學校營養師表示，
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，有營養師的學校，
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，如同孩子在學校裡多一位媽媽。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 高雄市有十九萬名高中職、國中小學生，
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，共配置一一二名學校營養師，
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，是全台人力最優縣市。高市教育局體健科長鍾毓英說，
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，依學校衛生法，
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，該市四十班以上學校有八十八所，
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，應聘八十八名營養師，
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，但像那瑪夏、茂林區學校，再怎麼樣也不會有四十班，教育局因而多爭取學校營養師名額，教育局內也配置兩名營養師。高市還推動偏鄉「聯合供餐」，偏鄉每一行政區設一個中央廚房，多校共用廚房與營養師，有效降低食材及人事成本；教育局也會為營養師舉辦座談會，協助解決工作困難，讓學生有最好的午餐。 至於台東縣只有兩名學校營養師，一人要顧五十五校。該縣教育處表示，全縣只有新生及東海國中兩校超過四十班，各有一位營養師，只負責所屬學校學生午餐督導業務，兼辦教育處指派協助的行政業務，但教育處內另有編制兩名營養師，負責全縣學生午餐督導與行政業務。教育處營養師林明璋說，全縣一百一十所學校的午餐都是外包給團膳廠商，整學期每日菜單規畫是廠商開好、計算好營養成分，送給各校午餐秘書審核，符合政府規定的熱量、營養標準，營養師只要督導各校午餐是否合於法令規定，每學期會同衛生局到各校考核午餐，四位營養師業務量還在可負擔範圍。，