美國老字號頂級牛排館Smith & Wollensky昨(5)日宣布來台,
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,預計12月下旬在南山微風47樓開幕,
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,這是該館繼倫敦後,
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,在海外的第二個據點,
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,更擠下上海、東京等高消費力城市,
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,成為亞洲的第一站。Smith & Wollensky台灣發言人顏宏叡(左起)、Smith & Wollensky執行長Michael Feighery、行政總主廚Matthew King、廚藝總監Cale Jackson。 Smith & Wollensky/提供 分享 facebook Smith & Wollensky執行長Michael Feighery昨日受訪時直言,
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,這幾年一直在研究海外市場,最後選擇台北當作進軍亞洲的首站,正是看中台北「頂尖消費者的實力」,甚至跟紐約的消費力不相上下。 創立於1977年,並因電影「穿著PRADA的惡魔」在全球爆紅的Smith & Wollensky,在美國有七家餐廳,分別位於邁阿密海灘、芝加哥、俄亥俄州哥倫布市與休士頓。這次落腳台北,進駐微風南山47樓,餐廳面對台北101,也是繼Mortons莫爾頓後,又有景觀高檔牛排館,吸引商務客目光。Smith & Wollensky執行長Michael Feighery、行政總主廚Matthew King昨日特地飛來台灣參加記者會,顯見對台灣市場的重視。Michael Feighery指出,台北一直在他們海外布局的雷達內,二年前雇用了一家房地產開發商做調研,台北就在評估名單中的前三名;最後雀屏中選,係因台北頂尖消費者實力驚人,「開在台北幾乎跟開在紐約沒兩樣」。台北的高檔國際連鎖牛排館,包含Ruth’s Chris茹絲癸、LAWRAYS勞瑞斯、Mortons莫爾頓與Texas Roadhouse德州牛排。如今又多一家,戰局將更激烈。,