推廣甲魚饗宴，
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，屏東縣長潘孟安帶頭大力行銷。 記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 天氣漸涼，
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，又是進補好時節，
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，台灣甲魚養殖協會將於11月11日推出「台灣鱉」甲魚美食饗宴，
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，除了三杯鱉、蒜燒鱉、豬肚鱉等甲魚料理外，
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，今年首次推出甲魚佛跳牆，
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，最適合登上過年團圓宴。台灣甲魚產業曾經風光一時。本報資料照片 分享 facebook 台灣甲魚生產面積約300公頃，
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，8成以上集中屏東縣，過去兩岸分工向來維持「台灣生」、「大陸養」的策略，不過近年因大陸的環保問題，當地不少養殖場遭大舉拆棚，台灣甲魚產業也跟著縮減，有的人甚至棄養，光是這兩年就減產了近40%。栗子甲魚。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 台灣甲魚養殖協會秘書長張中信表示，甲魚蛋外銷量去年還有2億顆，今年已減為1.5億顆，平均價格約2元上下，雖比去年好一點，但仍在成本以下，與往日風光不可同日而語，協會希望力推美食饗宴，鼓勵國人以甲魚進補。甲魚麻油飯。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 為了擴大內需，農委會協助台灣甲魚養殖協會結合屏東縣府大力行銷，11月11日中午在屏東縣九如鄉「加味美食館」推出甲魚美食饗宴，包括三杯甲魚、藥膳甲魚、雞仔豬肚鳖等台版甲魚料理菜色，讓消費者大快朵頣。主辦單位開放訂桌50桌，每桌5000元，個人500元。傳統台菜「雞仔豬肚鱉」。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 張中信說，大陸稱甲魚為「團魚」或「圓魚」，推出甲魚佛跳牆適合團圓宴，他說，目前市場活體甲魚不多見，由業者開發的真空生鮮包裝，1包約1斤，每包250元，欲購買可洽甲魚協會：08-7755235。或上「台灣甲魚養殖協會」臉書洽詢。三杯鱉。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook，