素人烘焙 專家建議：注意口感 做好市場區隔 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，家庭主婦翁川惠10年前踏入烘焙界，
，自製鳳梨酥年節禮盒，
，已培養出一群主顧。記者許政榆／攝影 分享 facebook 過年禮盒百百種，
，家庭烘焙商機要如何打響名號？曾至義大利國際廚藝學院進修的烘焙老師張碩芳說，
，注意品質口感是不二法門，
，做好市場區隔，成功機會更大。「甜點最容易上手」，張碩芳說，在各式各樣餅乾糕點中，東方人通常最喜愛口感綿密的蛋糕類，有興趣學習烘焙的媽媽們，可以先從製作杯子蛋糕、小型蛋糕著手。甜點名師賴曉梅也說，家庭主婦為了家人健康，挑選食材本來就有所堅持，因為沒有店租等成本壓力，更願意選用高品質原料，口感有時更勝坊間店家。家庭主婦學做烘焙的另一個好處是，媽媽在家做甜點，孩子可能也會產生興趣，從小讓孩子邊吃邊玩，也是很好的學習機會。過年全家團聚，親子可一起做甜點。張碩芳說，孩子可能會想製作千奇百怪的蛋糕，但別急著阻止發揮創意，孩子天馬行空創作更能產生興趣，可能造就下一個「吳寶春」。，
國立清華大學科技法律研究所與國立雲林科技大學科技法律研究所，
，9日起一連兩天將首度共同舉辦全國首屆氣候變遷與能源法制論壇。
本次論壇將在11月9日與10日於國立雲林科技大學國際會議廳舉行，
，除邀集政府機關代表、研究機構與學術界人士共同參與論壇外，
，更將舉行全國首屆的能源與氣候變遷博碩士論文競賽，
，經過初步審查後，
，本次將有11篇論文角逐首獎獎金1.2萬元等獎項。
論壇主席清華大學科技法律研究所范建得教授表示，
，台灣為地球村的一員，
，面對國際間在京都議定書到期後的全球減碳走向的不確定性，及福島核災後對於全球氣候變遷及能源政策的衝擊，。如何全方位地整合科技、政策、法制、經濟、政治等觀點，提出整合性地解決方案，是刻不容緩的議題。
論壇籌辦人國立雲林科技大學科技法律研究所蔡岳勳副教授表示，兩大科技法律研究所首度共同舉辦此一論壇，除顯現國內大學跨校跨團隊整合之成果外，希望透過此一論壇，吸引並獎助國內博士班、碩士班研究生對氣候變遷暨能源法制及政策相關議題進行深入而有系統的研究，擴散並深化此一對台灣未來攸關重大的研究。
論壇由國立清華大學科法所與國立雲林科技大學共同舉辦，並主要由國科會能源國家型計畫、中華民國藍色生態協會贊助，國立台灣科技大學、國立中興大學、國立東華大學、國立高雄第一科技大學、台灣環境法協會等單位協辦。，
印尼總統佐柯威（中）主持首條捷運啟用。 （歐新社） 分享 facebook 印尼第一條捷運廿四日啟用，
，當局希望這條從雅加達市中心通往南區的捷運，
，有助於疏解印尼首都嚴重塞車問題。這條長十六公里的雅加達南線捷運剛通車，
，印尼總統佐科威就主持雅加達捷運網第二期工程開工典禮，
，長八公里的北線預定二○二四年通車。這兩條捷運預估耗資廿六億美元（約台幣八百億元），
，佐科威對參加啟用典禮的數千來賓說，
，捷運啟用讓生活更加「舒適便捷」。 新啟用的捷運包括七座高架車站和六座地下車站，
，由印尼和日本業者合作興建，
，從廿四日到本月底開放免費試乘，
