小手魚池學製茶 樂說要給家人喝

新竹科學園區實驗中學附小資優班,

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,在老師林育生的帶領下,

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,來到紅茶的故鄉南投縣魚池鄉,

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,東峰紅茶廠行銷總監林惠美介紹茶的種類外,

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,也教大家實際參與製茶過程,

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,體驗自己手做茶的樂趣。老師林育生表示,

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,此行最大的目的是為了帶給同學們多元的職業探討,

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,讓學生多元學習及接觸,因為台灣教育方式是到高中生以後,才讓學生選擇未來的職業,事實上,台灣有許多行業需要各種不同的優秀人才,所以才會想在國小時,安排大家來認識不同的行業,或許未來能成為這些行業的新主流,甚至成為下一代的台灣之光。東峰紅茶是獲選台灣亮點的茶莊,39位資優班的學生,希望透過認識體驗茶農製茶技術及過程,尤其是在實際進行揉茶動作,林惠美介紹,這道手續是要破壞茶葉表層,增加發酵的程度,而每個人不同的雙手揉出的茶葉也會風味不同。師生共同DIY製作紅茶,並看到如何烘焙的過程,當收到自己手作茶葉成品時,個個十分歡喜地說:「要帶回家給家人喝。」,

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