高檔魚過期改標再賣 美食作家涉案 | 利字當頭 | 社會 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物洄瀾秋漾南紡購物全攻略 重案追緝 意外現場 利字當頭 法律前線 冷暖人間 社會萬象 網搜熱話題 udn / 社會 / 利字當頭相關新聞狂偷宮廟40尊神像 2嫌落網祥而盛企業販售過期鮭魚 業者10萬元交保高檔魚過期改標再賣 美食作家涉案分享分享分享留言列印A-A+2016-11-11 04:24聯合報 記者張宏業／台北報導WhatsApp 專營海鮮食品的祥而盛企業負責人陳幼祥，
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，涉嫌販售過期黑心的冰魚，
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，鮭魚給鐵板燒店，
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，昨天遭調查局搜索約談到案，
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，檢方訊後依違反食安法命陳10萬元交保。 記者張宏業／攝影 分享 facebook 專營海鮮食品的祥而盛企業涉嫌將過期、泛黃發臭的冰魚、鮭魚賣給標榜頂級食材的多家高價餐廳，
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，檢調昨天兵分四路搜索並約談業者陳幼祥等五人到案，
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，著名美食作家梁幼祥捲入此案，
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，全案依違反食品安全衛生管理法偵辦。調查人員查出梁幼祥曾任祥鼎康董事長、也曾擔任祥而盛公司顧問，
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，疑對陳幼祥竄改黑心食品製造日期等事知情，
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，將要求梁幼祥到案說明。同案約談包括涉嫌竄改鮑魚標籤的現任祥鼎康公司負責人潘怡君等嫌疑人，調查局研判全台已有不少消費者將黑心食材吞下肚，嚴重影響健康，陳幼祥、潘怡君均避重就輕，移送台北地檢署漏夜偵訊。調查指出，陳幼祥是祥而盛企業、傲力企業與嘉翔國際負責人，他被檢舉長期以低價向特定商家購買沒有標示產地、製造日期的劣質冰魚、鮭魚等食材，將食材存放在高溫的地下室停車場，或五股冷藏倉庫，再偽造不實製造日期等「加工」程序，賣給知名的酒店、鐵板燒等餐廳牟利。檢調查出，這些過期的冰魚、鮭魚，退冰後幾乎都已泛黃發臭，且都是二○一四至二○一五年間的產品。但這些黑心海鮮卻變成高檔的食材，嚴重危害人體健康。檢調發現，陳幼祥八月間從智利進口「黃金網鮑魚」罐頭十三箱，有效日期為今年九月七日，陳明知產品即將到期，卻交由潘怡君公司竄改有效期限，潘女將產品竄改完成後，先把產品交還給陳，再由陳把產品賣給吉品養生公司，從吉品出貨給高檔海鮮餐廳。其中，一家知名鐵板燒位於台北一○一大樓對面，號稱高級鐵板美食料理，食材新鮮，一餐最少兩千元起跳，這次被爆出使用過期黑心海鮮，讓老饕相當詫異。，