食用油、米酒全是摻香精、色素凸顯食安危機，
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，彰化縣議員洪麗娜質疑，
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，為何還沒看到衛生單位好好查香精、色素是否被濫用，
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，這些不當使用的香精色素到底用到哪裡？政府也應思考修法規範香精色素的濫用問題。
洪麗娜家族也是食用油業者，
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，她說爆發食用油問題後，
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，家族油廠的老師傅很慶幸的說：「還好多年前化工業者推銷香精沒用，堅持誠信製油是對的。」
看到香精、色素被濫用讓洪麗娜很憂心，她表示，尤其國人習慣外食，外面的餐廳、小吃、早餐業者，若為了節省成本，偷偷使用低價食材，國人不知要吃進多少有問題的食物，有關單位實在應該去查香精、色素到底跑到哪些下游食品廠商？
員榮醫院副院長吳肇鑫說，香精、色素都是人工合成物，人體很難代謝，日積月累對身體造成不良影響。
「油麵黃澄澄的，芋頭饅頭紫得不像話。」農業專家明道大學校長陳世雄表示，香精、色素等化學添加物在國內實在太氾濫。
陳世雄說，美國環境行動團體2005年抽樣檢驗十組新生兒臍帶血，發現多達287種有毒化學物質，比過去相關研究多出209種，學者懷疑很多都是化學食品添加物造成人體的慢性中毒和致癌性。
「最好能提高食品衛生管理標準，限制業者亂加色素、香精。」陳世雄說，即使政府許可的化學添加物，並不代表食物一定得用，業者氾濫使用，也讓我們的下一代習慣吃進這些香精，對身體危害很大，衛生單位沒有好好規範、宣導業者減少使用化學添加品難辭其咎。，