中寮鄉老農夫歐輝雄推著中耕機，
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，向徒弟們示範如何操作使用。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 南投縣中寮鄉民70歲農民歐輝雄本來做營造業，
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，曾做房地產買賣月入百萬，
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，但在921地震後被房市套牢，
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，索性收手從農、因禍得福，
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，有機耕作種出興趣和健康，
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，也成了月入10萬元的開心農夫。歐輝雄原無農務經驗，
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，剛起步時完全沒頭緒，還好遇到貴人，早年為中興大學蓋有機實驗溫室，因此請益教授怎麼務農，意外踩進有機農業這行。「做農照樣有『錢』景，月入10萬沒問題。」歐輝雄的農地被森林包圍，索性採用自然循環耕作法，不用農藥和化肥，有機肥和生態池都自己做。歐輝雄說，種有機蔬果不難，難在銷售通路。前兩年到市集擺攤賣比較辛苦，後來打出名號，與其他小農平台結合，進一步建立宅配通路，加上近年轉型成為體驗農場，曾有一個假日就來3輛遊覽車遊客，把場內作物一次掃光，單日營收創10萬元紀錄。歐輝雄不種單一作物，農園裡高麗菜、南瓜、葉菜類等應有盡有，光蔬果就逾20種。他指出，直接面對消費者，除品質和價格外，就是要多樣性，消費者才會一次購足，也免去單一作物遇到天災或病害就全倒的巨大損失。歐輝雄說，有機作物之路越來越寬，這對生態環境也有正面效益，但自己的孩子不想接棒，只好透過師徒制，挺身教更多人來學，也讓更多年輕人知道，務農其實也是很有「錢途」的。，