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中輟生熬出頭 獲選兩岸十大名廚

日月潭雲品溫泉酒店中餐行政主廚梁杜漢不愛讀書,

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,國中就中輟,

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,投入餐飲學習爬升到行政主廚,

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,最近獲選兩岸十大名廚。 記者黃宏璣/攝影 分享 facebook 日月潭雲品溫泉酒店中餐主廚梁社漢投入餐飲近四十年,

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,在雲品研發「火焰片皮鴨」,

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,將5公斤大烤鵝做成「片皮鵝」、「炒鵝腿」、「鵝鬆」、「鵝骨湯」等四至六吃的美味料理,

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,前年獲選兩岸十大名菜,

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,今年他更被選為兩岸十大名廚,光鮮亮麗的背後,很少人知道他少年不愛念書,初中未畢業就中輟。 「我對讀書沒興趣。」梁社漢說,國二就中輟,爸爸沒責罵他,反而鼓勵他不讀書就去學一技之長,建議他朝餐飲發展,終於找到自己的天空。他說,在那年代學做菜,常年以廚房為家,幫師父跑腿打雜,只希望師傅垂青傳授廚藝,下了班還跟師兄弟們切磋做菜訣竅,任何細節都不得有差錯,否則就得重來。「我期許自己能闖出一片天,中餐學了3年後毅然決定來台灣深造。」經十年歷練轉到「喜來登大飯店」、「君品酒店」服務,累積了豐富的經歷,持續在廚藝上挑戰自我。「中餐學問深。」因此只要有空就到處觀摩交流,休假就帶著家人到處試吃美食,尋找客人所愛的台灣味。找好食材很重要,他常下鄉與小農博感情。一生都給了中餐的梁社漢,堅持做菜必須「用心、細心、安心」。他說,下多少功夫,就有多少收穫,看見品嘗料裡的人們,臉上露出開心與滿足感,也是他不斷前進的動力。,

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美免簽明首航 華航、長榮訂位幾全滿

華航美國免簽首航航班CI006,

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,預計明天下午五時十分由桃園啟航,

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,美西時間十一月一日下午一時四十分抵達洛杉磯。
長榮美國免簽航班BR12也將在明天下午六時廿五分啟飛,

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,美簽效應發威,

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,兩班機目前訂位幾近全滿。
華航表示,

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,明天啟航的美國免簽首航班機,

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,經濟艙已銷售一空,

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,目前僅剩商務艙、頭等艙還有零星座位。美國免簽消息曝光後,

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,十一月訂位狀況成長二到三成,未來將評估市場狀況考量增班,明年春節初步規劃三班包機飛往夏威夷。
長榮航空BR12預計在美西時間十一月一日下午兩點五十五分抵達洛杉磯,目前僅剩不到十個座位。
長榮航空指出,美國線長期以來載客量都達八、九成,受到免簽效應影響,今年關島航線在台北國際旅展中擠進前三名熱門銷售航線,旅客詢問度高。,

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民宅修建未申請 依違建查報

「台師大在基隆蓋廁所?」基隆市中正區一處民宅未經申請修建,

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,圍籬上還掛「台灣師範大學綜合大樓廁所整修工程」告示牌,

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,市議員呂美玲指責企圖魚目混珠,

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,市府已依違建查報,

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,建商說是誤會,

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,會提出補申請。
這間位於武昌街580巷弄內的民宅,

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,2樓正在進行修建工程,

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,議員呂美玲表示,

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,日前接獲民眾反映,

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,建商施工不當,導致附近民宅受損,發生漏水的情形。經了解後她發現,該棟民宅未依法申請修建,擅自動工,屬於違法建築。
呂美玲指出,日前施工圍籬上還掛有校園廁所整修工程的告示牌,她質疑建商企圖魚目混珠,規避違建,涉嫌偽造文書。
李姓建商解釋,為貪圖方便,他才拿以前使用過的圍籬,而牌子和圍籬原本就是一體的,並非事後才掛上去,誤會一場。他說,圍籬已經撤掉,並會依法向市政府補申請;至於被控損及附近民宅,他表示,已經與鄰居溝通,會協助修繕。,

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存教育基金 壽險業建議利變壽險

想存孩子教育基金,

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,壽險業者建議,

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,可考慮利率變動型終身險。
元大人壽指出,

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,父母幫孩子累積教育基金,

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,首要考量就是具有穩定性,

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,且能夠逐年增加資產,

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,長年型的壽險保單,

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,兼具終身壽險與儲蓄的保障。
元大人壽表示,

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,該公司新推出「金喜年年利變動型還本終身保險」,

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,兼具保險保障需求與穩健累積資產的功能;此商品主要特色有,除可擁有身故或全殘的保險保障外,還有保額年年增值好處,保險金額在第2年保單年度起,依單利80%逐年遞增至第6保單年度止,第7保單年度起,依單利10%逐年遞增至終身;投保後每個保單年度末還有機會領取增值回饋分享金至111歲。
元大表示,繳費期滿起每年還可領取生存保險金,且生存保險金的領取金額會每年遞增,適合家長用來規劃為孩童的教育經費。,

