台北市政府今天舉行812妝遊嘉年華踩街，
，邀請近400個團隊、3萬多人參加，
，許多民俗團體也走上街頭，
，為世大運加油造勢。嘉年華中舉行祈福儀式，
，將寫有「希望、熱情、夢想、快樂」的四顆大球與民眾一同丟起，
，為世大運加油造勢。記者鄭清元／攝影 分享 facebook 嘉年華中出現許多裝飾著熊讚的花車。記者鄭清元／攝影 分享 facebook 三太子為世大運造勢。記者鄭清元／攝影 分享 facebook 舞龍隊上街頭舞動世大運。記者鄭清元／攝影 分享 facebook 舞龍隊上街頭舞動世大運。記者鄭清元／攝影 分享 facebook，
，，
，
，
英國首相梅伊廿四日在埃及表示，
，原定廿七日的脫歐協議表決將延後至三月十二日前舉行。 （歐新社） 分享 facebook 英國首相梅伊廿四日表示，
，原定廿七日表決脫歐協議將延後至三月十二日前舉行，
，因為她必須與歐盟進一步磋商，
，以確保脫歐協議修正內容能夠過關。另外，
，英國每日電訊報報導，
，梅伊還打算在必要時將英國脫歐時程延後兩個月。報導中未指明新聞來源，
，但稱英國官員正在研擬相關選項，
，包括向歐盟提出要求，若梅伊三月十二日前無法確保脫歐協議過關，將延緩英國脫歐時程。 梅伊廿四日在埃及度假勝地夏姆錫克參加歐盟與阿拉伯國家聯盟高峰會時說，脫歐協議原定的「重要表決」可能無法在本周舉行，因為她的團隊仍在和歐盟官員協商，希望協議內容符合她對議員的承諾。她表示：「我的團隊將於周二（廿六日）重返布魯塞爾，因此我們本周無法在國會舉行重要表決，但我們保證三月十二日前舉行。」梅伊表示：「英國三月廿九日脫歐，這點仍在我們掌握之中，而這也是我們要做的事。」她強調，英國與歐盟仍持續進行正面的協商。英國在野黨工黨影子內閣脫歐大臣施凱爾表示：「這項進一步拖延重要表決的決定，充分顯現不負責任與承認失敗。國會不該坐視不管。」工黨領袖柯賓指控梅伊刻意拖延。柯賓說，延後表決是為了強迫議員們在爛協議和無協議脫歐中做出抉擇。英國商會總幹事馬歇爾認為，脫歐協議表決後十七天就要正式脫歐，政府只留這麼短的時間讓各界迎接這個劇烈的經濟變化，實在難以置信。，
遭分屍的高姓女子。 圖／翻攝臉書 分享 facebook 高姓女子慘遭教授射箭的男子陳伯謙殺害分屍，
，死者妹妹說，
，姊姊個性單純天真又善良，
，卻遇到凶手遭遇不測，
，希望社會能還給家屬一個公道，
，不要再有下一個受害者出現。據了解，
，高女的父親是警察退休，
，她自幼受父親教導，熱心助人。死者妹妹說，姊姊平常在知名日系連鎖服飾店上班，愛好藝文活動，在捷運站遇到有人借錢要買車票，一般人都會認為是詐騙，但姊姊堅持認定對方一定有困難，每次都借錢給陌生人。 高女慘遭殺害失蹤後，妹妹當天就找陳詢問過，但被對方欺騙；家屬曾自力救濟尋人，甚至請搜救犬協助找人。，
圖╱梁純綉 分享 facebook 當了30年的職業婦女，
，養成用餐時快、快、快的習慣，
，只想在最短的時間裡，
，滿足口腹之欲；又經常行色匆匆，
，氣「急」神「忙」，
，難怪胃食道逆流、胃痙攣與胃潰瘍紛紛找上門，
，和我糾纏不清。服用了醫師開的藥方，
