嘉義縣22歲男子張學陽和新婚妻曾彥菁對農業有一份關懷，
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，起初是想幫助為水傷木瓜發愁的農民，
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，開始研發低溫烘烤果乾，
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，之後又嘗試以紅龍果、紅心芭樂、芒果、檸檬當主角，
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，做出各式各樣天然果乾，
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，還有真材實料的果醬等。小夫妻不怕風吹日曬，
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，勤跑中南部各市集擺攤，
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，要讓更多人認同他們的理念。大學主修餐飲的彥菁，
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，比學陽長5歲，
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，兩人在教會相識相戀，交往2年，今年3月步上禮堂。張學陽的親戚在南投竹山種香菇，學陽會協助農事、販售等，但真正讓兩人一頭栽入農創領域的契機，故事要從一位木瓜農的處境說起。住在竹崎灣橋的張大哥，軍人退役後嘗試以自然農法種木瓜，去年8月颱風接連報到，造成他的木瓜大量水傷，張大哥見狀好傷心，因為賣相差的木瓜，即使口感仍佳，消費者就是不買單。學陽和彥菁得知張大哥的煩惱後，嘗試將水傷的木瓜以40度左右低溫烘烤成鮮美的果乾，張大哥的心血結晶經過加工，創造出新生命、新風味，感動不已。看到農民的笑容，學陽和彥菁也覺得有成就感，決定幫助更多農民。兩人向小農收購檸檬、紅龍果、鳳梨、紅心芭樂、芒果等，作為果乾、果醬原料，這些水果通常賣相較差，但訴求天然健康、保留原始風味與營養價值。「夏天揮汗擺攤，要擔心產品變質，是最煎熬的時刻」彥菁總是親切地招呼客人試吃，忙得滿頭大汗仍不以為苦，但其實有點憂心，怕天然的果乾不耐放，夏天高溫容易變質，總是期待好產品能遇到知音。夫妻倆周末開車到嘉義文創園區、台南新營倉庫市集、台中揪揪市集等地，從台中到高雄不定期參加市集擺攤，同心創業，希望讓更多人看見他們的努力。想知道擺攤時間與地點，可上臉書「菇DAY-小農與我們的手作小食」粉絲專頁查詢，電話0978217687。張學陽、曾彥菁夫婦對農業有一份關懷，兩人今年3月步上紅毯，選擇到田邊拍婚紗，拍出最真實的生活寫照。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，保留自然風味，口感迷人。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦將木瓜製成木瓜乾，風味香甜不膩口。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，呈現簡單風味與特質，讓人吃得安心。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，保留風味與營養價值，讓人吃得安心。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦將木瓜製成木瓜乾，風味香甜不膩口。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦對農業有一份關懷，兩人今年3月步上紅毯，選擇到田邊拍婚紗，拍出最真實的生活寫照。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，與小農互助共好。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 曾彥菁到台中、嘉義等地的市集擺攤，與消費者面對面交流，希望得到更多認同。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，保留風味與營養價值，讓人吃得安心。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，呈現簡單風味與特質，讓人吃得安心。記者王慧瑛／攝影 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，保留天然風味與營養價值。圖／曾彥菁提供 分享 facebook 張學陽、曾彥菁夫婦以天然食材製作果乾與果醬，與小農互助共好。圖／曾彥菁提供 分享 facebook，