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拖欠2年 竹縣敬老津貼本月起補發

新竹縣敬老福利津貼105年因為財政拮据,

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,導致8到12月的津貼遲未發放,

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,在縣長邱鏡淳與縣府同仁努力開源節流下,

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,考量到現有財政狀況和回應議會要求補發提案,

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,確定從本月起,

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,補發拖欠兩年的敬老福利津貼。新竹縣長邱鏡淳說,

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,過去老人年金拖欠4個月,

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,如今財政單位在困難中開源節流,

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,挪出4億1千萬,

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,在年底前發放。 記者郭政芬/攝影 分享 facebook 邱鏡淳即將卸任,他要求社會處積極配合財政處的財務調配,務必將拖欠的敬老福利津貼,在今年底補發完畢。 邱鏡淳說明,105年時新竹縣府的稅收差,財政困難,縣府在年金和其他相關預算都緊縮,甚至包含縣府同仁、局處室都只能編列七成預算,經過兩年努力,如今財政逐漸平衡。不過緊接著,前瞻計畫中,有三成約20多億的自籌款,財政面臨的挑戰更嚴厲。邱鏡淳說,過去老人年金拖欠4個月,如今財政單位在困難中開源節流,挪出4億1千萬。從本月起,每月第一周發薪水、第二周是年金費用,第三周補發積欠的年金,預計發到12月底,共會發放四次。新竹縣長邱鏡淳即將卸任,他要求在卸任前社會處積極配合財政處的財務調配,務必將105年9到12月的敬老福利津貼,在今年底補發完畢。 記者郭政芬/攝影 分享 facebook 邱鏡淳說,從數據當中可以看出老年人口一直增長,可見年金制度背負的任務很多,呼籲中央要統一來做。社會處表示,105年8月津貼已經在今年8月16日撥入民眾帳戶,其餘3個月的津貼將於每月的第三周撥入民眾帳戶,民眾若有其他疑問,可洽03-5518101轉3139、3140,會有專人服務。,

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陳揆:讓三個單位去調查

壹傳媒經營權轉移,

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,行政院人士昨晚表示,

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,行政院長陳冲在立法院詢答時已說得很清楚,

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,即尊重金管會、公平會、NCC等機關獨立行使職權,

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,政院不會指導、介入。不過,

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,壹傳媒經營權移轉的相關報導,

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,政院均有幕僚持續蒐集、注意情勢發展。
官員表示,

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,陳冲日前答復立委質詢時,

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,即已說明產業、金融分離是既定政策。官員解釋,畢竟金控是特許行業、手上掌握龐大資金,若不定出任何遊戲規則,很可能介入那行業、就會大大衝擊該行業的競爭情況。
政院官員說,如果消息確定,因蔡衍明旗下已有中時、工商、時報周刊等平面媒體,雖然政院並無權介入,但相信公平會、金管會、NCC等會依各別職權分別去調查、了解,是否有市占率過高致媒體壟斷,乃至資金來源是否妥適等問題,政院的態度就是尊重相關機關的職權行使及調查結果。,

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金控前八月 獲利2,732億

金控8月獲利出爐,

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,整體金控8月單月獲利共375億元,

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,因股息入帳不如7月導致單月下滑,

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,但累計前八月獲利2,

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,732億元超越去年同期,

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,扭轉之前始終處於較去年衰退窘境。富邦金、國泰金分別以累計每股稅後純益(EPS)4.58元、3.56元居冠亞軍,

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,開發金、台新金則在8月底累計獲利破百億元。15家上市櫃金控8月獲利至昨(10)日全數公布,

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,富邦金蟬聯單月、累計獲利與EPS三冠王,

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,國泰金緊追在後。以8月單月獲利表現來看,

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,現金股息入帳金額減少,以及操作績效、股債評價下滑等因素,使得8月單月獲利,除了玉山金,其餘14家均比7月退步,但比去年同月則都是成長,累計前八月獲利則是四家衰退、其餘11家成長,使得整體金控前八月獲利一轉之前負成長局面,較去年同期獲利成長3.5%。 國泰金自結8月單月稅後純益67億元,較上月74.6億元億元略減,但跟去年同期51.2億元,年成長30%;累計前八月稅後純益483億元,則較去年同期衰退7.8%,累計EPS3.56元。主要子公司國泰人壽8月單月稅後純益40.7億元,較上月的45.9億元減少,但高於去年單月的21億元;累計稅後純益284.5億元,較去年期衰退約兩成。國壽表示,本月外匯避險操作得宜,投資績效穩健,淨值持續增加,另一獲利引擎國泰世華銀行8月稅後純益23.4億元。累計前八月稅後純益175.7億元。國泰金表示,國泰世華獲利表現穩健。8月持續維持高活存比,存放及手收業務表現平穩,資產品質維持良好。開發金控昨天公布8月自結獲利10.63億元,累計前八月稅後純益104.62億元,比去年同期成長約24%,EPS0.72元。各子公司中,除開發資本8月單月轉虧為盈外,其餘三家子公司8月獲利均較7月衰退,使得開發金8月單月獲利比前月減少約三成,股息收益與投資評價是主要原因。經濟日報提供 分享 facebook,

