涪陵榨菜與歐洲酸黃瓜、德國甜酸甘藍齊名,
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,是世界三大著名醃菜之一。涪陵榨菜早在清代就有記載,
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,2008年,
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,中國將其列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。在重慶涪陵一榨菜工廠內,
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,工人正在處理青菜頭。 (中新社) 分享 facebook 最後對成品榨菜進行分裝。 (中新社) 分享 facebook,
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