變藏寶庫的冰箱、被淘汰的醜蔬果 讓剩食從源頭消失 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，賣場買來的肉、端午節的粽子都往冷凍庫塞，
，最終卻造成被丟棄的「剩食」。據統計，
，台灣每天的廚餘可堆起60座101大樓，
，除了如何避免吃不下造成浪費、減少被淘汰的醜蔬果之外，
，如何從源頭控管？台港專家今晚進行一場深入討論。聯合報系「願景工程-公民沙龍」今晚以「舞春惜食」為題，由作家王文華主持，邀香港「剩食」作家陳曉蕾與台灣「舞春食農工作室」共同創辦人郭又甄，分享全球食物浪費現況及惜食觀念與做法，近年投入搶救剩食的新北市政府、家樂福及台灣大哥大也參與討論，現場座無虛席。「剩食是人們為了豐富而付出的代價。」陳曉蕾是香港作家，在調查香港食物浪費現況並出版「剩食」一書後，引起香港及大震撼，港府還為此設立惜食委員會。她說，香港最大的浪費不是個人，而是餐館、超市，原因是進貨過多，管理方法注定造成浪費，除捐出即期品，是否可透過管理減少？陳曉蕾也舉例，一家日本廣島市的麵包店，12年前銷售40種麵包，師傅每晚丟掉25公升的垃圾，他在前往歐洲習得不同經營模式後返國，精簡到每天只賣兩種麵包，不僅工時降低，也成為一家「不丟麵包的麵包店」，營業額維持不變。郭又甄則說，食物從產地生產就開始有隱形的浪費，農民會在資訊不足情況下搶種蔬果，造成每年都會發生的菜價波動、菜遭丟棄；加工時，被切掉的吐司邊、切下來的馬鈴薯邊，也會被丟棄；賣場、餐廳銷售則因難以控管進貨量，到了家戶又會因囤積過量造成浪費。郭又甄說，減少剩食可透過預防、復原、回收3方式。例如，歐美已有許多即期品專賣超市，法國立法大型量販超市不能再丟掉沒賣完的食物，歐洲也有海鮮必須是先下訂、才去捕魚；此外，餐廳改為小份量包裝，也能避免吃不完，或國內春一枝將盛產水果做冰棒，是很好的「復原」方式。郭又甄曾留學義大利學習慢食，近年致力推動食農教育。她說，從源頭控制、後端回收，都需要跨領域的專業解決，對於一般民眾來說，購物前先列清單、支持友善店家，都能加入減少剩食的行列。近年新北市政府做了不少改變。新北市社會局局長張錦麗說，丟掉最多食物的地方，往往是果菜批發市場、公有市場和菜市場，但新北市也有很多社區關懷據點、老人共餐或社區課後輔導需要大量主食，近年透過新北市牽線，讓公有市場賣不完的菜集中後運往這些地點，現在已有11處市場加入。家樂福基金會3年前開始啟動「食物募集站」，讓民眾自由樂捐物資捐贈給食物銀行，去年啟動「家樂福續食計畫」，將賣場中保存期限還符合標準的即期食品和食材，捐贈給合作的食物銀行，提供受助對象成為餐食；現在已有50家家樂福與47家續食餐廳長期合作，不讓食物再被浪費，今年6月可望所有家樂福都能加入。香港「剩食」作家陳曉蕾（左）與台灣「舞春食農工作室」共同創辦人郭又甄（右），在聯合報系以「舞春惜食」的「願景工程-公民沙龍」，分享全球食物浪費現況及惜食觀念與做法。記者侯永全／攝影 分享 facebook，
經過十餘年的努力，
，東盟（東協）經濟共同體（Asean Economic Community，
，ＡＥＣ）終於在去年年底正式成立。覆蓋六．二二億人口，
，目前經濟總規模接近二．六兆美元，
，排在全球第七位，
，充滿無限想像之機會。東協十國發展程度差異很大，
，有高度發展的新加坡及中度發展的馬、泰，
，及相當原始的的緬甸、寮國。但強調經過歷史的磨合洗禮，透過耐心的共識建立，已經進入「矛盾中的和諧」狀態。在世人眼中，這種非正式的理解或寬鬆的盟議，具有包容的精神，更被冠上「東協途徑」（ASEAN Way）的美譽。未來東協經濟共同體不計畫推出像歐元一樣的共同貨幣，也與歐盟免護照的申根區不同，仍會限制跨境旅行。但跨境服務，如金融和運輸等面臨的壁壘正在逐步消除中。根據《東協：願景２０２５》，東協經濟共同體二○一八年前取消區域內所有關稅，讓勞動力、服務業和資金在整個區域內自由移動。東協還同意提升交通基礎設施、通訊網絡和電子交易等領域的互聯互通，也將承認彼此的專業資格認證，並通過簡化通關手續、推動勞動力自由流通，提高東協作為生產基地及消費市場的吸引力。在過去的十年當中，東協國家彼此間的貿易只占東協國家全球貿易的廿四％，比歐洲聯盟的六十％要低得多。但隨經濟的發展，這個比率就會逐年提高。以最近三年平均經濟成長率而言，十國中就有七國超過五％（緬甸八．一％、寮國七．八％、柬埔寨七．三％、菲律賓六．六％、印尼五．五％、越南五．五％、馬來西亞五．四％），有相當亮眼的表現，這也是未來成長的保證。預計到二○三○年經濟總值會擴大將近一倍。人均生產由目前四一三○美元，提高到六六一八美元。對美中博弈而言，推動跨太平洋夥伴關係協定（ＴＰＰ）是美國的重要貿易政策，東協經濟一體化也被視為美國政府「重返亞洲」、「制衡中國」的核心政策。中國大陸「一帶一路」也加快腳步，將透過支援基礎建設拉攏東南亞國家，看準東協作為製造業基地與帶來的龐大市場商機。東協因此炙手可熱。升級、轉型是台商的夢想，但有人認為保有熟悉的生產模式，轉移可能是更好的路，東南亞就是現在轉移的沃土。一九九○年代台灣的南向政策，去得有點早，也有不少廠商鎩羽在蘇比克灣。今天再啟南向政策，以國家之力，輔助台商，深耕東協經濟共同體，此其時矣。，
貓仔2000年加盟西武，
，到2002年張誌家成為隊友，
，也被搶走不少丰采。但貓仔雖未大紅大紫，
，卻始終做好本分，
，就算季後常擔心被釋出，
，卻也年年保住飯碗。
監督渡邊久信自2008年以來的重用，
，也讓貓仔相當感恩，
，雖然渡邊明年已和西武續約，
，貓仔為了保障家人的末來，只好選擇願意給他保障的歐力士。
歐力士的主場在大阪，貓仔可能必須告別住慣了的埼玉縣，從東京搭新幹線到新大阪站只需2.5小時，但對貓仔一家可能必須花更久時間才能適應。但就像貓仔說的：「從零開始。」他要重新出發，也希望球迷繼續支持。
.，
2016年上半年廣東外貿小幅下降，
，但總體表現好於同期大陸水準。大陸海關總署廣東分署昨公佈，
，上半年廣東外貿進出口2.81兆元（人民幣，
，下同），
，比上年同期下降0.9%。文匯網報導，
，廣東外貿回穩的基礎仍不牢固。報導稱，
，單看第二季，
，廣東外貿進出口、出口和進口分別增長1.5%、2.3%和0.3%，
，全面逆轉了第一季的下降局面。中國海關總署廣東分署數據顯示，廣東上半年外貿總值占大陸超過四分一，比重略為上升。雖然第二季廣東進出口增長，但從月度情況看，進出口增速自3月以來呈逐月回落態勢，從3月9.6%降到4月的6.3%、5月0.75%，直至6月下降2.2%，其中單6月出口下降2.4%，進口下降1.7%。廣東海關人士表示，今年3月起，廣東外貿連續3個月保持增長，但月度增幅逐月縮小，6月再下降2.2%，反映出廣東外貿回穩向好的基礎仍不牢固。【大陸新聞中心／綜合報導】大陸國家統計局廣東調查總隊近日發布的調查資料顯示，今年上半年，廣東居民收入繼續保持穩定增長態勢，全體居民人均可支配收入1萬5，811元（人民幣，下同），比去年同期增長8.7%，增速與全大陸平均水準持平。