新加坡廚藝賽 大同學院3金3銀

嘉義市大同技術學院學生參加2014新加坡國際廚藝賽,

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,成績大放異彩,

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,在烘焙類組的兩大類競賽中,

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,勇奪3金3銀7銅,

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,烘焙管理學系2年級學生李皓翔、廖羿琳、及餐飲管理學系4年級學生劉天庭,

戚風蛋糕

,各以精湛技藝啃金。
新加坡國際廚藝賽4月8到11日舉行,

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,由王穎愷、林菄禹、裴志偉等老師領軍,

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,參加烘焙類組的糕點展示品與三層結婚蛋糕兩大類競賽。
拿到糕點展示品糖塑類別金牌的李皓翔,以糖塑意象的「納」作品獲獎。
廖羿琳以精細捏麵人手法捏製純白舞者,製作「水舞間」主題糕點裝飾擺設,充分展現內心對烘焙的熱愛,獲評審青睞奪金。
即將畢業的劉天庭,找回遺忘很久但熟悉的步伐,拾起熱情以捏麵人技藝創作「怡然」,如同作品的葉海龍悠游於烘焙領域大海中,展現怡然隨性面貌而獲金。,

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