郭同毅、劉薰璟夫婦熱心公益,
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,是為善最樂的志工,
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,因需陪伴女兒就醫,
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,改賣清蒸肉圓。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 嘉義縣民雄珍珠清蒸肉圓店老闆郭同毅、劉薰璟夫婦,
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,原經營雞肉飯生意,
花蓮太魯閣
,7年前因女兒罹患罕見疾病須陪伴就醫,
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,改賣清蒸肉圓。夫妻倆熱心公益,
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,擔任消防志工,
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,每天只賣8籠清蒸珍珠肉圓,
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,留些時間陪小孩、當志工,生活知足。劉薰璟用冰淇淋勺製作肉圓,許多人都說像冰淇淋清蒸肉圓。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 「這籠賣完了,要再等10分鐘喔!」每天中午位於民雄鄉文化路清蒸肉圓店門前,總聚集排隊人潮,目光對準Q彈、可口的珍珠肉圓,郭同毅夫婦雙手忙不停,以冰淇淋勺盛取煮熟冰鎮後的在來米粉,包裹醃製調味的後腿絞肉,放進蒸籠大火蒸煮約20分鐘,一籠晶瑩剔透的清蒸珍珠肉圓就上桌了。郭同毅、劉薰璟賣的清蒸肉圓一出籠很快就賣完了。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 「改賣珍珠肉圓是機緣!」郭同毅說,退伍後經營火雞肉飯,生意非常好,二女兒出生後被診斷罹患罕見疾病,須經常北上就醫,兩人無法同時留店裡工作,剛好隔壁肉圓店有意頂讓,決定改行賣肉圓。老闆透露,夏天吃清蒸肉圓搭配台、韓式泡菜,超爽口、超好吃! 記者卜敏正/攝影 分享 facebook 劉薰璟說明,肉圓美味關鍵在備料,這些工作可晚上準備,隔天若要帶孩子就醫也比較不受影響,加上兩人都是消防志工,無法長時間顧店,肉圓賣完就收攤,對撲空的顧客只能說聲抱歉,明天請早!郭同毅、劉薰璟賣的清蒸肉圓,用料實在、價格實惠相當受歡迎。 記者卜敏正/攝影 分享 facebook,