，症狀雖可舒緩，但我發現：只要一緊張，動作加快，用餐囫圇吞棗時，漲氣、胃痛及從食道直衝上來的酸味，又讓自己難受莫名。 細嚼慢嚥是養胃的基本功，現在我要求自己每一口飯要嚼20下，剛開始根本做不到，食物一入口，像溜滑梯一樣，傾刻間滑入食道；多咬幾下，又覺得兩頰痠痛，但「解鈴仍需繫鈴人」，若自己還繼續大口大口吃、大口大口吞，難道一輩子都要以胃藥為伍嗎？為了表示決心，我在餐桌上放了一只鬧鐘，規定自己每1分鐘只吃兩口適量的飯菜，這樣平均每一口菜餚就可以嚼20幾下。保「胃」之戰還是要從日常生活做起，所以，我要求自己每天靜坐，靜坐時或聆聽音樂，或專注於一呼一吸，早晚各作一回。「站如松，坐如鐘，行如風，臥如弓」是修行者的典範，我雖不能企及，但希望藉由靜坐，培養氣「定」神「閒」的舉止。醫學界有句話說：「好的腸胃比好的大腦重要」，的確，有健康腸胃才有健康身體，新的1年，我以擁有好腸胃自期自許。，
拒跟鍾小平、王世堅同台？ 柯文哲否認 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，國民黨籍市議員鍾小平昨日指出，
，製作單位原排定他與民進黨籍市議員王世堅錄影，
，不料柯竟要求若他們來就不上節目，
，兩人慘遭封殺退通告。柯文哲昨受訪時否認此事，
，並說邀來賓是製作單位處理，
，不是北市府可以負責。針對撤換節目來賓，
，三立電視台表示，因當天節目內容討論大巨蛋案，才改邀長期關心該案的市議員洪健益、汪志冰。「我們被退通告，簡單講。」鍾小平說，一個膽小如鼠的市長可以連任嗎？應該是水來土掩、兵來將擋，結果連他和王世堅都怕，憑什麼面對經緯萬端的市政、國政。王世堅受訪時也證實兩人遭退通告，因柯文哲說鍾小平要選市長所以不行上節目，王世堅則是專門在罵他，不行上節目，屬意親民黨議員同台。王說「簡直莫名奇妙」，議員的職責就是盯市長，難不成要當啦啦隊？王世堅還直批，柯文哲的民主素養有問題，對議會不尊重到極點，把議員分成親柯派、打柯派，製作單位還一度想出折衷辦法，考慮分開錄影、過濾內容，他當然拒絕。媒體昨問柯文哲此事，柯表示，邀來賓是製作單位處理，媒體都是思考怎麼做收視率會比較高，並反問「鍾小平不是在罷免柯文哲？他應該要努力去罷免我，上節目幹什麼？」，
圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 全球鋼市大蕭條之際，
，中鋼住金越南冷軋廠（CSVC）祭出「勇敢提價、成本庫存雙降」策略奏效，
，在去年12月達成單月首次獲利，
，較業界平均水準提前一年達成此目標，
，並打入南韓三星鋼品供應鏈，
，營運大有斬獲。剛從越南返國的中鋼執行副總王錫欽說，
，CSVC士氣高昂，
，環境與生產動線井然有序。CSVC去年12月開始賺錢，
