百種，
，小時候就跟隨父親種茶，
，且能欣賞茶花之美，
，被好朋友調侃成愛「拈花惹草」，
，仍不改其好。
林文玉種植的茶花，
，每年十月一直到次年的清明節會陸續盛開，山茶花系列花期長達二個月，茶梅系列雖然花期僅二十天，但花朵小、開花密度高，且比較有香氣，盛開時，也相當討喜。
林文玉說，茶花繁殖方式以嫁接、阡插居多，台灣北部地區的氣候都很適合種植，最近幾年，宜蘭種植的人數陸續增加，種植方式多以園藝或盆栽方式進行，以造型取勝，樹型漂亮的茶花，價格往往差上好幾倍。
，
中央氣象局預報中心主任鄭明典表示，
，今年的大範圍氣候「一直都是異常」。他也提到，
，目前氣象科技預測極端氣候的能力還很弱；英國可能受「北極振盪」和北極海海溫影響而產生寒冬，
，但是否為「百年最冷」還不一定。
鄭明典說，
，這一年來各地氣候不太正常。
他舉例，
，上個冬天美國某些地方「冷了幾次」之後就不太冷了，
，還有些地方根本沒什麼低溫出現；但是在澳洲卻冷得要命，
，某些幾十年沒結過冰的湖泊都結冰了。
鄭明典指出，
，今年美國鬧乾旱，也有某些地方創下單年龍捲風最少紀錄；歐洲之前也有乾旱，但最近又有洪水。至於在台灣附近，以往夏季都由太平洋高壓主導天氣，但今年的太平洋高壓沒那麼強，所以我們只在七月熱了一小段時間，而且地點多在台北盆地。
北極振盪是指北極區的西風帶氣流弱，不能「關住」極區的冷空氣，冷空氣往中、低緯度跑，北半球某些地區變冷。鄭明典說，今年北極海上海冰的面積也是創紀錄的少，海冰少代表海面溫度高，可能擾亂極區氣流，造成冷空氣外流。
另外有種說法指稱今、明兩年是太陽近幾次的活躍期中「最不活躍」的一次，可能造成低溫，但鄭明典說主流學界不太支持這種說法。，
「我常說我沒有什麼物慾，
，可是我食慾很高。對我來說做菜像是求生術。」中島上三爐齊發，
，葉怡蘭斜切著青蔥與大蒜，
，不忘抓空觀察一旁鍋內剛放入的刈菜。這是她稍早從有機食材店得意捧回的戰利品。「今年冬天比較暖，
，都十二月中了才等到我最愛的刈菜和茼蒿菜。我前一天就請老闆娘幫我留，
，你看這顏色好美。」菜葉在她手中，
，彷彿因預感到能被完善對待而更顯翠綠。葉怡蘭做菜不重技巧，
，更多是隨興依食材發揮。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 葉怡蘭天天在家做三餐，工作再忙亦然。對她來說，家宴，就是天天宴請自己和老公。但身為作家、出版社總編輯及食材雜貨鋪老闆娘，每日工作滿檔，她秉持的做菜原則除了「美味」，就是「快」。眼見另一爐燒的鮮蝦粉絲煲開始熟滾，她趕忙掀蓋以筷子翻過轉紅的鮮蝦，滴入魚露、撒入辣椒，讓粉絲慢慢熬至收汁。 越過這爐，她再為洗好的米鋪上皇帝豆做炊飯。中島上三爐鼎立，等著冰箱門上的計時器響才開鍋。「我做菜時像打仗，工序都是交錯進行，目的就是讓所有菜色同時上桌、開飯。」低調的老公，在一旁聽候指示洗菜、測量洗米水、隨時清洗從老婆手中接下的鍋碗瓢盆。結婚22年的默契隨著熱氣蒸騰在整座廚房。家裡附近的食材店是葉怡蘭的做菜後盾。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 不講刀工 食材先行「我從不認為自己很會做菜，我就是如常打理三餐而已。我很多朋友是真心喜歡做菜，會花很長時間在廚房裡。像宣一的紅燒牛肉，一做就要三、四天，我的話從來沒有那個耐性。午餐10分鐘，晚餐20到40分鐘，再超過我就不耐煩了，所以我從來不做複雜的菜。」她笑說自己做菜不講技巧，原先不進廚房的朋友，看完她做菜，回去全開始做了。「因為覺得就這樣？那我也可以。」見攝影機趨前拍攝，她忍不住大笑阻擋，「我的刀工不能近拍！」回看葉怡蘭記錄下的日日三餐，確實每餐都夾雜在工作縫隙內進行，常常邊煮飯邊緊盯書房電腦，一有訊息欄跳出，便得奔過去回覆。但她仍盡力履行不馬虎。早晨工作最繁重時，多以一杯咖啡或奶茶解決，但光是茶葉她就收藏了一整櫃，天天精選不同味道。午餐則多是餓到受不了才從電腦前起身，以一個鍋子就可做成的鹹粥、炒米粉、乾拌麵應對。