，下月起每趟搭乘票價約台幣廿元至卅元。正在競選連任的佐柯威說，他已要求雅加達省長巴斯威丹，在今年底前開始興建長八十七公里的東西線捷運。美聯社報導，雅加達捷運計畫早在一九八○年代就已提出，但因政治危機、官僚作業和經費問題不斷拖延，後來日本官方援外單位「國際協力機構」同意借款，二○一三年佐柯威擔任雅加達省長時動工。由於買車的變多道路建設卻沒有同步改善，雅加達塞車問題過去十年嚴重惡化，印尼交通部說，雅加達尖峰時間車輛平均時速只有十公里，在市區某些路段，前進五公里要花兩小時以上。，
北捷表示，
，配合北市重陽節敬老免費措施，
，全國年滿65歲的長者，
，今天可免費搭乘捷運及貓空纜車。今天開放長者免費參觀或使用的單位還包括各運動中心、天文館、動物園、兒育中心、迪化溫水游泳池。另外，
，花博夢想館提供1200個席位、世博台北館及未來館均提供1500個名額讓長者參觀。，
，，
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返鄉注意 越晚越冷雨勢往南下 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，中央氣象局指出，
，今天下半天雨轉大，
，天轉冷，
，沿海風轉強，
，中午後主要降雨，
，由北台灣逐漸向南擴展，
，入夜後各地下雨機率都很高，尤其西半部地區可能出現雷雨，這波鋒面主要的降雨時間將落在今天下半天至明天上半天，雨勢大的時候也會影響能見度，請民眾多多注意。另外，鋒面通過後冷氣團也隨之南下，今天下半天開始，各地溫度明顯下降，入夜後將有明顯變冷的感覺，沿海地區風力轉強，風大時感受會更為寒冷，中央氣象局提醒民眾做好保暖工作。周六下半天起，雨勢逐漸趨緩，周日起會有一連三天的好天氣。今天下半天越晚越冷，雨勢往南下。圖／中央氣象局提供 分享 facebook，
透過200字的短文和1分鐘的聲音，
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，即有機會獲得2萬元獎金。對象：肺癌病友、肺癌病友親友、肺癌照護者即聽聞肺癌故事者日期：即日起至6月30日網址：http://www.ismile-livewell.com.tw/洽詢：02-5581-3636洪小姐，
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來台超過半世紀的故宮人氣國寶翠玉白菜、肉形石將首度「出國」。國立故宮博物院與日本東京國立博物館和九州國立博物館，
，昨舉行文物交流簽約儀式。
故宮院長馮明珠宣布，
，故宮人氣國寶肉形石、翠玉白菜，
，明年六月起，
，將分赴日本東京、九州，
，各展出兩周，
，展期不重疊。
翠玉白菜、肉形石故宮兩大人氣國寶，
，除了二○○三年曾「出宮」至高雄市立美術館展出，五十多年來不曾離開台灣。而日方回饋赴台展出的四大國寶：孔雀明王像、觀楓圖屏風、檜圖屏風、八橋蒔繪螺鈿硯箱，也不曾離開日本。
國人擔心國寶出宮安全，馮明珠說，保全會「滴水不漏」，但保險金額不能透露。
故宮明年六月廿四日到九月十五日、十月七日至卅一日，分赴東京、九州展出「台北國立故宮博物院神品至寶展」，展品共兩百卅一件作品。日方將在二○一六年十月，在故宮南院舉行回饋展「日本美術之最」，展品一百五十件。
馮明珠指出，一九九一年起，故宮開始和美、法、德、奧等進行交流展，此次赴日展覽是「亞洲首例」。她說，兩國同屬東亞文化圈，「如何選展讓日本感動、並能宣傳中華民國的文物藏品，是十分重要的」。她表示，展品由兩國策展團隊，本著對等互惠原則，讓兩國觀眾感動的原則，共同選出。
