圖為北愛爾蘭貝爾法斯特的亞設烘焙門市。 美聯社資料照片 分享 facebook 北愛爾蘭由基督宗教家庭經營的亞設烘焙公司（Ashers Baking Company），
，今天在英國最高法院贏得有關該公司拒絕製作有「支持同性婚姻」裝飾字句蛋糕的劃時代官司。針對上訴法院裁決亞設公司歧視同性戀社運人士蓋瑞斯‧李（Gareth Lee）罪名成立的判決，
，英國最高法院今天予以推翻，
，表示亞設公司「反對的是蛋糕上的裝飾字句，
，而非傳達訊息者的任何個人特質，
，或與其相關的任何人」。 本案導致北愛勢力強大的新教與天主教徒，
，和同性戀團體產生對立，
，讓北愛的反歧視法律包容度面臨考驗。亞設公司的名稱取自聖經舊約中人物的名字，
，在英國各地僱用80名員工。該公司2014接獲蓋瑞斯‧李的訂單，卻拒絕為其製作蛋糕。本案2014年爆發時，正值歐洲和西方愈來愈能接受同性伴侶結婚。自荷蘭2001年首開先例後，目前已有15國允許同性婚姻，包括英國在內。不過由英國統治的北愛爾蘭並非同性婚姻法的適用地區。蓋瑞斯‧李的委任律師艾倫（Robin Allen）表示，本案受到英國各地媒體的極大關注，讓他的委託人處境相當艱辛。英國最高法院首席大法官赫爾（Brenda Hale）指出，今天的裁決不應被解讀為縱容歧視。她表示：「因為一個人的宗教、性別、殘疾、性取向、宗教或信仰而拒絕為其服務，這令人深感羞恥，也是對人類尊嚴的侮辱。不過本案並未發生上述情況。」，
路透 分享 facebook 國際清算銀行（BIS）昨（19）日公布最新統計，
，新台幣3月實質有效匯率指數為105.66、低於韓元的113.06，
，新台幣實質有效匯率指數連57個月低於韓元，
，顯示台灣出口競爭力長期以來均勝過韓國。央行統計顯示，
，3月新台幣對美元升值0.38%，
，僅韓元升幅0.73%的一半水準，
，兩者間差距也從2月的5.69進一步擴大至7.4。 銀行主管說，
，這也是為什麼，
，新台幣匯率第1季強勢升值7.28角、升幅高達2.5%，
，但央行還是老神在在的原因；從實質有效匯率指數來看，台灣在出口報價上，仍維持贏過韓國的競爭優勢。4月以來，國際匯市風雲飄搖，新台幣對美元匯率趨貶，近期則在外資轉趨觀望下，維持區間盤整格局。以昨日而言，即使台股大漲逾百點、外資態度丕變、加碼台股58億元，但台北匯市未見明顯外資匯入潮，新台幣匯價在平盤附近遊走，終場以29.34元作收，僅升值2.6分，總成交量10.43億美元。至昨日止，4月新台幣對美元累計貶值0.75%，韓元則逆勢升值0.19%，兩者背道而馳；匯銀主管說，若此趨勢不變，4月台灣出口競爭優勢有機會再度擴大。，
86歲張姓老婦昨天騎電動車行經竹南鎮南地下道上方的南平路，
，逆向轉彎而與61歲廖姓男子騎的單車輕微碰撞，
，廖男怒摑老婦一巴掌，
，老婦嚇呆，
，家人趕到將告對方傷害，
，廖男也揚言要告老婦公共危險，
，雙方鬧上派出所。
張姓老婦的家人說，
，老婦騎到對向車道不慎與廖男的單車碰撞，對方相當凶狠，放倒單車後，掌摑老婦一巴掌，老婦年事已高，差點站不住腳，「打老人家就是不對！」家人帶老婦驗傷要告對方傷害，老婦心有餘悸說，突然被打巴掌，「腦子昏昏沉沉，很不好過。」
廖姓男子則向警方表示，當時騎車行經南平路，老婦騎電動車逆向迎面而來，他原本靠右邊禮讓老婦，但老婦卻硬從他右側擠過去，他一時火大才揍老婦，如果對方提告，他也要告她涉公共危險罪嫌。
警方呼籲，若發生交通事故，請報警處理，不要動手動腳，尤其老人家年紀大，多承受不住，希望雙方都能和氣面對。，
台股昨天成交量排名第1名的是「元大S&P原油正2」指數股票型基金（ETF），
，第2名是「元大滬深300正2」，
，專家指出，