，接下來要追求單季獲利與年度盈餘，奠定扎實基礎，成功立足東協，成為集團進軍全球的航母基地。王錫欽指出，CSVC績效突出有三大因素，首先是成功洞悉市場走向，去年12月逆勢操作提高鋼價每公噸20美元，強化高單價鋼材外銷比例，同時優化內銷產品組合，獲利空間拉大。其次為嚴謹執行全廠成本控制，去年12月平均銷貨成本每公噸再下降18美元，加上嚴控成品存貨，去化久齡庫存，成品存貨量從去年元月的8.4萬公噸降至去年12月的3.4萬公噸，存貨跌價損失大幅縮減。中鋼住金越南公司董事長翁朝棟說，依同業標準，一般新建單軋廠平均營運三年後才有機會損益兩平，CSVC只歷經二年就創造利潤，主要是全體同仁齊心努力，去年12月單月稅前盈餘128萬美元（約新台幣4，224萬元），這是新的里程碑。中鋼高階主管說，五年前翁朝棟突破萬難，在一大片沼澤地成功建廠，已被喻為奇蹟。當前全球鋼市大蕭條，多數鋼廠虧損，CSVC竟能寒冬中創造獲利，主事者充分展露經營長才，令各界刮目相看。王錫欽表示，越南立足東協自貿區（AEC），也將是跨太平洋夥伴協定（TPP）和區域全面經濟夥伴協定（RCEP）的重要成員，未來的越南，其全球自由貿易協定覆蓋率高達85%。中鋼主要策略，是藉由CSVC突破國際關稅障礙，進可攻退可守，參與全球經濟發展商機，走出台灣增加市場開拓彈性，後續CSVC還要扮演重要角色。，
李國維（中）19歲得到重機賽車分組冠軍，
，但去年一場車禍，
，他被判為中度身障再也無法騎車。 記者王宣晴／翻攝 分享 facebook twitter pinterest 國內賽車好手李國維從小喜愛重機賽車，
，除投身賽車運動，
，也致力扭轉台灣對賽車的負面觀感，
，但去年8月一場車禍讓他再也無法騎車，
，連年幼的兒子也抱不動，
，但他為了家人沒有倒下，
，靠著車隊協助繼續經營車行，
，並持續爭取肇事騎士賠償道歉。「賽車是運動，但該在合宜的場地。」38歲李國維從小喜歡賽車比賽，19歲拿到第一座賽車冠軍獎盃，累積成果後在蘆洲經營機車行，8年前成立普羅車隊，要求車隊不能參與違法比賽，從事公益活動，協助「我的少女時代」等電影、電視劇的特技替身，也獲得贊助商的資金。李國維努力讓台灣民眾知道「只要選對場地，賽車不是壞事」，並培訓不少賽車手。同時結婚生子。但去年8月李國維騎車行經三民路時，遭26歲林姓女騎士違規迴轉，雙方擦撞，李國維胸椎骨折、左腿挫傷，數日後，李國維突然發現握不緊修車工具，檢查後才發現頸椎斷裂壓迫到中樞神經，頸部以下有癱瘓的可能。「就像被判了死刑一樣」李國維四處借錢動手術，休養3個月後被判定為中度身障者，再也無法騎車，連小兒子都抱不動。面對龐大醫藥費、贊助商的撤資，他身為家中經濟支柱，沒時間頹廢。他靠著車隊協助繼續經營車行，努力為妻小打拚。李國維說，雖然現在只能帶著護頸，在一旁指導學徒修車，但不能騎車、當特技替身都比不過家人重要，雖然車禍讓他負債累累，但他不求肇事的機車騎士高額賠償，只希望能看到對方的歉意，也會持續爭取。，
4店家耶誕義煮 偏鄉孩子笑了 | 冷暖人間 | 社會 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物國寶牛樟芝 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 冷暖人間相關新聞苗栗英才夜市 愛心市集做公益人安基金會發湯圓 單親媽抱嬰訴苦為川崎症病童 他打造「沒有哭聲的診間」回響／響應公益 愛心棺木代金湧入4店家耶誕義煮 偏鄉孩子笑了分享分享分享留言列印A-A+2016-12-22 04:07聯合報 記者黃宏璣／信義報導WhatsApp 中投一群愛心飲食業者結合善心人士昨到信義鄉送暖，
