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過期醬油、辣椒醬 流入路邊攤

桃園市衛生局查獲業者使用過期原料和添加物製作辣椒醬、甜辣醬和醬油等調味料販售,

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,商品疑都流至鹽酥雞、臭豆腐等路邊攤和夜市,

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,除已通令下架回收,

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,相關商品也在北北基桃竹苗等地39家通路商銷售,

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,其中24家在外縣市,

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,都已通知轄區衛生局協助。對此,

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,徐姓業者表示,

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,食用紅色40號是半年前買的,

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,食品添加物通常有5年保存期限,

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,買的時候沒注意商品已經放了一些時間,只剩半年可用,後來衛生局查出過期,才知道自己被誆。業者說,自己是從路邊攤起家,一路苦過來的,所以東西都盡量賣便宜,幫助其他打拚的人,而且使用的東西都是合法原料和添加物,純因「不小心誤用」,從來沒有想過要害人。稽查人員指出,使用過期食品添加物及原料的廠商是「台山食品醬園行」,所製作醬料的食品原料紅麴精已過期2個月,更誇張的是,食品添加物(食用紅色40號)已過期11個月,目前工廠生產的成品、半成品全數查扣。桃園衛生局表示,「台山食品醬園行」使用過期食品添加物及原料製售醬料,已違反食品安全衛生管法,依法可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。尤其特級油膏添加有食用色素黃色4號和黃色5號,這兩種添加物是禁止使用在醬油等調味料中。業者第一時間稱說誤標,是否違法?衛生局表示還待檢驗釐清。,

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