廣州日報報導，調查顯示，廣東農村居民收入增速繼續快於城鎮。其中，廣東全省城鎮居民人均可支配收入1萬9，777元，比去年同期增長8.6%，扣除價格因素實際增長6.1%；農村居民人均可支配收入為7，499元，年增長.2%，扣除價格因素實際增長6.5%。廣東調查總隊農民工監測調查資料顯示，今年上半年廣東農民工就業總體穩定，截至第二季末農村從業勞動力中本地非農務工人數占比為36.9%，較上年同期提高1.3個百分點；從務工工資水準看，受各地最低工資標準普遍提高及供需結構等多方面因素共同拉動，外出從業勞動力薪資水準穩定增加，人均月工資水準達到3，353元，比去年同期增長8.7%。大陸國家統計局廣東調查總隊的有關專家分析，工資性收入依然是廣東城鎮居民收入穩步增長的主要推動力。上半年廣東經濟繼續保持平穩運行態勢，城鎮從業人員就業狀況總體穩定，為工資性收入增長提供有力保障。去年6月底，廣東各級機關事業單位人員按照大陸國家標準完成增資調資，去年5月1日起廣東各地繼續調整企業職工最低工資標準和非全日制職工最低工資標準，全省平均增幅達到19%，這些去年推出的各項增收政策其翹尾影響在2016年上半年很明顯，各類從業人員薪資水準較上年同期明顯提高。以上因素推動人均工資性收入達到1萬4，509元，年增7.5%，占可支配收入的比重為73.4%。，
核四廠三年「封存」期限本月底到期。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 拜讀廿六日蔡春鴻教授大作，
，感慨核四於年底封存到期後，
，將被政府判定走入歷史。核四是由最高民意機構的立法院於一九八○年提議興建，
，但卻被不具民意基礎的行政院判定核四必須安樂死。卅年前對車輛行駛中撞擊，
，駕駛人胸部撞上方向盤而死亡，
，全球各大汽車廠都束手無策。但汽車業者堅持以科技觀看待此問題，
，而研發出安全帶及安全氣囊。核電發展過程中曾出現過的瑕疵與意外，
，被有心政客操弄成一種反核信仰。二○一一年日本福島核能一廠受地震導致的海嘯衝擊發生事故，
，日本政府在反核人士藉勢施壓下，
，隔年宣布全面停止核電廠運轉，即是一例。有趣的是，人類的信仰，所信奉的都是經得起檢驗且被眾人所接受的真理，絕不會以某項科技演進過程中的階段現象，抽離成為不可侵犯的教義要求民眾信奉。因為歷史觀的視野，只能繼續回顧美國三哩島以及車諾比災變。我們若不斷回顧歷史上的不幸事件為反核理由，就好比安全氣囊已是標準配備的今日，還聽從他人告誡你不要開車，理由是發生事故時方向盤會撞斷肋骨。美國聯邦政府原先規劃的「再生能源標準」僅包括風能、太陽能、生質能與地熱，並排除核能及潔淨煤，但在二○一一年美國國會重新規劃的「潔淨能源標準」中，因新一代核能是零排放、低汙染，重新被列入潔淨能源名單。在日本，停用核電後貿易赤字大增、電價上揚、二氧化碳排放居高不下，自知沒有拒絕核電的本錢，因此重啟核能電廠。若為政治目的將反核昇華為民眾崇拜的信仰，則將此信仰剖開研究就變成不虔誠的舉動。考克斯曾說：「人若不克服對科學的恐懼，科學就不能有突破的發現。」當初若有人大力炒作汽車方向盤是隱形殺手，昇華群眾恐懼，汽車科技極可能停滯不前。媒體報導，核四廠已積極尋求整廠輸出的可能性，日商投資的英國電力業者八月曾派專家來看廠，對核四設備保存現況與技術給予肯定。決定整廠輸出代表自認有拒絕核電的必要，但不願承認沒有本錢不顧發電成本、國家安全與溫室氣體排放等國家經濟發展的需求。面對全球暖化，國內缺電問題一直列於經濟發展五缺之首，空氣品質天天紫爆，人民「用肺換電」等重大民生問題，請問我們如何決定核四是否該拔管安樂死？，