，這類2倍槓桿的ETF只宜搶短，
，否則風險很高。元大S&P原油正2自10月4日的新台幣13.25元，
，來到今天14.72元，
，1個月上漲約11.09%，
，今天單日漲幅2.15%。元大滬深300正2自10月4日的17.63元，
，來到今天收盤19.75元，
，1個月上漲約12.02%，今天單日漲幅2.49%。 VVIP 會員限定！ 免費使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 群益期貨分析師容逸燊表示，11月1至2日美國紐約原油期貨大漲6%，11月3日週日台股休市，若台股投資人特別看好油價漲勢，只能在11月4日買進代表看好油價上漲，且設定2倍槓桿的ETF，元大S&P原油正2因此成為11月4日台股成交量第1名，成交量高達23萬9461張。容逸燊解釋，這類看好原油上漲，並將漲幅乘以2倍，高槓桿倍數的ETF，風險非常高，因為油價大漲時賺得快，但油價快速下跌，要抽身也很困難，所以只適合搶短，賺了錢就走。他進一步指出，證券商發行這類在台北股市掛牌交易的高槓桿ETF，避險組合通常包括現貨、期貨、選擇權，以元大S&P原油正2為例，一般的避險組合會包括石油公司股票、石油期貨、石油選擇權。至於11月4日成交17萬4717張的元大滬深300正2ETF，他說明，即看好滬深300指數上漲，且以2倍漲幅的比例設定，因此滬深股市大漲時，這檔ETF的表現就「加倍好」，但若大跌，就「加倍壞」；因此除非陸股出現像2017年連續大漲的多頭行情，否則也同樣是只能搶短的投資工具。，
沉浸在熱戀中不只讓人感到幸福，
，也會帶來旺盛精力，
，即使睡眠不足也不覺得累。加拿大《環球郵報》特約作者、皇后大學臨床心理學家茱蒂絲大衛森，
，在西洋情人節前夕撰文指出，
，熱戀中的年輕男女可能因為「愛情的力量」改變內分泌等生理狀態，
，進而影響作息；研究結果也顯示，
，熱戀中的人即使睡眠不足，
，也不致影響專注力。
許多人在陷入熱戀，或僅是單戀感覺最強烈時，都會有「渾身是勁」的感覺，大衛森指出，若戀愛中的雙方互動同樣熱烈，則兩人產生的愉悅感會更加持久；這種類似「正向回饋」的作用，一般認為是大腦分泌多巴胺的結果，由於戀愛與飲食及發生性行為相同，對人類而言都是「為了生存及繁衍」必要的舉動，因此在進行這類行為時，大腦會分泌多巴胺，讓人類感到滿足及愉悅。
戀愛改變內分泌
除多巴胺外，人類面對壓力時，體內為了解決「生存危機」所釋放出的「可體松」，分娩時所需的「催產素」，以及「血管加壓素」，也就是俗稱的「抗利尿激素」等荷爾蒙，都被認為與愛情、愉悅、舒適、對配偶忠誠等情感的展現有關。
大衛森解釋，熱戀中的神經與內分泌系統，會傾向造成類似「輕度躁症」的現象，導致「患者」情緒始終保持在高昂的狀態。
瑞士巴塞爾大學精神病學教授瑟吉布蘭德發表於《青少年健康期刊》的研究發現，在瑞士，「剛陷入熱戀」數周的18歲青少年，比起他們未談戀愛、或維持戀愛關係多年的同儕，每天平均少睡1小時，且越熱衷於戀愛者，睡眠時間越短；該研究解釋，青少年為了與情人有更長的相處時間，對睡眠的需求自然減少。
熱戀者專注力佳
但另一篇發表於《國際臨床實務精神病學期刊》的研究則指出，在伊朗，18歲左右的青少年，其戀愛與否與睡眠習慣間，並沒有明顯的關聯。布蘭德解釋，在伊朗對青少年進行的普查，是比較「戀愛進行式」與單身者的差異，在瑞士的研究對象則以剛陷入熱戀者為主，此時由於神經與內分泌系統作用剛啟動，效果較明顯；此外，伊朗普遍家教嚴格，多數父母仍會管制青少年的就寢時間。
有趣的是，儘管這些「被愛沖昏頭」的青少年睡眠不足，但布蘭德等人的研究顯示，熱戀中的青少年在白天睡覺，也就是午休的時間反而減少，且在「專注力」的展現上較為突出，顯示睡眠品質並未受到影響。「或許戀愛是種天賦，」大衛森說，「所以盡情享受愛情吧！」【更多精采內容，詳見】，
