水果乾含有亞硫酸鹽不適宜氣喘者食用。圖為加州無核葡萄乾。（Getty Images） 分享 facebook twitter pinterest 你雖然不能靠吃特別食物來神奇的治癒氣喘，
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，但以下這些食物可能使你的氣喘更嚴重：水果乾：很多水果乾含有亞硫酸鹽（sulfites），
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，這是旨在延長食物保存期的防腐劑，
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，也是對很多氣喘病患造成最大問題的添加劑之一。注意包裝上是否有「亞硫酸氫鉀」 （potassium bisulfite）或「亞硫酸鈉」（sodium sulfite）之類的字眼。葡萄酒或啤酒：很多酒也含有亞硫酸鹽。一些研究顯示，
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，葡萄酒所含的組織胺（histamines），
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，可造成流淚、打噴嚏和呼吸喘鳴聲。蝦：冷凍蝦和其他海鮮，
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，往往含有亞硫酸鹽，
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，因為可防止出現難看的黑斑點。外食時，避免吃到在蝦或貝類高湯烹煮的食物。泡菜：你可能需要把熟食店三明治裡的泡菜扔掉。泡菜和德國酸菜之類的發酵食物，通常含有亞硫酸鹽作為防腐劑。也要注意調味料、辣根醬和沙拉調味醬。包裝馬鈴薯：若你想用粉末製作薯泥，先讀包裝，你可能會發現「亞硫酸氫鈉」之類的防腐劑成份。改吃你能放進烤箱的整個馬鈴薯。馬拉斯奇諾櫻桃（maraschino cherries）：這種櫻桃美如珠寶，但是你應敬而遠之。罐頭水果和瓶裝果汁，例如檸檬汁或萊姆汁，也可能含防腐劑，引發支氣管痙孿或氣喘其他症狀。你會過敏的食物：你可能對你會過敏的食物已保持警覺，這些食物也可能引發氣喘。「美國過敏、氣喘與免疫學會」表示，造成多數過敏反應的食物，包括堅果、小麥、大豆、花生、蛋、魚、貝類和牛奶。，