苗栗縣南庄鄉農會為行銷地方農特產品，
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，昨天在獅山社區活動中心舉辦傳統美食研習活動，
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，邀烹飪老師指導竹筍水煎包、高麗菜水餃及竹筍酸菜湯等美食，
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，近百名家政班婆婆媽媽躍躍欲試，
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，氣氛熱鬧。
為推廣南庄的桂竹筍、高山高麗菜等農產品，
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，鄉農會不定期舉辦傳統美食研習，
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，邀家政班及關懷據點的長者免費參加，
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，已辦過南瓜甜甜圈及竹筍肉圓等研習，都吸引大批婆婆媽媽共襄盛舉。
鄉農會提供加工後的桂竹筍及鮮採的高山高麗菜及麵粉、豬肉、蔬菜等材料，學員經由老師指導，揉麵團、拌炒配料到煎煮全包辦。
74歲鄭雪梅學做桂竹筍水煎包，擀好麵皮，再包入豬腳肉、青蔥、桂竹筍、蔬菜等餡料，一顆顆圓滾滾的水煎包下鍋煎，不到10分鐘香噴噴的水煎包就上桌了。她說，自己做的最真材實料，回家後要秀好手藝給孫子吃。
家政班長左金蘭經營餐飲業，她說，自己做的手工繁雜，味道卻一級棒，逢年過節都要大展身手，把「好料」全做給家人吃。
南庄鄉農會指出，桂竹筍是農民重要的經濟作物，高山高麗菜以無汙染山泉水灌溉栽培，吃起來鮮甜爽脆，除了大家熟知的料理方法，還可以發揮創意將桂竹筍、高麗菜入菜，盼藉由活動帶動大家多吃桂竹筍、高麗菜，不僅有益健康也能增進農民收入。，