全家餐飲營收拚增30% | 店頭未上市 | 股市 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋美國大選時尚汽車NBA台灣國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 房市投資情報 今日股市 股市要聞 上市電子 上市公司 店頭未上市 權證期貨 udn / 股市 / 店頭未上市相關新聞夠麻吉 急殺 低接要留意金居、聯茂 營收衝高櫃買業績法說 3尖兵打頭陣全家餐飲營收拚增30%分享分享分享留言列印A-A+2016-11-05 02:26經濟日報 記者李至和／台北報導WhatsApp 全家董事長葉榮廷 本報系資料庫 分享 facebook 全家（5903）昨（4）日董事會通過將旗下台灣大戶屋整併至全家國際餐飲，
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，透過整併餐飲事業，
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，以強化經營實力，
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，預期今年全家餐飲事業在大戶屋帶動下，
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，整體營收可望成長三成、挑戰9億元大關。全家旗下共有全家國際餐飲、大戶屋與上海全餐餐飲三家公司，
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，分別負責沃克牛排、大戶屋與上海大戶屋三個餐飲事業，
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，透過整併，
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，在營運、財務上將可發揮合併綜效，
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，提升整體餐飲事業效益。全家昨日收盤價220元、下跌1元。全家餐飲事業中以大戶屋營運體質最為穩健，
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，目前全台家26家，進入台灣市場已有十年，全家在2012年以4.6億日圓（約新台幣1.74億元）併購，同時取得日本大戶屋在大陸全區的經營權，根據全家財報，去年來自大戶屋營收約6.09億元，稅後純益約2，000萬元。全家指出，大戶屋今年持續展店，除原先百貨A級商場，今年朝高人流的商場與車站納入物件開發。菜色部分已導入台灣特色、在地食材，今年規劃於每季推出新品，主打有機、國外產地直送，並推出高單價商品如碳烤牛舌定食積極搶客。大戶由全家接手後，邁步前往大陸發展，去年5月在大陸上海開出第一家店，市場反應不俗，目前將再開第二家店，預定在2020年開到50家。全家指出，大陸餐飲市場競爭激烈，大戶屋進入大陸市場後，隨著當地口味、需求調整菜色，首家店營運與預期相當，未來將透過開店增加品牌能見度，未來持續規模化展店，大戶屋可貢獻營收、獲利可望再向上成長。沃克牛排則營運相對有壓力，目前僅有台北與台中兩家店，過去幾年持續調整菜色、價位，並針對餐廳風格改裝，希望能找到適合台灣市場的定位，目前沃客牛排仍在投資階段，尚未獲利。 分享 facebook，