用網路直播方式與朋友分享生活點滴不是年輕人的專利。近日，
，蘇州一名70歲的「民間廚神」歐陽娟娟也玩起直播，
，分享自己製作蘇式月餅的過程，
，贏得無數粉絲點讚。揚子晚報報導，
，歐陽娟娟曾在2013年獲得蘇州「民間廚神總冠軍」，
，愛好美食的她喜歡在微信朋友圈裡曬手藝，
，圈裡的人稱呼她「巧廚娘」、「美食家」。這場直播的主題叫做「蘇州民間廚神的中秋味道」，
，歐陽娟娟與網友分享鮮肉月餅和豆沙月餅的獨家製作方法。許多網友透過直播與「廚神」互動。報導說，
，歐陽娟娟從15歲開始，就在蘇州著名的麵館當學徒。她學做的第一道點心就是牛肉煎包。在麵館工作15年，歐陽娟娟自己創業，開過點心店、飯店、麵館等。退休後，歐陽娟娟開始潛心鑽研美食，通過看書、看美食雜誌，以及報紙上的美食專欄，自學蘇式、廣式點心，還有川菜、魯菜等各種菜系。歐陽娟娟的老伴李世雲年輕時也當過廚師。李世雲說，歐陽娟娟做美食十分用心，對原料的要求挑剔，比如說醃製鹹肉，她不選五花肉，而是挑選更適合醃製的七花肉，因精瘦比例更好。熱愛美食的歐陽娟娟更喜歡創新菜式，尤其是「西菜中做，素菜葷做」。2013年，在第八屆（中國）蘇州美食節的民間廚神比賽中，歐陽娟娟憑藉清炒鱔糊、炒蝦仁、拌蘿蔔絲等幾道傳統特色蘇幫菜，以及一道自創點心「海棠酥」得比賽總冠軍。做美食，曬美食，記錄美食，對歐陽娟娟來說，都是一種享受。她家裡有一本美食筆記，每次做完一道創新菜，她都會把製作過程仔細記錄下來。，
前國民黨主席洪秀柱（左）七日在杭州與中共中央台灣工作辦公室、中國國務院台灣事務辦公室主任劉結一（右）會面。 （中央社） 分享 facebook 大陸國台辦主任劉結一昨與國民黨前主席、中華青雁和平教育基金會董事長洪秀柱會面時表示，
，青年是國家的未來和民族的希望，
，兩岸青年應從維護中華民族的根本利益出發，
，加強交流合作，
，反對台獨分裂。他還表示，
，大陸方面將為台灣青年到大陸發展提供更多機遇和舞台。首屆海峽兩岸青年發展論壇今天在杭州舉行，
，洪秀柱率領兩百多位台灣青年出席論壇。劉結一昨傍晚與洪秀柱會面時指出，
，這一兩岸青年發展論壇將是兩岸交流合作的新平台，他並期許兩岸青年團結起來，推動兩岸關係和平發展和兩岸和平統一進程。 談及當前兩岸關係時，劉結一指出，最近兩岸關係形勢嚴峻，民進黨當局拒不承認體現「一個中國」原則的九二共識，推行去中國化、漸進式台獨活動，阻礙兩岸交流合作，破壞兩岸關係和平穩定，兩岸民眾必須高度警惕、堅決反對。洪秀柱則表示，青年是國家的未來，如果青年沒有未來，國家也沒有未來。如果沒有辦法解決兩岸問題，台灣沒有出路、沒有未來。她說，「兩岸同屬一家，兩岸同屬一中，我們都是中國人」，不管用什麼方式手段，都不能阻絕這一事實。洪秀柱還批評民進黨政府拒絕承認九二共識，推行「去中國化」、推動文化台獨和柔性台獨，把台灣帶到危險境地。她說，如果沒把兩岸問題解決，台灣是沒有出路，也沒有未來，年輕一代也會失去他們的未來。洪秀柱此行帶了兩百多位青年參加論壇，百分之七十四在卅五歲以下，表示雙方對兩岸青年交流都寄以厚望與重視。，
阿舍宴的布袋雞，
，黃婉玲（右一）拿湯匙一碰即化開來。 圖／鄔智明提供 分享 facebook 同為台南人的美食生活家葉怡蘭，
，非常感動黃婉玲對於復刻老台菜的努力與帶來的滋養，
，「這幾年的復刻台菜風潮，
，有愈來愈多地方在做辦桌菜和酒家菜，
，但比較完整保留的阿舍菜真的是在這，
，真的是在大富人家的廚房裡。」五福炸物。 圖／鄔智明提供 分享 facebook 她有感而發：「很希望老台菜能真正進入商業領域、進入現代的廚房體系，
