陳皮有理氣健脾，
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，燥濕化痰功效。 圖／姜佩君醫師提供 分享 facebook 香港這個都會，
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，什麼新鮮的案件都可能發生，
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，其中港人最愛圍觀的是爭產案。這是因為不少香港家庭都唯利是圖，
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，愈有錢就愈要爭奪財產，
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，所以年年月月都有爭產案發生。日內有單爭產案，
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，本來不應被圍觀，因事主不是大富大貴，最多只能算小康，但大家有興趣看，還要討論，是因為爭產目錄中，包括一斤陳皮。 香港有位婦人入稟（起訴遞狀）法院，向前夫追討嫁妝，包括一斤陳皮和廚具，以及結婚時獲贈的廿一件金器，估值共廿四萬三千港元。有關陳皮的趣味，一是在於這陳皮價值五萬多港元，占總案值的約五分之一；二是在於她要求法庭頒令被告歸還物品，或作出賠償。入稟狀中提到，前夫胞姊稱已吃掉所有陳皮。這陳皮因何在案中成為趣味點，港人看了會心一笑，外地人不見明白。陳皮在香港是昂貴的玩藝，香港老話有句就叫「一兩陳皮一兩金」，意指其與黃金等值。所謂陳皮，是主要產於廣東省新會的「果皮」。那「果」是不入嘴的青桔子，廣東人只要其皮，桔肉是不吃的。而皮剝下後晾乾，陳放起來，是為陳皮。由於儲存得愈久遠的陳皮愈貴，就有「百年陳皮勝黃金」之稱。香港人認定陳皮功效良多，除健脾開胃、養肝、溫胃、潤肺、止咳化痰。是以香港人炒菜煲湯，都愛扔幾件陳皮進去。陳皮一般分成陳皮、青皮、橘紅皮、化橘紅皮四種果皮。其中陳皮、青皮、橘紅皮均取自橘皮，以廣東新會陳皮最貴，化橘紅皮則取自柚皮，是較小的柚子的柚皮。陳皮矜貴，品種和存放年期是關鍵。目前香港市面上，有三十港元一兩的，也有五至六萬港元一斤的，當然是愈老愈貴，價錢隨年齡以數倍至十倍跳升。前兩年有次陳皮拍賣，拍出五十五萬元人民幣一斤的高價。以此推算，這次告到法院要從前夫手中拿回的一斤陳皮，估值說是五萬港元，看來應是頂級陳皮當年入了嫁妝。，