食品安全又出包，
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，每每波及中小學營養午餐，
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，教育部表示，
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，已有10縣市成立「食材登錄平台」，
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，剩下12縣市，
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，最遲於民國104年9月要全面推動。
從去年的大統油品風暴，
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，到近日爆發的餿水油問題，
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，學校營養午餐每每中鏢。過去只要衛生單位公布問題品項，
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，教育部都必須發函各級學校，
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，動員教職員一一調查校內營養午餐、團膳、餐廳的狀況，再層層回報，而品項總是越報越多，讓相關人員疲於奔命。
台北市最早在轄下學校建立食材登錄平台，教育部去年大統油品事件後，就迅速推展到全國，提供學生、家長透明化的午餐資訊。
教育部綜合規劃司長王俊權表示，目前包括5都，以及宜蘭縣、新竹市、桃園縣、彰化縣、雲林縣都已上線食材登錄平台，因此昨天可以立即清查問題油品。
王俊權表示，其餘12縣市也將陸續推動，最遲在104年9月前必須完成。現階段教育部要求學校建立油品記錄，並抽查團膳廠商，確定有依規定辦理。，