大陸國家發展和改革委員會日前發布通知，
，鼓勵各地政府、金融機構、企業等創新合作機制和投融資模式，
，利用政府PPP等方式，
，加快投資建設天然氣儲氣調峰設施。與此同時，
，隨著下半年推進民間投資和PPP模式工作的加強，
，各地新一輪促進PPP政策集中發布。據經濟參考報，
，國家發改委要求各地根據本地天然氣用氣特點，
，統籌規劃城市儲氣設施建設，盡快形成不低於保障本地區平均3天用氣量的儲氣能力，各主要供氣企業抓緊形成不低於合同供氣量10%的儲氣能力。而就在幾天前，國家發改委舉行的有關全國老工業區搬遷改造內容的會議上，應用和推廣PPP模式成為其中一個重要內容。不僅是中央層面，各級地方政府近來促進PPP投資的政策也開始紛紛發布。河北省日前召開傳統基礎設施領域PPP項目發布會，共發布項目308項，總投資4700億元，重點集中在能源、交通運輸、水利、環境保護、農業等領域；湖北省也召開投資和重大項目工作會議，明確要加快PPP項目建設、加強資金保障、改善製度供給，促進民間投資健康發展。隨著中央一系列推進民間投資政策的出台和密集批復了一批地方基礎設施投資項目，包括新疆、貴州、山東、黑龍江、湖北等國內多個省市也陸續出台各項促投資政策，以推進下半年投資的持續增長。貴州省和陝西省先後發布了推進PPP三年行動計劃；雲南省明確在眾多公共服務領域的新建項目要廣泛採用PPP模式；四川、山西等地相繼推出大批PPP項目，投資額度基本都在數千億元。雖然鼓勵政策不斷出台，但民間投資在PPP項目中佔比較低仍是主要問題。據市場機構統計，2014年1月至2017年8月，已公示社會資本中標人的PPP項目中，由民營企業牽頭或單獨中標的項目2199個，占到PPP項目總數的48%。但從投資規模上看，由民營企業牽頭或單獨中標的項目的總金額佔比較低。，
OK橙小檔案 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，英文名稱主要是由Orange（甜橙）、tangerine（桔）與unique（奇特）等字組合而成，
，屬於柑桔類作物，
，是柑桔類的水果，
，類似柳橙。花蓮農改場在10年前引進試種，
，但因果樹生長期慢，
，加上栽培面積少，
，市面上並不常見，目前主要種植在花蓮地區。Ortanique每年3月開花結果後，截至隔年元月中旬才能開始採收，因容易種植，加上果粒碩大多汁，甜度高，被花蓮區農業改良場視為具有市場銷售潛力的新興水果。資料來源／花蓮農改場，
或許球迷可以質疑他的打擊實力，
，球員時代成績的純度，
，但傳授打擊技術的能力，
，經過這些年的證明，
，已無庸置疑，
，對於打擊，
，他擁有超乎常人的領悟力。也因如此，
，他的離開讓人感傷，
，對所有紅雀隊員來說。
「如果沒有他，我不可能上到大聯盟。」在內野手舒麥克(Skip Schumaker)的心中，大麥克就是正字標記，如果沒有麥奎爾(Mark McGwire)的指導，就沒有現在的自己。
「我欠他太多了，」舒麥克說。「他灌輸我一套全新的打擊技巧及策略，我相信他到道奇後，一定也有人會像我一樣，因為他的到來獲得許多幫助，對他有著無限感激。」