這次「出國」國寶還包括繪畫、書法、織繡、陶瓷器、青銅器，知名展品如韓幹牧馬圖、蘇東坡寒食帖、北宋汝窯蓮花式溫碗皆入列。東京國立博物館館長錢谷真美指出，「書道」是最令日本觀眾「感動」的展品，「因為他們展現中國文人的哲學與生活方式」。
故宮展品曾赴日兩次。第一次是一九七○年，隨中華民國館參加大阪國際博覽會。第二次是二○○六年參加日本一以捐贈者為主題的畫展，但展品非故宮南遷文物。
二○○一年三月廿五日，日本政府通過「海外美術品等公開促進法」，讓故宮文物赴日可排除司法執行手段的干預，確保安全無虞。此次是促進法通過後，故宮展品首次赴亞洲展出，故宮稱為「亞洲首例」。
據了解，過去故宮赴歐美展覽，基於審美觀與民族性不同，歐美策展團隊不曾「點名」肉形石、翠玉白菜。但日本一開始便指名這兩名人氣國寶，故宮擔心國人不能接受「鎮館之寶」出宮，考慮良久，最後日方以國寶交換，故宮才點頭同意。
擔心兩寶「出宮」影響人氣，故宮巧作安排，翠玉白菜與肉形石僅「出宮」兩周，展期錯開。翠玉白菜在明年六月廿四日赴東京國立博物館展出，肉形石則於十月七日在九州國立博物館展出。，
通用汽車計劃明年推自駕車叫車服務，
，福特正把底特律火車站整修成吸引軟體巨擘的科技中心，
，豐田邁向為人們提供行動服務，
，凸顯全球汽車業正進行前所未見的轉型，
，搖身變成靈活的軟體與服務業者，
，以便與科技業爭搶未來的運輸掌控權。華爾街日報報導，
，汽車業主管表示，
，他們不希望淪為下一個「手機硬體製造商」，
，眼睜睜看著所有獲利流向蘋果、Google母公司字母等軟體業者。這兩家企業正投資於自駕車軟體。負責銷售的福斯汽車董事會成員史塔克曼說：「我們正把以硬體為基礎的公司轉型成逐步邁向服務經濟的企業。」 在汽車業，主管必須面對根深柢固的企業文化與有限預算，因為這個產業的利潤低且容易受經濟不景氣影響。他們必須在一個傳統、每年生產數百萬輛車而極耗資金的事業中維持獲利，同時還要試圖投資於成本高昂的未來技術，科技競爭同業卻毋須面臨這種財務限制。曾在蘋果工作近兩年的汽車業資深主管貝茲表示，即便有財務後盾，汽車公司也必須改變內部思維，讓不同部門協力合作支持新事業。另一個弱點則是軟體專業知識，因為汽車製造商長期仰賴供應商編寫程式，而非靠內部人才。，
裘爺
爵士@巫師 推薦：巫師-11.5
從讓分看盤，
，巫師讓超過11分，
，顯示盤口對巫師戰力、近況很有信心，
，但要贏11分以上真的需要有穩定表現和實力。如果非下不可，
，那我會賭爵士，
，爵士贏不了，
，但輸分在11分內。，
，，
，
蘋果公司與沙烏地阿拉伯書籍與電子產品零售業龍頭賈瑞爾書店（Jarir Bookstore）合作，
，在賈瑞爾書店內販售蘋果的產品並服務客戶。
蘋果過去從未與中東零售業者直接合作，
，因此這次合作是一大里程碑。蘋果上月也和捷克零售商Alza達成類似協議，
，在布拉格開設直營門市。
賈瑞爾執行長艾爾阿奇在接受阿拉伯衛星電視台訪問時，
，首度公開這項合作消息，
，由於賈瑞爾不需再支付第三方經銷費用，
，因而可望調降店內的蘋果產品價格。賈瑞爾目前販售的32G iPod Touch 要價1，
，249里亞爾（333美元），比美國零售價貴逾100美元。
蘋果最新產品在沙國上市的腳步也將加快，不用像現在得等上長達六個月。目前還不清楚賈瑞爾是只會在架上售販售蘋果的產品、還是會採用蘋果偏好的「店內店」概念，在店內開設直營門市。，
