天氣變冷，
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，鍋物也帶動周邊食品熱銷。 圖／頂好提供 分享 facebook 今年乾拌麵、快煮麵熱潮持續蔓延，
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，冬季對於暖呼呼的熱食、鍋物需求更盛，
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，這些人氣美食買氣提升，
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，也助長了「配角」們的銷量，
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，像是起司、年糕、蔬菜或雞蛋，
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，都因為主角熱賣搭上順風車。拌麵商品加入蔬菜、雞蛋也能是豐富主食。 圖／愛買提供 分享 facebook 全聯發現，近年因韓流當道，除了電視、影劇、旅遊外，飲食習慣也受影響，其中泡麵更是民眾哈韓的經典指標。好比進口泡麵銷售排名第一的韓國農心辛拉麵，帶動愛之味韓式泡菜、卡夫起司片、正品年糕等關聯性商品業績上升3成，只要在家就能輕鬆做出首爾最流行的泡麵部隊鍋。另一方面，健康意識抬頭，自煮烹調的習慣逐漸養成，全聯表示，快煮麵的新奢華享受，就是同時再加入青菜、雞蛋、肉片等食材，讓豐富度大提升，好比擁有懷舊風味的老媽拌麵，搭配小白菜、高麗菜、雞蛋即可成為家常菜肴。在家也能煮泡麵部隊鍋，年糕、起司跟著賣。 圖／全聯提供 分享 facebook 除了麵食之外，冬天熱賣的鍋物同樣拉抬相關食品的銷售成績，除了一般的火鍋料、肉片之外，頂好發現，熱銷前3名中還包括原萃系列茶飲，分析原因是消費者對於健康飲食概念逐漸提升，多數人選擇清淡的茶飲作為吃火鍋時搭配的飲料，銷售成長1成以上。愛買表示，冬季煮湯圓、火鍋必備的茼蒿、金針菇、彰化牛奶大文蛤、高麗菜、甜玉米等也很暢銷，像是高麗菜單日最高就能熱賣上千顆，茼蒿單日最高也可售出800多把，甜玉米一天能賣出700多支。大潤發也說，鹹湯圓需求增加，連帶芹菜及菠菜也都意外熱賣，業績成長2成。，