，受助的小朋友心情雀躍。 記者黃宏璣／攝影 分享 facebook 南投市與台中市4家善心美食業者結合百名善心人士，
，昨到南投縣信義鄉人和國小義煮，
，送愛給鄰近4所小學、逾500名學生分享，
，張姓學童說：「未來有能力要開店回饋社會。」主導這場義煮的台中一中街DODO茶館老闆洪群雄，
，率一中街豪大雞排、全一珍蘿蔔糕專賣店、南投市橋頭肉圓店義煮供餐，
，耶誕節前夕送暖到人和村活動中心義煮美食，
，有錢出錢，有力出力，希望在耶誕節前夕，做一件有意義的事，煮美食給偏鄉學童吃，還送上紅包、為孩子剪頭髮，讓山裡孩子感受外界愛心。2年前南投橋頭邊肉圓到合作國小做公益後，有志一同的商家愈來愈多，他們1年4次到偏鄉做愛心。昨到信義鄉人和還邀民和、潭南與地利國小逾500名學生前來分享，學生排隊領取肉圓、雞排、蘿蔔糕與粉圓等美食後席地品嘗。發起這項義煮的橋頭肉圓創辦人廖香菒阿嬤說，3年前與洪群雄等同業聊起偏鄉物資不足，提議耶誕送暖獲認同，很多友人獲知紛紛出錢出力，看見小朋友高興樣子就夠了。DODO茶坊老闆洪群雄說，太太顏淑英是水里人，聽說要回家鄉回饋就很高興，邀友人扮耶誕老公公與玩偶娃娃來分享快樂，行程都請南崗國中校長何光明規畫，勘查後執行，希望幫偏鄉小朋友。何光明說，參與的4家業者都是白手起家，行有餘力回饋社會，帶給偏鄉正面力量。，
「不只是番茄」展現了時蔬料理的品味和想像力。 圖／邱一新提供 分享 facebook 這幾年西餐一直致力「台味化」，
，固然多主張與在地風土食材連結，
，建立文化識別，
，但詮釋手法各異其趣，
，或法式、或義式，
，或融合分子料理，
，或運用台灣生活經驗，
，其中，常做為開胃前菜之時蔬料理尤見精采，某些店且有客製化或隱藏菜單，甚有專門店出現，對廚藝美學和美食地景(gourmet foodscape，如當季、有機、道德品味)有更多的期待，許是曾來台獻藝的法國米其林三星大師Alain Pasard啟發的時蔬料理風潮。譬以近日旅遊界某個愛吃懂吃的兄弟會邀宴的蔬食店VERDE為例，道道令人嘆賞，有直接品嘗蔬菜的美妙，亦有巧思逸品—如澆入湯汁讓菜苗從擬土壤(橄欖碎粒)徐徐長出來，謂之「蔬菜花園」。 主菜呢？名曰「蔬烤雞」，說是四種蕈菇建構肌理而成，佐咖啡醬汁，狀似墨西哥巧克力雞，有肉感無肉味，不免聯想到比爾蓋茨為了阻止全球暖化(畜牧業溫室效應)而投資的Beyond Meat(未來肉)—國內亦有引進，如摩斯「摩力時蔬堡」、Fridays「鮮蔬農夫漢堡」，口感幾近漢堡牛肉排，真假難辨。此種科技肉以豌豆(蛋白質)、馬鈴薯(澱粉)、甜菜根(血水)、椰油(肉汁)組成，與肉類成分無異，然而，還不夠美味，更稱不上廚藝。當代廚藝或說走火入魔，毋寧說是一種人文活動，除了傳達某種態度或價值—譬似「為拯救地球盡一份心力」；還要能吃到某種微妙感受；更要者，萬變不離其宗：美味也。有聞此店顧問是台灣女婿西裔大廚Daniel，在其「隱丹廚」(亦有時蔬菜單)我便曾吃過幾可亂真的蔬牛版卡帕丘(Carpaccio)—以香料醃漬無子西瓜再低溫爐烤60個小時創造出「薄片生牛肉」口感，捲上帕馬森起司、蕈菇、芝麻葉、巴薩米克醋，既美味又顛覆：西瓜不只是西瓜。