台江國家公園輔導七股區三股社區以在地產的蔥、蒜製成蒜醬,
台一
,昨天在社區大廟龍德宮推出「神蹟妙蒜」作為社區產業品牌行銷。雲嘉南濱海國家風景區管理處強調將軍區居民長壽原因,
商標代理人
,90歲以上高齡民眾,
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,常吃無汙染農漁特產,
金門特產
,喝「土龍」泡的酒。
三股社區請來餐飲主廚吳祈賢、范樹男、甘明祥到社區教導志工以龍膽石斑、虱目魚、蚵、蝦等在地食材製作低碳風味料理,
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,自製無防腐劑蒜蓉醬及蒜頭餅。龍德宮為窗口行銷,
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,查詢電話06-7880800。
三股里長黃仙立、社區發展協會理事長黃茂埕都很感謝台江國家公園協助,
連邦
,支持地方發展特色產品,
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,提高農民與社區居民收益。
雲管處則表示,內政部人口統計台南將軍區是台灣6大長壽地區之一,90歲以上長者多,為揭開將軍「長壽村」的秘密,特地介紹將軍的傳統特色飲食給大家了解。除虱目魚、洋香瓜、紅蟳外,最與眾不同的是本地人常喝「土龍補酒」。
雲管處長鄭榮峰表示,鹽分地帶居住環境純淨,生產許多有機農漁特產,濱海居民善用海鮮製作海產加工品,「正是這種取材當地的飲食習慣,造就長壽。」
聯合報:飲酒不開車,