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溫網/曾俊欣風光返台 預告3連冠邁向職業生涯

曾俊欣持溫網冠軍獎盃。記者劉肇育/攝影 分享 facebook 我國網球小將曾俊欣在剛結束的溫布頓網球賽拿下青少年單打冠軍後,

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,今天晚間風光返台,

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,並立即前往華國飯店接受中華民國網球協會理事長廖裕輝祝賀與表揚,

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,在連拿兩座大滿貫青少年單打冠軍後,

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,曾俊欣也透露接下來的美網也會全力爭冠,

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,並在明年朝著難度更高的職業賽場邁進。「夜市球王」曾俊欣在今年澳網與法網接連闖進青少年單打決賽並拿下1亞1冠的佳績後,

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,這次溫網再度於決賽拍落擅長草地賽的地主好手德瑞波(Jack Draper),

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,成為我國史上首位接連在法網和溫網青少年單打奪冠的選手。 在今天晚間光榮返台後,

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,曾俊欣隨即來到華國飯店參加網協為他舉辦的餐會,並接受網協理事長廖裕輝的親自表揚,而曾俊欣也感謝各界對他的支持,讓他能夠無後顧之憂的朝著自己的目標前進。「奪冠的當下我真的感到很興奮,也很感謝大家的幫忙,覺得自己為台灣爭光了。」在談到剛到手的溫網冠軍時,曾俊欣說:「能夠連續贏下兩個大滿貫比賽我真的很高興,接下來也會繼續努力,在美網也拿下佳績。」曾俊欣也透露,在今年參加完美網與青奧賽事後,明年就將全心投入職業賽場,向難度更高的舞台挑戰,不過在此之前他也希望自己能夠在美網達成大滿貫青少年單打連3冠的目標,帶著最佳狀態迎接職業生涯。曾俊欣親吻剛到手的溫網冠軍獎盃。記者劉肇育/攝影 分享 facebook 曾俊欣與父母接受中華民國網球協會的表揚。記者劉肇育/攝影 分享 facebook,

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醫病關係緊張/骨折引發醫療爭議 調處才釋懷

苗栗縣一名工人從鐵皮屋頂摔下右手尺骨、橈骨粉碎性骨折,

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,苗栗的醫院堪稱完美接骨,

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,沒想到外地醫學中心一句「怎麼不早來」,

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,推翻工人對原來接骨醫師信任,

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,申訴填報進入醫療爭議調處,

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,調處後工人才釋懷,

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,衛生局認為案例凸顯醫病關係的緊張。苗栗縣政府衛生局統計醫療爭議調處案,

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,2015年18件、2016年9件、去年10件,

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,調處成功率約一半,其中醫病關係及資訊不對等是爭議主要原因。 工人摔落在苗栗醫院接回斷骨,後來他出現手麻等症狀,到外地醫學中心求診,醫師對工人表示「怎麼不早來?」,不然就不會有後遺症。工人因此認為原來接骨的醫師有疏失,一狀告到醫療爭議審議委員會,其中一名委員是醫學中心名醫,調出工人治療過程的X光片紀錄,逐一說明,認為粉碎性骨折可能傷及神經、肌肉皮膚等,症狀相當複雜,接骨部分沒有問題。衛生局舉例,醫病關係及態度也是常見醫療爭議類型,曾有主治醫師在病房走廊與病患相遇,不點頭也不寒喧,病人就認為醫師心裡有鬼,醫療過程有瑕疵,進而提起申訴。衛生局提醒民眾遇有醫療爭議,訴訟前可以尋求醫院內部醫療爭議關懷小組協助及衛生局醫療爭議調處或法院訴訟前的調處會協助,爭議審議委員除了醫療專業人士,也包括律師,醫療法律雙軌調處,提供醫病雙方多元溝通管道。,

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領取彰銀紀念品 傳干擾事件

彰銀案爭議台新金與財政部間對於契約有效的訴訟高院將於今(16)日進行宣判,

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,在高院宣判前夕,

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,傳出官股刻意干擾台新金對今年彰銀股東會紀念品的領取。知情人士表示,

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,上周彰銀董事會,

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,現任董事長張明道對於前任董事長陳淮舟為了台新金領取彰銀股東會紀念品遭阻饒一事的發言大表不滿。針對台新金的紀念品發放爭議,

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,彰銀昨晚回應,

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,股東會發放紀念品一切按照規定來,

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,作法絕對合乎相關規範,對彰銀來說,每一名彰銀的股東都是彰銀重視的對象,公司會盡力讓每位小股東都能拿到股東會紀念品。依據彰銀的公告資訊顯示,今年股東常會紀念品為輕薄休閒夾克外套,對於徵求人依規定向彰銀領取紀念品做為委託書徵求使用時,彰銀最遲應於寄發股東會開會通知2日前,將紀念品配送到徵求人指定地點或由徵求人至彰銀指定地點領取。由於今年的委託書徵求事涉董事席次的消長,彰銀目前又是由官股主導經營權,知情人士透露,台新金以徵求人名義向彰銀請領股東會紀念品,官股在份數及配送時程都刻意進行干擾。,

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