季節轉換會讓身體有不同的反應，
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，順應季節調整飲食才是正道。但不只人體需要保養，
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，食材在下肚前也要保養，
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，挑個具有藏鮮科技的冰箱，
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，才能真正吃出健康。宜陞中醫診所院長吳宏乾表示，
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，「不管是什麼進補，
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，食材的新鮮是健康的絕對關鍵。」夏日食材最不容易保鮮，
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，若沒有妥善保鮮，吃下肚反而適得其反。他指出，專業的冰箱是家庭夏季必備，尤其在保鮮能力上一定要達到嚴苛的標準，才能為健康把關，而能留住多少養分，更是冰箱決勝負的關鍵因素。日立冰箱有730L大空間，藏鮮科技留住食材養分。圖／日立家電提供 分享 facebook twitter pinterest 日立家電採用北海道大學研發的「低溫白金奈米觸媒」技術於新一代日立冰箱保鮮技術上，突破以往限制，讓白金觸媒在低溫下仍可高效運作。新款的「白金真空睡眠冰溫室」在分解魚肉類異味分子生成碳酸氣的同時，能有效減緩酵素活動，守護食材鮮度與營養，消臭、保鮮一同進行。吳宏乾表示，「有人以為蔬果放在冰箱就不會壞，其實沒有好好保存，蔬果也會走味、甚至經細菌分解而致癌。」他特別推薦日立冰箱的「白金蔬果睡眠保鮮室」，利用低溫白金奈米觸媒，讓蔬果彷彿進入睡眠狀態，有效保存維生素B1、C、E及多酚等營養成分，高密閉的蔬果室構造能有效保留水分、抑制食材乾燥。除了保鮮能力升級外，日立冰箱採用Multi冷卻控制系統，利用多重閥門切換通路，有效控管冷媒流動，搭配「Hybrid除霜系統」、「立體成形真空斷熱材」，讓每一分電力都能完善地被利用。另有業界最大的730L款式，配備全開式蔬果室電動抽屜，食材取放零死角、不費力。●更多時尚美妝、生活流行等資訊，請加入「Ms.史黛兒＠udn」臉書粉絲團 https://www.facebook.com/udnSTYLE，