邊吃邊打?「麻將湯圓」 中國紅到南加州

南加華人今年元宵節自製麻將湯圓。 (讀者提供) 分享 facebook twitter pinterest 南加華人今年元宵節自製麻將湯圓。 (讀者提供) 分享 facebook twitter pinterest 「麻將湯圓」驚現南加。在一家川菜館工作的廚師許師傅,

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,看到中國大陸現在流行麻將湯圓,

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,也如法炮製。他說,

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,麻將湯圓不僅要把湯圓做成長方形,

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,外面的圖案才是關鍵,

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,他把餡料塞進長方形的糯米團裡後,用竹籤塗抹上可食用的紅色綠色顏料刻上紅中、八萬等字樣,再下鍋煮,好像一幅麻將牌在鍋裡翻滾,看著就讓人心情好。目前他做的麻將湯圓只是限量給客人作為元宵節加餐,屬非賣品。南加華人孫小姐21日也在一家火鍋店吃到麻將湯圓,她說,之前看中國大陸出現麻將湯圓,沒想到南加那麼快也有了。在她的家鄉四川,大家過節都是吃火鍋玩麻將牌,沒想到遠在萬里之遙能感到濃濃的家鄉過節氣息。她吃的麻將湯圓是芝麻餡的,紅紅綠綠的配著麻將符號。,

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