「不只是番茄」展現了時蔬料理的品味和想像力。 圖／邱一新提供 分享 facebook 番茄也「不只是番茄」，分別用爐烤、蜜漬、油封等技法解構6個品種番茄，重組成一顆滋味深奧的奇妙番茄，展現了外國主廚將時蔬轉化為藝術的品味和想像力，論斤賣的番茄透過廚藝提升了價值，或可激發我們重新思考時蔬料理，探索更多的可能性。可見做菜好吃是不夠的，還要顛覆認知、挑釁味蕾，才能充滿食趣。以台灣精緻農業之優勢，若能將時蔬做到極致，賦予一個態度或觀念，或最有可能成為台味西餐的特色和優勢。據高琹雯《Liz關鍵詞》載，世界第一的丹麥Noma餐廳曾移師東京客座，演繹了如何以北歐邏輯和日本食材做出優美深刻的用餐體驗；同理，台灣西廚能否以「台灣邏輯」演繹出國際化的台味？過去我曾在RAW和Tairroir吃到這樣的味道，如今又在隱丹廚和VERDE的時蔬料理吃到同樣滋味。，
農曆新年將至，
，除傳統的賀年食物外，
，會否考慮中國風味的翻糖蛋糕呢？來自江蘇的80後餅師「糖王」周毅和他的團隊，
，製作的翻糖蛋糕日前在微博爆紅！這些以武則天、孫悟空等為主題的蛋糕原來大有來頭，
，它們去年曾於英國國際蛋糕比賽（Cake International）奪得三金二銅，
，而周毅的團隊更是首支奪得大獎的中國隊伍。周毅製作的翻糖蛋糕造型極精緻得令網民驚嘆，
，不敢相信是能夠吃的立體蛋糕，
，不少人紛紛留言查詢訂購詳情。香港01報導，翻糖蛋糕（Fondant Cake）起源英國，是利用可塑性高且能夠食用的翻糖來裝飾蛋糕。畢業於四川烹飪高等專科學校的周毅，現於蘇州營運工作室，主要研發及製作翻糖蛋糕。雖然翻糖蛋糕源自西方，但周毅一直致力把中國特色加入其中，希望透過製作精緻的作品，讓世界「看見和認識中國」。去年11月，周毅和團隊作員到英國伯明翰參加國際蛋糕比賽，奪得三金二銅佳績，其中獲得金獎的蛋糕「粉黛佳人」更被評為「國際組別最佳」。該蛋糕出自周毅手筆，蛋糕上千嬌百媚的年輕武則天坐在屏風前，眼神凝望遠處。由屏風、地氈上的花紋，以至武則天的頭髮、手指、衣服、妝容，甚至是微細至一條眼睫毛都清晰可見，可見周毅的造詣之高。一個由周毅製作的參賽作品「醉卧忘憂境」有如一幅山水畫，一名女子俯臥在石階之上，石下有藍綠色的湖水，女子身後有假山及青煙，看起來就像仙境一樣。周毅在微博上指「所有評委都覺得（這個蛋糕）是最完美的」，可惜由於用拉糖製作的湖水太厚，無法切割，違反比賽規則而被淘汰。不過，幸好評判「破例」允許該蛋糕參加另一組別比賽，最後獲得銅獎。周毅表示，每次製作翻糖蛋糕，對他而言都是一次磨鍊，「為了在比賽中能展現蛋糕的最佳效果，造型中的很多細節都是幾次推倒重來」。他舉例指「粉黛佳人」作品中，某些部件曾重做多達八次，可見他非常認真。儘管周毅是在數月前勝出比賽，但至今大陸網民仍熱烈追捧其作品，近日更一度將其他作品推上微博的「實時熱搜榜」。網民留言指「蛋糕美得不忍心吃」、「周老師真是巧奪天功」、「實在是太精緻好看了」。有文學造詣高的網民即席吟詩作對，讚頌蛋糕上的美景和美人。春節將至，不少網民希望購入周毅的中國風蛋糕作賀年之用，紛紛留言查詢訂購方法。，
