經濟部中小企業處處長吳明機（右）日前率隊參訪榮町市場，
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，聽取團隊對地方創生的規畫與想法。 圖／榮町市場提供 分享 facebook 嘉義榮町市場與嘉義大學、禾泰糧行、台灣區雜糧發展基金會等夥伴合作推動「國產雜糧復興運動」，
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，實踐地產地銷理念，
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，獲中小企業處SBTR城鄉創生轉型輔導計畫支持，
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，在嘉義縣義竹鄉契作5公頃嘉義原生老種金珠黃豆，
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，預計明年1月採收。嘉義榮町市場總監蔡泳瀠曾是動畫製作人，
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，父親是嘉義「全買超市」創辦人，
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，她對農業有關懷，希望扶植有理想性的小農及職人，讓消費者能買到安心的農產品，她將榮町市場定位成創業孵化資源共享平台，串接理念契合的各方資源、行動力，期許地方創生這條路能永續。 播種契作的嘉義義竹雜糧生產合作社理事主席翁育群說，感謝嘉義榮町市場採用國產黃豆，已在嘉義縣義竹鄉種植5公頃金珠黃豆田，配合金珠大豆育種學者、嘉義大學退休教授劉啟東採種保種，確保品種純度，期待能跳出產銷框架，揮別走回價格競爭的舊路。劉啟東說，「金珠」是純化篩選出的本土黃豆品種，異黃酮含量高，是適合國內生長環境、節水型的作物，透過產學合作，讓國人看見國產黃豆的光。經濟部中小企業處處長吳明機日前率隊參訪榮町市場，聽取團隊的規畫與想法。蔡泳瀠表示，金珠黃豆將製成無濾渣豆漿、豆漿火鍋等產品，結合嘉義烘焙名店「方塊土司」，推出豆乳系列方塊土司，鎖定養生素食族群。，