晚餐前再看冰箱剩哪些食材臨場發揮，大多兩菜一湯一飯。「我常說我最擅長就是清冰箱，常會做出讓我自己都很意外，覺得很有意思的菜出來。」端著剛起鍋的刈菜燴香腸，紅綠交映。香腸正是她從冰箱找出的存貨，鹹香味融入刈菜苦甜，看似平實，卻讓同等挑嘴的老公於桌邊讚不絕口。「我不從菜色去想每晚吃什麼，而是從食材。我覺得這是很好的鬆綁，你就不會被菜色束縛，冰箱有什麼就煮什麼。」唯一的堅持，是她從不吃重複的菜。就算從外頭打包回來，也一定要用心改造、變身成另一道菜才吃。葉怡蘭早餐多以一杯飲品解決。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 台南孩子 養出刁嘴都說孩子是看著父母的背影長大，見葉怡蘭的刁嘴和信手捻來，很難想像她的母親從不下廚。「我媽媽是職場女強人，沒什麼時間做飯，假日多是上館子打牙祭，沒有那種家承的廚藝和習慣。因為母親不進廚房，所以我從小也沒意識到做飯的重要性。真要說，台南本身的飲食文化，才是我的起點。」台南街邊，簡單卻深刻的小吃俯拾即是。牛肉湯、虱目魚粥，全靠食材新鮮度與點到為止的烹調，這也造就台南孩子崇尚食物原味，更勝複雜加工。「我從不追求吃華麗的大菜，反而希望我吃到的每個東西都有味道。蘿蔔有蘿蔔的甘美、蝦子有蝦子的鮮甜。」她不太上市場，只信自己常去的幾間食材店、農園與養殖場，以及親自挑選入手、自家鋪子研發的調味料。「對我來說追求食材的當令這件事很重要，因為那是一個生活的流動。一旦這個食材過了它應該要有的季節我就放下，即使在架上看到我也不買。」於是她從不在夏天吃蘿蔔、高麗菜，不在冬天吃瓜筍類。「你就覺得一定要在最美味的時候吃它們。像現在冬天，各種各樣盛產的根莖類就是我非常珍惜的。」每天伴著窗景吃三餐，是葉怡蘭夫妻最大的享受。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 做菜求生 大器晚成自嘲半途出家，葉怡蘭相較其他家承廚藝的美食界好友，確實屬大器晚成。「大學那時剛從台南上北部，覺得什麼菜都吃不慣，才開始在宿舍裡用小鍋子，跟著食譜做。」餵飽自己，在當下無比重要，直至今日亦然，也因此做飯一事始終被她稱為「求生術」。「對我來說在外面吃相對辛苦，萬一踩到雷我會很沮喪，一定要趕快再吃個東西把它補回來，我稱作『收驚』。那與其還要花力氣收驚，不如自己弄。」計時器響起，葉怡蘭將最後到位的皇帝豆炊飯開蓋，用料簡單，卻清香淡雅，擺於榨菜番茄金針菇湯旁，自成一道樸實的日常風景。趁著老公將菜端上桌，葉怡蘭再用冬瓜茶、酸橘汁、通寧水與少量蘭姆酒，做成調飲，「我自己是充分體會好酒跟好菜之間的化學作用。我常說那是一加一大於二，菜更好吃、酒更好喝。」坐在能俯瞰整個大直河景的餐桌邊，同步上桌的飯菜尚冒著熱煙，葉怡蘭和老公輕輕舉杯，這是夫妻倆每晚的小小儀式：斟酒配菜，釋放一整日工作的甘苦。「用三餐安放自己的快樂跟辛苦。工作再怎麼累、生活再怎麼不如意，把飯吃好，你才有全副精力去對付。」魚露鮮蝦粉絲煲帶點泰式風味，相當下飯。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 葉怡蘭新書「日日三餐，早·午·晚」中的十七道廚房心法1.別把做菜想太難2.別把門檻設太高3.從食材、而非菜色發想4.隨季節流動而食5.一字記之謂之「鮮」6.半飽總比過飽好7.求快求簡，食材必得上選8.多「類」採買，多樣配搭9.好醬料調味料好乾貨辛香料值得投資10.一材多用+審慎保存，人少少也能輕鬆開飯11.善用冷凍，小家庭廚房求生方12.烹調有計畫，快手一餐13.用感官做菜14.冒險與創意應有所本15.好好擺盤16.樂有酒與飲為伴17.最後，來道甜點吧！葉怡蘭和老公在餐桌上總有聊不完的話題。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 庖廚內不為別人 只為自己身兼多職，葉怡蘭其實比時下不少職業婦女更加忙碌。但她堅持日日三餐親手下廚，全因知道自己太挑嘴，在外挑選餐廳只是更加煩惱。