，要被接受且流傳。」因為現代人較難湊成10人一桌吃桌菜，
，所以必須有適合兩人、四人一桌的形式。葉怡蘭並說：「我一直跟她說不能一直賠錢，
，要讓學生看到，知道學老台菜是賺得到錢的。」 飲食旅遊生活作家葉怡蘭。 圖／葉怡蘭提供 分享 facebook 美食作家蔡珠兒邊吃邊作筆記。她說，以前對台南菜的印象就是甜，「直到吃到她的菜後，才知道原來甜應該是這樣的甜，味型豐富、隱約，例如用甘蔗頭、高湯或其他方法，而不是粗暴的撒糖下去。」美食作家蔡珠兒。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台北文華東方酒店餐飲總監鄔智明則認為，日本料理提到和牛，要收高價很容易；在香港花上兩萬台幣吃鮑魚、魚翅，也能理解，但說到台菜，即使食材難得、作工費心，但客人難以理解，不見得樂意付高價，這一點必須克服。豬腳內也套疊了食材。 圖／林裕森提供 分享 facebook 氣泡酒巧搭台菜葡萄酒大師林裕森帶來4支自然酒：Fuchs und Hase，Pet-Nat，Vol. 4，奧地利捷孚Jean Francois Ganevat，Cote du Jura，L’autrefois，Chardonnay，2011，法國維納瑞Ochota Barrels，Adelaide Hill，Texture like Sun，2017，澳洲，酩洋Domaine Les Bertrand，Julienas，Pur Ju.，2016，法國心世紀林裕森說：「台菜都是桌菜，要考慮到能跟很多菜搭配，如果個性很強、只跟一道菜很合，那是法式的思維。」嘗試過後，發現氣泡酒容易搭台菜，此次以奧地利氣泡橘酒中選。春節預定資訊黃婉玲「阿舍宴」私廚料理：年初二至初六午餐、晚餐，一桌10人，訂價14000元。訂位電話：（06）2020968 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，
聖他克拉拉縣再度查獲非法大麻農場，
，並起出一把失竊的攻擊式步槍。（聖他克拉拉縣警局提供） 分享 facebook 聖他克拉拉縣警方表示，
，這宗上周破獲的非法大麻總市值超過550萬元，
，除了逮捕一名嫌犯，
，還起出一把在沙加緬度失竊的半自動步槍。警局發言人詹森（James Jensen）19日表示：「在槍擊案頻傳的今天，
，我們很慶幸能尋回這把失竊的攻擊式步槍。」詹森說，
，聖縣大麻肅清小組（Marijuana Eradication Team）透過調查情報和直升機搜查，
，發現這個位於漢彌頓山的非法大型大麻農場，15日進行突襲行動，一名男子趁機脫逃，另一名27歲男子瑞爾斯（Hernan Rios）則因被警犬制伏就逮，他在繳付保釋金後獲釋。詹森指出，步槍和子彈是在被捕嫌犯一開始被發現的地方查獲，該地塊屬於聖他克魯茲加大（University of California， Santa Cruz）所有。這類步槍和子彈在加州屬於非法武器。這次突襲是聖縣警局自6月24日以來的第六次非法大麻肅清行動，其中最遠去到靠近聖縣邊界的152號公路。警方表示，五次突襲行動總共破獲超過2萬8350株大麻，總值大約3300萬元。警方呼籲民眾，若發現聖他克拉拉縣境內有任何地方非法種植大麻，請速通知警方，電話是408-808-4420。，
廉價航空帶動 航空業強勁成長 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，全球航空業去年旅客運輸量總計卅七億人次，
，較前一年增加百分之六，
，主因是廉價航空強勁成長。廉航占所有旅客搭機量的二成八，
，旅客運量首度突破十億人次。，
，