在大麥克擔任紅雀打擊教練的三年期間，紅雀是國聯打擊率最高、上壘率最高及得分最多的球隊，紅雀成為國聯擁有最強打線的球隊。大麥克執教之前，紅雀在打擊方面的成績只是國聯的中流隊伍。
但也因對大麥克充滿感謝之情，當知道他可以回到洛杉磯的家鄉道奇隊擔任打擊教練，有更多時間可以享受天倫之樂時，無不替他感到開心，紛紛對大麥克獻上祝福。「這是很複雜的情緒，」克雷格(Allen Craig)說。「很失望無法再接受他的指導，但同時我們都很了解，這個時刻你必須選擇家人，成為道奇一員有助於他一方面繼續從事棒球工作，花更多時間陪伴家人。」
這個世界很難出現兩全其美的選擇，舒麥克相信，這是一個絲毫不需考慮的選項。雖然對紅雀是一大損失，「但我為他及他的家人感到高興，他沒有不接受的理由。」，
美國聯準會（Fed）11月會議紀錄顯示，
，多數決策官員暗示12月中將再度升息1碼，
，但部分官員擔心通膨持續偏低，
，市場解讀為Fed明年要進一步升息時將「三思」，
，立場偏鴿派，
，美元應聲走軟。Fed貨幣決策機構聯邦公開市場操作委員會（FOMC）11月初的會議紀錄顯示，
，「多數與會者認為勞動市場吃緊產生的景氣循環壓力，
，可能在中期推升通膨」，
，由於經濟成長率超越長期趨勢水準，且勞動市場已達到、甚至超過充分就業，因此若經濟發展符合預期，「近期」須再度提高利率區間。多位官員表示，「合理相信」經濟與通膨的動向，將符合近期再度升息主張。利率期貨顯示市場預期12月升息1碼至1.25%到1.5%機率達92.3%。但FOMC也非一言堂。一些委員擔心通膨偏低，而主張「審慎」。會議紀錄指出，「多位委員認為通膨持續偏低並非反映過渡因素，而是受一些更持久的情勢所影響」。這顯示官員對於通膨偏低惴惴不安，明年調升利率速度可能沒原先預估快。策略師說，FOMC內部仍在討論通膨，12月無疑將升息，明年就沒那麼確定。市場也在等待Fed主席提名人鮑威爾的態度。 分享 facebook，
林克穎在引渡來台服刑官司中，
，不僅批評台灣司法不公，
，還稱台灣監獄擁擠，
，違反歐洲人權公約；法務部國際兩岸司司長陳文琪為此出具保證書函給愛丁堡法院，
，保證林克穎在台服刑期間沒有監獄擁擠問題。
林克穎在法庭向法官表示，
，若回台服刑，
，生命安全將遭受威脅，
，且台灣監獄擁擠，
，違反歐洲人權公約規定。為此，陳文琪特別出具保證函表示，林克穎絕不會被判死刑，而台北監獄也會對外國受刑人作適度安排，會給林克穎適當人數（二人或多人）舍房，也會考量林克穎語言、生活習慣，以減少英國法官對台灣監獄環境的疑慮。
【布魯塞爾記者蕭白雪／十一日電】英國檢察官為了林克穎案，去年曾秘密訪台蒐集事證，交通大學副教授林志潔更被列為專家證人，她提供的多份資料都被列為證據。林志潔表示，很高興能讓林克穎引渡回台，也希望台灣有更多法律人有使命感在國際上捍衛台灣。
為了林克穎引渡案，英國蘇格蘭檢察官除檢視我國政府提供的事證資訊，去年底親自到台灣，除走訪法務部、司法院等官方單位，還積極尋求公正第三者意見；在與數位學者、律師談完後，找上在交大科法所任教的副教授林志潔，就林克穎案在台灣審理過程的相關訴訟程序及規定，請她以專家證人身分為本案作證。
林志潔記得總共回答對方超過四十個問題，寫了卅幾頁報告，對蘇格蘭檢察官認真態度深感佩服。她說，現在是犯罪無國界的時代，林案對以後外國人在台犯罪責任的追究具有很大象徵意義；但台灣法律人也需要有能力、使命感到國際上幫國家辯護，包括駁斥林克穎提出那些離譜的指控、並協助國外的法律專家了解台灣法律規定，才能讓台灣司法與國際接軌。，