但站在油鍋邊，她卻從未露出一絲厭煩。「可能因為我從不為別人做菜，只做自己想吃的。像我老公，吃我做的菜，就得跟著我吃。」總是輕言細語的葉怡蘭，在廚房裡，倒是散出大女人氣魄。她嘆傳統價值觀讓女人難為，「身為女性必須要獨立自主，但在很多時候，照樣將家事全部加諸在女人身上，這點真的非常不公平。我每天都在網路上面分享三餐，如果有人來留言說『我媽或我老婆要有你這麼賢慧，或像妳一樣就好了。』一定會被我罵『你自己煮！』」每日旺火快炒，就為滿足家裡每口人，庖廚裡沒有自我，久而久之，做菜變得毫無趣味。葉怡蘭不願讓自己落到這步境地，因此二十多年來，她只為自己做菜。為了不讓做飯變壓力，她堅持不把門檻設太高。「其實吃飽這件事可以很簡單，台灣主婦很可憐，每天動輒要開旺火、快油，揮汗做個幾菜幾湯，可是像歐洲的主婦，要吃飯時，有時扭開蓋子、解開袋子，倒一倒拌一拌就是一餐。」目睹過此景，讓葉怡蘭深受啟發，學會一次煮好一大鍋飯，分裝成小份放涼冷凍，作為存飯。「我也會有累個半死，什麼都不想做的時候，這時就拿出存飯，大多是糙米飯。解凍加熱後，切幾片存放的滷牛肉，煎一個蛋包，直接蓋在飯上就是一餐。我常說『所謂家常菜，就是把食材好好弄熟』。餵飽自己無比容易，量力而為就好。」刈菜燴香腸用的是湖南香腸，夠勁帶味。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 夫妻分工 樂在其中做飯，對葉怡蘭來說，反而成了療癒。「生活是很固定的，工作是很繁重的，可是透過這些三餐的不一樣，你會覺得生活是有滋有味的。」她嘆很多主婦被義務綑綁，似乎身為女人，就必須餵飽家人。「可是我從來都非常任性，想吃什麼就煮什麼，當然我也會在意我先生不吃胡蘿蔔，所以我家只好沒有胡蘿蔔。但主要還是在滿足自己的口腹之慾，為美味而做菜。當兩個人慢慢一起吃，喜好自然也會越來越相近。」在葉怡蘭家中，所有家事皆是分工。老婆採買煮飯、先生善後清洗。「每次看到一些抱怨，我都很感慨，你為了別人而活，但當你發現對方沒有表示出感謝，你又很失落。可是相對的，在這種心情下你也把壓力加諸在別人身上。最後惡性循環。在我們家，所有事情都是共同分擔，包括煮飯，也是共同的責任。」對她來說，夫妻倆一塊樂在其中仍是最重要。「你可以一起分享，做菜總是有人誇也不錯。偶爾我想不出要吃什麼時，也會去問他。有人點菜總比自己想破頭好。菜做好了，再請他幫忙擺盤，讓他一起參與嘛！他也出了一份力，這樣總不好意思嫌了吧。」因工作需要，將近24小時得膩在一塊的這對夫妻，想是從吃飯裡悟出了相處之道。榨菜番茄金針菇湯樸實卻鮮甜。 記者陳立凱／攝影 分享 facebook 把握確幸 認真對待「我們兩個都很宅，假日都愛窩在家裡，自己煮食。我甚至可以好幾天都不出門。我倆的物慾也都不高，眾所皆知我不買包包，鞋子一定穿到壞了才買新的，大學時代的衣服我有的現在還在穿。我們會盡量把錢花在好好吃飯、旅行、買書跟居家打理。」幾年前家中翻修後，廚房佔去四分之一大，一整面書櫃橫放在廚房與書房間，滿是美食、旅行相關文學。兩人常在飯香與書香中，佐著小酒，討論下回要往哪裡旅行。老夫老妻的浪漫，是這樣一點一滴的日常。「包包會舊，情人會老。那些事情其實都沒有好好吃一頓飯、好好一起旅行生活這些事，真正盡其在我。活到我這個歲數你就會知道，人生太多太多事是不能掌控的，你最重要的人，總有一天會走，那是你想留也留不住的。」談起已逝的媽媽，葉怡蘭難掩感慨。「她生病時有段時間因治療住在我家中，我幾乎天天做飯給她吃。但總覺得，現在的我廚藝又更好一點了，她卻沒能吃到了。」望向廚房，那是葉怡蘭的歸屬，也是彌補遺憾之境。「人唯一可以掌控的就是把每頓飯都吃好。在這每一個你可以吃飯的時間，掌握住那些幸福。我人生裡所有追求跟付出，都是為了這些小小的幸福而已。生命無常，你能夠讓自己快樂的事情你就認真地去對待，其餘你就能夠比較釋然。」襯著窗景，那一碟碟為自己及心愛之人做出的菜，它所填補的，於此已不僅是口腹之慾，而是更深刻的念念不忘。，
