夏天,
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日常飲食,「上善若水」,喝白開水最好。平淡嗎?在開水裡放幾片檸檬,就有味道了。我家則會買愛玉子,手工溫洗,搓出果膠,靜放稍候凝為愛玉凍。再加上檸檬水,則「見水面成凍,掬而飲之,涼沁心脾」,味道清雅,消暑健康,比任何飲料都精采。
至於膳食,水煮綠豆粥或水煮蓮子粥,既清熱止渴,又養心安神,可謂老少咸宜,大快朵頤。
當然,置身城市裡的夏天,動不動就豆大汗滴簌簌落,何以消煩暑呢?不妨學唐朝白居易,「端坐一院中,眼前無長物,窗下有清風,散熱由心靜,涼生為室空。」
若在室內狂吹冷氣,實在辜負夏夜好風情。夏夜裡,穿上背心短褲,和家人散步在社區或河濱公園,晚風輕拂,心平氣和,感受似水柔情的快活涼夏。即使走出一身汗,那也是運動後的淋漓和暢快。,