香港女生陳倚汶遠赴印度參與第二屆國際兒童科學及數學節,
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,成功憑研究澱粉成分的快速測試方法,
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,擊敗逾300名對手,
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,勇奪賽事冠軍,
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,獲獎當天恰巧是她的14歲生日,
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,她直言獎項是最驚喜的生日禮物,
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,該賽事一連兩屆冠軍均由陳所屬學校包辦,
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,可謂人才輩出。
陳倚汶今年暑假開始鑽研直鏈與支鏈澱粉百分比測試,
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,花三個多月實驗和反覆測試,
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,發現可利用碘和澱粉混合的顏色,對比當中支鏈澱粉的百分比,研發出更簡易及快速的澱粉比例測試方式,過程只需數秒,相較傳統需時至少數小時的「比色計」方法,大大提升了測試速度,成本亦較低,結果奪冠。
據知陳倚汶更事先抄寫了數句常用的印度語「傍身」,令她簡介比賽作品時更得心應手。,