中國外賣行業經過兩年井噴式增長後,
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,步入穩定發展期。外賣平台對市場進一步「精耕細作」,
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,不斷向三、四線城市延伸,
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,挖掘非正餐時段商機;消費者對外賣的選擇也開始從價格導向往品牌導向轉變。隨有關部門擴大管理,
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,外賣食品安全問題可望逐步解決。北京經濟日報報導,
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,近年來外賣送餐在給人們生活帶來便利的同時,也滋生食品安全隱憂等亂象,引起高度關注。各級食藥監管部門紛紛亮劍,特別是隨著「網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法」1月1日實施,網絡餐飲有法可依,外賣平台將進一步淨化,市場可望趨於規範。美團點評研究院發布的「2017年中國外賣發展研究報告」顯示,2017年在線外賣市場突破2000億元(人民幣,下同),年增23%;在線訂餐用戶規模達3億人,年增18%。美團外賣業務發展部總經理楊文傑說,目前三、四線城市的外賣訂單年增速遠高於一、二線城市,訂單比重達40%,已經成為外賣發展的重要增長極。數據顯示,美團外賣用戶的消費頻次和單均價近三年來均出現顯著增長。2017年美團外賣用戶數達2.5億人,合作商戶數超過200萬家,活躍配送騎手超過50萬名,業務幾乎覆蓋大陸所有人口在10萬以上的縣,日完成訂單1800萬單。此外,非正餐時段商機凸顯。,