王品淡季賺錢 下半年大反攻

王品集團昨(10)日公布7月營收,

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,受惠大陸事群成長強勁,

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,擺脫連六月衰退,

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,7月營收14.6億元,

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,年增1.77%。市場認為,

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,下半年進入餐飲旺季,

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,王品有望吹起反攻號。王品台灣事業群7月營收8.9億元,

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,年減7.83%,

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,跌幅已見收斂;大陸事業群7月營收6.4億元,

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,年增17.44%,是今年單月新高。王品去年7月台灣總店數295家,董事長陳正輝在7月底上任,立即啟動店數整併,調整各店體質,以「穩獲利」取代「衝店數」的策略,今年7月台灣總店數降至263家。在比較基礎不一致情況下,王品台灣事業體今年單月營收表現均較去年同期衰退。累計今年前七月合併營收96億元,年減3.89%;其中台灣衰退8.6%,大陸成長3.72%。王品昨天股價上漲1元、收135.5元。陳正輝制定「旺季要賺、淡季不賠」戰略,7月進入餐飲傳統旺季,加上暑假商機加持,台灣事業群7月營收月增10.46%。五變革收效 樹立新形象【記者黃冠穎/台北報導】王品集團董事長陳正輝上任屆滿一年,他在過去一年啟動拚食安、調體質、端菜色、創中餐、改套餐等五大變革,逐漸展現成效,未來能否持續,受到市場關注。「調體質」則是最大的策略轉型,他不惜壯士斷腕,大砍超過30家表現不佳的門市,更選擇單次打消費用,導致去年第4季獲利探底;另一方面他積極推動「優化舊品牌、創造新品牌」的雙線策略,改變王品過去將大量店數押寶在單一品牌的狀況,王品也搶進中餐品牌市場,在大陸自創鵝夫人,在台灣則與新加坡莆田合資成立新公司。此外,陳正輝重新檢視旗下12個品牌定位,並開始導入和牛、帝王蟹、prime等級牛肉等高檔食材,希望建立王品的全新形象。,

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