受氣候影響，
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，有機小麥產量減少，
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，無法加工製作麵條，
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，花蓮一家種植有機作物的農場改為推廣農村體驗，
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，舉辦有機小麥推廣雜糧工藝啤酒釀造體驗活動，
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，最近正逢文旦柚盛產，
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，農場9月到12月推出有機文旦柚工藝啤酒釀造體驗，
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，釀出的啤酒帶有柚子風味，別具特色。受到年初連日冬雨影響，花蓮一家農場種植有機「台中選二號」小麥產量少、不到1公噸，因此無法再加工生產麵粉或麵條，農場決定改為推廣雜糧工藝啤酒釀造體驗活動，讓民眾也能感受DIY精釀啤酒的樂趣。工藝啤酒的釀造過程繁複，農場雜糧工藝釀造師游登淵表示，在體驗活動中，民眾可以親自操作從糖化、煮啤酒花及加入有機文旦柚皮、冷卻、第一次發酵過程，活動約2小時半，過程中將講解每一步驟的原理，例如每一種啤酒花的不同、酵母的運用，在哪個過程加入文旦柚皮等，並讓民眾深入了解精釀啤酒與一般商業啤酒的不同，等待35天後，民眾可拿到親手釀造且印有個人照片的釀造啤酒。游登淵說，農場種植1.5公頃有機文旦柚，最近配合柚子盛產，將部分文旦柚用於工藝啤酒釀造體驗，民眾不但能體會釀酒，還能品嘗到帶有柚香風味的工藝啤酒，4人以上報名就能參加體驗課程，可直接上花蓮東豐拾穗農場臉書報名。聯合報提醒您：禁止酒駕，飲酒過量，有害健康，