「日盛製茶廠」第七代的周平國，
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，今年製茶參賽，
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，抱回1個特等、2個頭等及1個金獎。 圖／新北農業局提供 分享 facebook 新北市三峽區經營逾百年老茶廠「日盛製茶廠」，
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，傳承第7代，
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，茶廠主人周平國製茶用心，
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，今年參賽，
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，包辦兩個頭等及1個金獎，
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，並抱回新北市蜜香紅茶比賽「特等獎」最高殊榮，成為今年「夏季茶」最大贏家。周平國說，往年茶產季全家都忙得不可開交，較無心力專注比賽，今年特別騰出時間，把放暑假的兒子抓回來幫忙，很幸運的獲得好成績。他表示，比賽比的是技術、更是態度，「既然參賽，就要作到最好」。周平國表示，茶香滋味是競賽茶最基本的，外觀不能馬虎，光是挑梗、去除不完整葉片就費了大半功夫，就是希望評審挑不出瑕疵。如今周平國的兒子周子耀仍在求學階段，放假經常回家幫忙，甚至還和爺爺比賽，看誰作的茶賣得比較好。農業局表示，今年新北市蜜香紅茶比賽總共有246點參加，透過茶改場專業評審把關，最後201點入圍，淘汰率約18.3%，較往年低。茶業改良場副場長暨比賽評審邱垂豐表示，今年比賽茶整體蜜香味濃厚，著涎狀況良好，品質較往年好。三峽區農會總幹事張永巨說，蜜香紅茶產量極少，是茶樹生長過程中，遭小綠葉蟬叮咬後(台語俗稱著涎)，再取其心芽製成的特殊茶品。茶湯具獨特的果香、蜜香及花香，香氣近似東方美人，卻又保有紅茶的圓潤口感。張永巨說，一般市售進口紅茶口感偏澀，常供作奶茶、果茶等「調味茶」，而蜜香紅茶口感溫順又具天然蜜香，即沖即喝，最符合現代人健康概念的「原味茶」，不論熱飲或冷泡風味都絕佳。，