針對新加坡第2度公布台南的關廟麵檢驗不合格，
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，含有不得添加的順丁烯二酸，
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，台南市衛生局再度抽驗，
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，結果與第1次相同，
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，都完全合格。
新加坡兩度公布關廟麵檢驗不合格，
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，但事後台南市衛生局抽驗都合格，
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，衛生局對此頗感無奈，
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，表示新加坡兩度公布都未提到細節，
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，包括檢驗的過程與數據，
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，因此也不清楚為何會有不同結果。
新加坡9日再次公布台南關廟「上智」製麵廠生產的「關廟麵」、「刀削麵」及「拉麵」都被驗出含有順丁烯二酸，衛生局隔天立刻前往抽驗。
除了前述3種麵之外，該公司生產的「蕎麥麵」、「法拉利麵」及關廟麵使用的原料包含「明特粉心麵粉」、「豐盟牌高筋麵粉2」、「食用無水碳酸納（純碱）」、「乳化劑」等，共11項產品與原料全部送驗，都未檢出有順丁烯二酸。衛生局表示，關廟麵的原料只有麵粉、水及鹽，經日曬而成，如果加化製澱粉成本反而高，盼消費者安心食用。，